114 
CHRONIQUE HORTICOLE. 
En plus triste chaumière, si vous l’entourez de légumes, de. fruits, de quelques 
Heurs, prendra presque aussitôt un air de gaieté, de propreté, d’abondance. Au 
lieu de pierres amoncelées, de morceaux de bois épars, de cloaques, d’immon- 
dices de toute sorte, vous apercevrez un terrain nivelé, cultivé, soigneusement 
entouré de palissades. Au lieu de ronces qui envahissaient des arbres rabougris, 
au lieu de lierres tapissant les murailles, vous aurez des treilles d’où pendront 
des grappes dorées, vous cueillerez au printemps la Cerise, la Groseille, un peu 
plus tard l’Abricot, la Prune, plus lard encore des Pommes que vous grignoterez 
l’hiver au coin du feu. 
L’horticulture adoucit les mœurs, elle élève l’âme et la rapproche de Dieu. . . 
Elle attache au sol, au domicile; elle établit une parenté secrète entre l’homme 
et le coin de terre spécialement planté, cultivé par ses mains. 
Ce programme tracé par M. Boncenne est celui que nous nous 
efforçons de suivre dans la composition de chacun des nu- 
méros de ce journal, dans la rédaction même de chacune de nos 
chroniques. 
On a tenté d’implanter en France la culture des Ignames que 
M. de Montignv a importées de Chine, de Siam et du Camboge. 
Déjà on connaît 18 espèces ou variétés, l’agriculture pourra-t-elle 
tirer un parti avantageux de ces plantes ; quelles seront les espèces 
préférables? C’est l’horticulture qui étudie ces questions. Dans le 
jardin de la pépinière du gouvernement, au Hamma, près Alger, 
M. Hardy se livre à cette recherche avec persévérance. Un des der- 
niers bulletins de la Société d’acclimatation, dont nous aurons à 
signaler les travaux dans maintes occasions, contient sur ce sujet 
une note très-intéressante. Les plantations faites par M. Hardy 
ont eu lieu sur des planches de 7 mètres de longueur et 1 m . 50 de 
largeur. 11 n’y avait qu’une ligne par planche et les plantes se 
trouvaient espacées de 0 m .50 sur la ligne. Les résultats constatés 
ont été les suivants : 
1° Igname nilée et à tubercules violets, Dioscorea alata violata. Cette variété n’a 
donné en produit notable que par le secours de l’irrigation et du ramage. On peut 
avoir *24, 000 kilogr. de tubercules par hectare, plus, autant de feuilles qui sont 
mangées avec avidité par les chèvres, les moutons, les bœufs, les porcs et les 
autruches. On a eu quelques tubercules de 7 kilogr.; la moyenne pèse 4 à 
5 kilogr. 
2° Igname ailée à tubercule, blancs, Dioscorea alata alba. On n’a eu que 
12,500 kilogr. à l’hectare, le plus gros tubercule pesant 4 kil. 
5° Igname ailée jambe’d’éléphant, Dioscorea alal a elephantipes. Le produit a 
été de 57,000 kilogr. à l’hectare, et beaucoup de tubercules étaient extrêmement 
gros et pesaient jusqu’à 10 kil., le poids moyen étant de 6 k .5. Celte variété s’en- 
fonce assez profondément dans la terre. 
4° Igname patte de tortue, Dioscorea alata testudinipes Le rendemeut a été 
énorme (74,000 kil. à l’hectare), et aura besoin d’être contrôlé par de nouvelles 
expériences. Les plus gros tubercules pesaient 8 k . 5. 
