CHRONIQUE HORTICOLE 143 
insérées sur le fond seulement du réceptacle; elles n’occupent pas, 
au contraire, dans la Rose verte, exclusivement cette même posi- 
tion; mais elles s’élèvent sur toute la hauteur des parois de la 
coupe réceptaculaire. Chaque carpelle se compose d’une feuille 
verte dont les bords ne sont jamais complètement soudés. Ils for- 
ment une. ouverture béante dans la partie ovarienne du carpelle, 
sont plus ou moins enroulés en une sorte de tube dans la partie 
stylaire, enfin s’épanouissent en général complètement au sommet, 
en sorte que le stigmate est représenté par,une petite lame verte 
et mince, plus ou moins dentée. » L’étude de ces sortes de mon- 
struosités, des dégradations insensibles et successives des organes 
floraux, peut jeter un grand jour sur l’organogénie végétale. L’hor- 
ticulture pourra en tirer parti pour obtenir des effets inattendus, 
Nous avons annoncé dans notre dernière chronique (p. 116) 
l’intéressante brochure de M. Charles Baltet, horticulteur à Troyes, 
sur les bonnes poires ; nous avons promis d’y revenir. C’est en ef- 
fet une véritable monographie élémentaire du poirier, qui mérite 
l’attention des horticulteurs; on y trouve tout ce qu’un planteur 
doit savoir sur les fruits qu’il veut cultiver. L’auteur a divisé son 
travail en deux parties. Dans la première, il a placé, au nombre 
de cent environ, les poires reconnues bonnes, et il les a classées à 
peu près dans l’ordre de leur maturité, en ayant soin de marquer 
d’un signe particulier celles qui ne sont que de deuxième ordre. 
Dans la seconde partie, se trouvent rangées les poires d’ornement, 
belles sur l’arbre et sur la table, souvent bonnes, mais quelquefois 
médiocres, dignes cependant de figurer dans un jardin fruitier qui 
possède déjà d’excellents fruits; il y a seulement onze poires de 
cette dernière catégorie. Chacune des variétés est décrite avec la 
précision la plus grande; on voit, dans le travail de M. Baltet, le 
port du sujet, sa végétation, la description du fruit et de ses 
qualités, le mode de culture et de taille; quelquefois aussi l’his- 
toire est donnée de manière que le planteur n’ignore rien des 
arbres qu’il veut cultiver. 
Puisque nous parlons de Poires, nous devons une mention à la 
Bergamote de ïluyshe (Huyshe's Berga'mot) à laquelle le journal 
The Florist , Fruitist and Garden Miscellany a consacré un arti- 
cle, analysé par M. Duchartre dans le dernier numéro du Bulletin 
de la Société impériale et centrale d'horticulture. Cette poire a été 
obtenue par son inventeur, M. John Huyshe, de pépins de la 
Marie-Louise fécondée avec la Bergamote de Gansel. Trois pieds 
