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CHRONIQUE HORTICOLE. 
tement de la Vendée pour la propagation de l’enseignement hor- 
ticole ; on se félicitera de voir le département de la Dordogne en- 
trer aussi dans cette voie. Et puisque l’on parle de leçons données 
aux élèves des écoles primaires, nous nous faisons un devoir d’in- 
diquer un bon petit livre intitulé : Cours élémentaire d’horticulture 
à l’usage des écoles primaires, rédigé sur les notes de M. Boncenne, 
juge au tribunal civil de Fontenay (Vendée), par M. Sauvaget, insti- 
tuteur communal à Saint-Médard-des-Prés. Ce sont dix-huit leçons 
très-simplement écrites et d’une grande précision, sur l’organisation 
des végétaux, sur leur développement , le rôle des agents physiques 
et chimiques, les procédés de culture, les légumes, les salades et 
fournitures de cuisine , quelques plantes utiles nouvelles , le 
Fraisier, les fleurs, et enfin la destruction de quelques insectes 
nuisibles. Ce petit livre se vend 1 fr.; une seconde partie sera 
consacrée à l’arboriculture et paraîtra bientôt. 
Parmi les autres publications que nous avons reçues durant 
celte quinzaine, nous placerons en première ligne la 22 e livraison 
du Jardin fruitier du Muséum , par M. Decaisne. Cette livraison 
contient les figures coloriées et la description de deux Fraises et 
de deux Poires. Les monographies des Poires sont celles du Bézi, 
découvert à Montigny, par Daniel-Charles Trudaine, conseiller 
d’État, intendant général des finances, et membre de l’Académie 
des sciences, vers le milieu du dix-huitième siècle, et du Frédéric 
de Wurtemberg , que M. Decaisne regarde comme identique avec 
la Médaille d’or , et peut-être aussi avec 17ns Grégoire. Ce sont 
deux Poires fondantes, à chaire fine, blanche, un peu granuleuse, 
de très- bonne qualité ; la première est musquée. Les deux Fraises 
dont M. Decaisne nous donne l’histoire, sont la Princesse-Royale 
et la Sir Harry. La première, qui n’a été importée à Meudon 
qu’en 1846 par M. Pelvilain,.est remarquable par sa grosseur et 
sa forme ovale effilée ; elle s’est tellement multipliée, qu’elle est 
devenue une Fraise maraîchère, et que sa culture occupe près 
de 500 hectares dans les environs de Paris ; c’est un très -beau 
fruit, mais ayant une mèche ligneuse qui lui ôte de la délicatesse. 
La Fraise Sir Harry ne date que de 1855 ; elle est très-précoce 
et très-hâtive, grosse, ronde, et a une saveur exquise; mais elle 
exige des arrosages continuels et demande trop de soins pour 
que sa culture puisse sortir de quelques jardins. 
Notre numéro de la Revue parle beaucoup de fleurs, de fruits et 
d’arbres, et nous regretterions de le clore sans dire quelques mots 
