224 AVANTAGES DU POIS OLÉAGINEUX Dft LA CHINE, 
matation sous le n° 221, qui a donné jusqu’à ce jour les plus 
beaux résultats obtenus sous le climat de Paris. Les terres sa- 
bleuses que l’on emblave ordinairement en seigle lui conviennent. 
En résumé, le Pois oléagineux de la Chine serait une bonne ac- 
quisition sous plusieurs rapports : 1° comme plante oléagineuse, 
puisqu’elle contient de l’huile; 2° comme plante comestible, puis- 
que les graines fraîches sont d’une cuisson très-facile et fournis- 
sent un aliment agréable, ainsi que l’ont prouvé les échantillons 
exposés en septembre 1858 ; 3° comme plante fourragère suscep- 
tible d'un fort rendement, quand on possédera une quantité suffi- 
sante de graines pour opérer sur une grande échelle ; 4° comme 
plante à fabriquer du fromage, expérience qui ne tardera pas à 
être faite par M. Vilmorin. Lachaume, 
Arboriculteur à Vitry-sur-Seine. 
REVUE COMMERCIALE HORTICOLE. 
J équine? frais — Les Carottes communes valaient, au dernier marché de la 
halle de Paris, de 25 à 35 fr. les 100 bottes, comme il y a quinze jours ; les 
Carottes pour les chevaux sont aujourd’hui au prix de 10 à 15 lr. Les Navets 
continuent à augmenter : ils coûtent de 24 à 28 fr. les 100 bottes ; on en trou- 
vait encore, il y a quinze jours, à 20 fr. environ. Les Panais restent au prix de 
4 à 6 fr. Le prix des Poireaux n’a point varié non plus ; il est toujours de 20 
à 30 fr les 100 bottes. — Les Céleris valent de 25 à 75 fr. les 100 bottes. — 
Les Radis roses coûtent de 40 à 60 fr. les 100 bottes; il y a eu baisse légère. — 
Les Choux élèvent leurs prix ; au lieu de 6 à 12 fr., comme il y a quinze jours, 
ces prix sont de 16 à 40 fr. le 100. — Les Choux-Fleurs valent de 20 a 60 Ir. 
] e 100 Les Artichauts ne se présentent plus sur le marché. — Les Champignons 
valent 'toujours de 5 à 15 cent, le maniveau. — Les Oignons en grains se ven- 
dent, comme il y a quinze jours, de 5 à 8 fr. l’hectolitre; les Choux de Bruxelles, 
de 20 a 25 fr. , v . . t - 
Herbes — Le Persil a subi une legere diminution ; il vaut de 5 a 10 tr. 
les 100 bottes, au lieu de 10 à 20 fr.;> Cerfeuil est toujours dans les mêmes, 
prix de 15 à 50 fr. les 100 bottes; les Epinards se vendent de 0 fr. 20 a 0 ir 00; 
et l’Oseille de 0 fr. 25 à 0 fr. 60 le paquet. — Les assaisonnements valent : 
l’Ail. 10 «à 200 fr. les 100 bottes ; les Appétits, de 15 à 25 fr.; les Ciboules, de 10 
à 25 fr.- les Échalottes, de 20 à 60 fr., et le Thym, de 10 à 15 fr. les 100 bottes 
également. Sauf le Thym, qui a diminué presque de moitié, les prix de ces 
derniers articles signalent une hausse minime. 
Salades. — La Laitue a augmenté : elle vaut de 3 a 12 fr. le 100. au lieu de 
2 à 8 fr., prix de la dernière quinzaine. La Chicorée sauvage se vend deO tr. 26 
à 0 fr GOle calais. Il y a eu baisse considérable. 
Fruits frais —Pommes, 1 fr. 50 à 100 fr.; Poires, 6 à 100 fr. le 100, comme 
il y a quinze jours. — Le Chasselas vaut aujourd’hui de 10 à 12 fr. le kilog. On 
en trouvait encore à 6 fr. lors de notre dernière Revue. 
Pommes de terre. — Hollande nouvelle, 4 fr. a 4 fr. oO 1 hectolitre; Vitelottes,. 
8 fr. à 8 fr. 50 ; jaunes nouvelles, 3 fr. a 3 fr. 25 ; rouges, 4 fr 50 a o fr. 
Fleurs. Les plantes suivantes se vendaient, en moyenne, au dernier 
marché du quai aux Fleurs: Rosiers de 0 m .75 environ, 1 fr. 25 le pied ; bou- 
tures, 20 à 30 cent.; Rosiers Banxia, 2 fr. oO; Giroflées 0 fr. 2o; Erica cyhn- 
drica, 1 fr. 25; Erica Fadiana, 1 fr.; Erica Wilmoreana, 1 fr.; Géraniums 2 fr ; 
Azalée rose, 1 fr. 50 ; Réséda, 0 fr. 50 ; Cinéraires, 0 fr. 40 ; Quarantaine, 0 fr. oO; 
Pensée, 0 fr. 25. A - Ferlet - 
