PROCÉDÉ POUR AMÉLIORER ET FAIRE MURIR LES FRUITS 
DU DATTIER 1 . 
Nous pensons que nos lecteurs liront avec intérêt l’article sui- 
vant de M. Bertoloni, qui donne quelques détails sur les cultures 
des environs de Nice; les conseils qu’il renferme pourront trouver 
leur application en Algérie et dans quelques parties privilégiées 
du midi de la France. 
« Un des fruits les plus doux et les plus goûtés, très-répandu 
d’ailleurs en Europe, par suite d’un commerce lointain, est la 
Datte, produit des régions chaudes de l'Afrique, qui nous arrive de 
la Berbérie, où on l’apporte du Soudan et de pays encore plus in- 
térieurs et d’un climat plus chaud. 
« Le végélal qui le produit est un Palmier ( Phœnix dactylifera 
de Linné) qui croît naturellement en massifs, et constitue parfois 
des forêts ( palmeti ) d’individus femelles, entremêlés de mâles, 
l’espèce étant dioïque. Ce fait est bien connu même des Ara- 
bes, qui, lorsqu’ils guerroient entpe eux, ont l’habitude d’a- 
battre les Dattiers mâles de la tribu ennemie, d’où il résulte 
que les pieds femelles ne nouent pas leurs fruits. La connais- 
sance de ce fait, chez ces peuples, remonte aune époque bien an- 
térieure à celle où l’on a établi et enseigné en Europe la doctrine 
du sexe des plantes d’après les découvertes de Zaluzianski, 
de Cosi, de Millington, de Camerarius, de Vaillant, découvertes 
que le grand Linné porta au plus haut degré de lumière et de 
splendeur. 
« Tandis que ce Palmier est si productif dans les régions chau- 
des, il vit et prospère en pleine terre sous des climats bien plus ] 
tempérés; et, en effet, nous avons des Dattiers en plein air jus- 
qu’à 44° de latitude, en Italie, dans des situations favorisées de 
la nature. Les Dattiers vivent en plein air à Pise, dans le golfe 
de la Spezzia, et en divers endroits des deux rivières de Gê- * 
nés; vers l’extrémité de celle du Ponant, au 44 e degré de lati- 
tude, à Nice, on en trouve de gigantesques et plus développés 
peut-être que ceux des provinces méridionales de l’Italie, telles 
que Borne, Naples et la Sicile. La côte de Nice est si bien abritée 
contre les mauvaises influences du vent du nord, qu’elle conserve 
une température assez douce, même au cœur de l’hiver, et 
c’est pour cela que, dans ce pays privilégié, vivent très-bien en 
(1) Giornale delle arti e delle industrie i, 15 janvier 1859 
