REVUE COMMERCIALE HORTICOLE. 
Légumes frais. — Sauf trois articles, les Choux-Fleurs,- les Céleris et les 
Champignons, qui présentent une hausse assez sensible dans leurs prix, tous les 
légumes sont restés à peu près, pendant cette quinzaine, aux taux que nous 
signalions dans notre dernière Revue. Au marché du 27 juillet, à la Halle de 
Paris, les Oignons se vendaient de 9 à 20 fr. les 100 bottes; lesPanais, de 12 
à 24 fr. au lieu de 10 à 25 fr.; les Poireaux, de 20 à 56 fr. — Les Navets coû- 
taient de 15 à 50 fr. au lieu de 20 à 26 fr. les 100 bottes; les prix extrêmes 
étaient légèremenL modifiés en plus et en moins, mais la moyenne est restée la 
même. Les Artichauts sont toujours au prix de 10 à 26 fr. le 100.— Les Choux se 
vendent de 12 à 26 fr. au lieu de 8 à 26 fr. le 100 également. — Les Carottes com- 
munes valent de 20 à 50 fr. et les Carottes pour les chevaux, comme il y a quinze 
jours, de 10 à 15 fr. les 100 bottes. — Les prix des Tomates sont légèrement 
diminués; elles se vendent de 5 à 15 fr. le 100, au lieu de 6 fr. à 18 f .50. — Au 
contraire, les Céleris, dont le prix était, il y a quinze jours, de 5 à 15 fr., se 
vendent aujourd’hui de 20 à 55 fr. les 100 bottes. — Les Choux-Fleurs sont 
cotés de 50 à 100 fr. le 100, au lieu de 15 à 75 fr. — Les Champignons sont re- 
montés aux prix de 10 à 25 centimes le maniveau. — Les Radis roses, qui coû- 
taient de 10 à 20 fr., valent aujourd’hui de 20 à 55 fr. les 100 bottes. — Les 
Concombres valent de 15 à 55 fr. le 100. — Les Oignons en grain se vendaient, 
à la Halle du 21, de 10 à 20 fr. l’hectolitre. 
Salades. — La Romaine et la Chicorée frisée sont augmentées de prix : la 
première se vend 6 à 12 fr., au lieu de 5 à 6 fr. le 100; la seconde, 7 à 10 fr., 
au lieu de 5 à 8 fr. — La Laitue vaut de 4 à 7 fr.; c’est à peu près le prix d’il 
y a quinze jours. — L’Escarole continue à se vendre de 7 f .50 à 15 fr. le 100 et 
le Cresson alénois, de 5 à 10 fr. les 100 bottes. 
Pommes de terre. — Il y a une légère augmentation sur cette denrée en gé- 
néral : on a vendu les Pommes de terre de Hollande au prix de 9 à 10 fr. l’hec- 
tolitre, au lieu de 8 fr. et 8 f .50. — Les Jaunes valent toujours de 5 fr. à 5 f .50; 
et les Rouges de 8 à 9 fr. au lieu de 7 fr. à 7 f .50. 
Herbes. — Les prix des Herbes continuent à suivre le mouvement de hausse 
que nous avons signalé dans notre dernier Bulletin. Au lieu de 15 à 40 fr., 
l’Oseille se vend de 40 à 80 fr. les 100 paquets. — Le Cerfeuil coûte de 40 à 60 fr. 
les 100 bottes, au lieu de 15 à 25 fr., et le Persil, dont le dernier prix était 
de 10 à 15 fr., coûte aujourd’hui de 40 à 50 fr. — Les Epinards seuls sont restés au 
même cours de 25 à 55 fr. les 100 paquets. — Les Assaisonnements se vendent 
aussi plus cher : Appétits, 10 à 20 fr.; au lieu de 5 à 10 fr.; Ciboules, 20 à 55 fr., 
au lieu de 15 à 25 fr. ; Estragon, 20 à 40 fr. , au lieu de 15 à 50 fr. les 100 bottes. 
— Les Echalotes sont restées au prix de 7 f .50 à 15 fr., et le Thym, à ceux de 
20 «à 50 fr. les 100 bottes. — L’Ail se vend maintenant de 5 à 10 fr. les 100 pe- 
tites bottes. 
Fleurs. — Nous avons trouvé, en fait de nouveautés, au marché du quai aux 
Fleurs du 27 juillet, des Rochea fort jolis à l f .50 le pied; des Myoporum, qui 
valaient de 1 fr. à l f .50; des Erica, à 0 f .75 le pot. — Des Verveines odorantes se 
vendaient environ 1 fr. — Les Lauriers-Roses, en pots, valaient 1 fr. à V 50; en 
caisse, 5 à 4 fr. — Nous avons vu aussi des Grenadiers, en caisse, de 1 mètre de 
haut environ, qui étaient cotés à 4 fr. — Les autres Plantes, en assez grande 
abondance, étaient toujours vendues aux prix que nous avons donnés dans notre 
dernière revue. 
A. Febi.et. 
