REVUE COMMERCIALE HORTICOLE. 
Légumes frais. — Nous avons à signaler aujourd’hui une baisse générale, quoi- 
que minime, sur les prix de tous les légumes vendus à la Halle de Paris. Au 
marché du 26, les Navels, au lieu de 40 à GO fr. les 100 bottes, ne se vendaient 
plus que de 20 à 28 fr . ; c’est la diminution la plus considérable que nous ayons 
observée. — Les Oignons en bottes, qui valaient il y a quinze jours de 20 à 25 fr. , 
étaient cotés de 10 à 20 fr. les 100 bottes. — Les Panais coûtaient de 14 à 50 fr., 
au lieu de 18 à 50 fr., prix d’il y a quinze jours. — Les Poireaux étaient des- 
cendus aux prix de 50 à 70 fr. , au lieu de 60 à 80 fr., toujours les 100 bottes. 
— Les Choux, dont le taux s’élevait jusqu’à 42 fr. le 100, la quinzaine dernière, 
se vendent aujourd’hui de 10 à 55 fr. — Les Choux-Fleurs valent de 15 à 50 fr. le 
100, au lieu de 15 à 90 fr. — Les Artichauts sont cotés de 12 à 40 fr., avec une 
baisse de 8 fr. environ. — Les Carottes n’ont guère changé de prix; les com- 
munes se vendent de 55 à 60 fr. les 100 bottes, au lieu de 40 à 60 fr., prix de 
la dernière quinzaine, et celles pour les chevaux sont restées au taux de 15 à 25 fr. 
— Les Champignons ne valent plus que de 10 à 15 centimes le maniveau, au 
lieu de 15 à 25 centimes. — Les Oignons en grains sont toujours vendus de 8 à 
12 fr. l’hectolitre. — Les seuls articles sur lesquels il se soit manifesté une hausse 
de prix sont les suivants : Céleris, 50 à 60 fr. les 100 bottes. — Radis noirs, 10 
à 15 fr.. au lieu de 5 à 15 fr. le 100. — Tomates, 50 à 60 centimes le calais. 
La hausse de prix est de 20 centimes sur ce dernier article. — Les Radis roses 
se vendent de 15 à 25 fr. les 100 bottes, au lieu de 10 à 50 fr. 
Herbes et Assaisonnements . — Au contraire de ceux des légumes, les prix des 
herbes potagères offrent une hausse prononcée depuis quinze jours. L’Oseille, 
qui se vendait de 50 à 50 fr. les 100 paquets, vaut aujourd’hui de 50 à 75 fr. 
— Les Épinards, au lieu de 15 à 25 fr., coûtent de 25 à 40 fr. — Le Persil a peu 
varié de prix, ainsi que le Cerfeuil, qui vaut toujours de 5 à 10 fr. les 100 bot- 
tes. — Parmi les Assaisonnements, les articles suivants présentent de la hausse: 
Appétits, 15 à 25 fr.; Estragon, 40 à 50 fr.; Thym, 20 à 25 fr. les 100 bottes. — 
Les Ciboules se vendent toujours de 15 à 25 fr. — L’Ail et les Échalottes valent 
moins cher qu’il y a quinze jours : Ail, 10 à 15 fr. les 100 bottes, au lieu de 20 
à 25 fr. — Échalottes, 50 à 60 centimes la botte, au lieu de 1 fr. 
Pommes de terre. — La Hollande se vend toujours au même prix, de 10 à 
11 fr. l’hectolitre. — Il en est de même de la Yitelolte nouvelle, qui coûte de 
15 à 14 fr. le panier. — Les deux autres qualités ont subi une hausse de 
1 fr. et se vendent ainsi : Rouges, 9 à 10 fr.; Jaunes, 6 f .50 à 7 fr. l’hectolitre. 
Salades. — Les prix extrêmes des salades ont éprouvé des écarts moins consi- 
dérables que pendant les deux quinzaines précédentes; ainsi, la Romaine s’est 
vendue de 7 f .50 à 12 fr. le 100, au lieu de 6 à 15 fr.; la Laitue, de 8 à 10 fr., 
au lieu de 5 à 10 fr.; il y a hausse. La Chicorée frisée vaut de 5 à 10 fr. le 100, 
au lieu de 4 à 16 lr., et TEscarole, de 10 à 18 fr., au lieu de 5 à 20 fr. 
Fruits. — Les fruits, en général, valent un peu moins cher qu’il y a quinze 
jours. Les Raisins sont redescendus au prix de 0 f .45 à 5 fr. le kilog. — Les Pê- 
ches se vendent de 0 f . 50 à 0 f .60 le kilog., et de 20 à 150 fr. le 100. — Les Poires 
coûtent de 0 f .12 à 0 f .45 le kilog., et de 2 à 60 fr. le 100. — Les Pommes valent 
de 14 à 56 fr. le kilogr., et de 4 à 25 fr. le 100. — Les Prunes sont au prix de 
0M8 à 0 f .26 le kilog. — Les Melons valent, comme il y a quinze jours, de 0'.50 à 
6 fr. — Les Noix se vendent sèches, 40 fr. les 100 kilog., et vertes, de 12 à 
H fr. l’hectolitre. 
A. Feulet. 
