648 CHRONIQUE HORTICOLE DE DÉCEMBRE. 
sucrée, astringente et musquée. La maturité commence en oc- 
tobre. 
L’excellente Poire que M. Decaisne nomme Grésilier avec 
Prévost a été confondue avec la Poire Naquette ou bien a été ap- 
pelée Seigneur d’Espéren. C’est un fruit arrondi, de grosseur 
moyenne, à queue charnue, à peau d’un vert jaunâtre, à chair 
très-fine, un peu verdâtre, très-juteuse et parfumée; il mûrit au 
commencement de septembre. L’arbre est très-productif, quoique 
assez faible. 
Découverte, en 1810, par M. Thuillier, à Cussey, près d’Alençon 
(Orne), la Poire d’Alençon forme une variété qu’on a appelée aussi 
Doyenné d’hiver nouveau; elle mûrit à la fin d’octobre et dure 
souvent jusqu’en mars. C’est un fruit ovale-ventru, à peau olivâtre 
et parsemée de taches bronzées; la queue est assez courte et pla 
cée dans l’axe; la chair blanchâtre est fondante, sucrée, parfumée, 
légèrement astringente. 
La Poire Épine rose est fort anciennement connue. Tous les po- 
mologistes en donnent la description. On sait que cette Poire res- 
semble à une Pomme, est petite ou moyenne, a la queue droite, 
très-longue, grêle et enfoncée dans le fruit. La peau en est verte 
ou jaune olivâtre, parsemée de marbrures fauves, et d’un rouge 
brun du côté frappé par le soleil. La chair en est ferme, demi-su- 
crée, parfumée, agréable. Elle mûrit au commencement d’août; 
c’est un fruit de deuxième ordre par sa saveur, et qui a, dit 
M. Decaisne, l’inconvénient, comme beaucoup de fruits d’été, de 
ne pas se conserver. 
La dernière Poire décrite par M. Decaisne est celle qui a été 
obtenue de semis dans le Hainaut par M. Duval, vers 1825. Eile 
vient sur un arbre très-productif; le fruit, est gros, oblong, a la 
queue droite, insérée en dehors de l’axe ; la peau est verte; la 
chair est blanche, ferme, un peu granuleuse, très-juteuse et par- 
fumée. C’est un très-bon fruit, ayant une saveur particulière très- 
agréable. 
Nous terminerons celte chronique par quelques mots relatifs 
aux travaux de M. Bourgeois sur les effets de l’incision annulaire 
de la vigne. Depuis plusieurs années ce persévérant agriculteur 
s’occupe de constater les avantages de cette opération, et il ne 
manque jamais, à la rentrée des Sociétés centrales d’agriculture 
et d’horticulture, au mois de novembre, de montrer des grappes 
obtenues avec l’incision et d’autres grappes beaucoup moins 
