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l’horticulture a l’étranger 
SOCIÉTÉ NATIONALE D’HORTICULTURE DE FRANCE 
Séance du 8 décembre. 
Au Comité de Culture potagère, il y eut une 
fort intéressante présentation. MM. Vilmorin-An- 
drieux et Cic, de Verrières- le-Buisson (Seine-et- 
Oise) avaient apporté une collection de variétés de 
Topinambours comprenant 9 variétés nommées et 
17 semis divers non dénommés. 
Bien qu’introduit en Europe à peu près à la 
même époque que la Pomme de terre, le Topinam- 
bour n’a produit qu’un très petit nombre de va- 
riétés. La plante donnant rarement des graines, 
et seulement dans les pays méridionaux, il n’a été 
fait jusqu’à ce jour qu’un petit nombre de semis. 
A plusieurs reprises pendant le 19 e siècle, et déjà 
vers 1810, la Maison Vilmorin a obtenu, par se- 
mis, des variétés intéressantes tant par l’amélio- 
ration de la forme que par la richesse en matières 
sucrées. 
Voici la liste, avec leur teneur en sucre, des va- 
riétés dénommées : 
.4) Variétés atïciennes : T. ordinaire (i4,5 0/0 
de sucre), gros tubercules rocheux, rouges, varié- 
té très répandue. T. rose cuivré (16,1 0/0), tuber- 
cules piriformes et réguliers, cuivrés ; T. d'Egypte 
*(i5,3 0 0) tubercules en général moins bourgeon- 
neux que ceux du T. commun, mais plus petits ; 
T. blanc amélioré (16, G 0/0), tubercules très bour- 
geonneux et bien blancs, très fort rendement ; 
Hélianti (23,4 0/0), tubercules très longs, minces, 
petit rendement. 
B) Semis Vilmorin anciens : T. Patate (i5,3 0/0) 
semis de 1889, tubercules jaunes, volumineux, al- 
longés, peu bourgeonneux ; T. piriforme (16, 3 0/0) 
semis de 1903, tubercules plus gros, plus allongés 
que chez le T. commun, rouges ; T. Fuseau (21,2 
0/0) semis de iqi3, tubercules jaunes, rosés, fu- 
siformes, bien réguliers, lisses. À été débaptisé et 
vendu ces dernières années sous le nom de To- 
pinhel et donné comme un hybride de Topinam- 
bour et d’Hélianti. 
D’autres variétés de semis à tubercules jaune 
plus ou moins foncé, et non dénommées contien- 
nent de i6,3 à 19,2 0/0 de matières sucrées. 
C) Semis récents. — Des semis effectués en 
1920 et surtout en 1921, sont sorties de nombreu- 
ses variétés à tubercules blancs, jaunes, cuivrés, 
qui ne sont pas encore complètement caractérisées. 
L’amélioration du Topinambour a été lente en 
France. Voici les conclusions de la note qui ac- 
compagnait cette importante présentation : « Peut- 
être sera-t-il possible cependant, à notre époque 
de communications faciles et rapides d’accélérer 
cette marche en avant par l’établissement de cul- 
tures spéciales dans les pays où la plante fructifie, 
par le semis en masse de graines et par une sélec- 
tion rigide des plantes obtenues. Le but à attein- 
dre est évidemment de joindre à un fort rende- 
ment une haute teneur en matières sucrées, per- 
mettant une conservation pius facile : le grand 
obstacle à l’utilisation industrielle du Topinambour 
étant, en effet, son peu de souplesse à cet égard ». 
Les présentateurs ont reçu une prime de i re 
classe et de très vives félicitations. 
Au Comité d’ Arboriculture fruitière, M. Cou- 
dant, de Thomery (pour Chasselas), et M. Vitrv. 
de Montreuil (pour Pommes de semis illustrées) 
ont reçu chacun une prime de i re classe. 
M. Plateau, 10, rue du Cormoran, à Maisons- 
Alfort (Seine), présentait 3 Pommes Reinette 
Gros de VHôpiial et une nouvelle variété de son 
obtention, non dénommée, provenant d’une hybri- 
dation opérée, il y a onze ans, à Puits-les-Rosiers 
(Seine-Inférieure), entre le Rambour d'Hiver et la 
Reinette Gros de V Hôpital. 
Ces deux variétés à couteau sont, d’après l’obten- 
teur, riches en acide malique et possèdent une 
haute teneur en jus. Des remerciements ont été 
adressés à M. Plateau. 
Séance du 22 décembre. 
Au Comité d’ Arboriculture fruitière, M. Henri 
Graindorge fils, de Bagnolet (21 Calville blanc), 
M. Paul Cartier, de Clamart (12 Passe-Crassane ) 
ont obtenu chacun une prime de i re classe. 
M. Bultel, jardinier-chef au château d’Armain- 
vi Hiers (Seine-et-Marne), présentait au Comité des 
Orchidées un très beau Læliocattleya hybride à 
tige rigide, portant des fleurs grandes et de lon- 
gue durée (Certificat de mérite). 
Au Comité de Culture potagère, M. Louis Barré, 
jardinier-chef au château du Marais (Seine-et-Oise) 
avait apporté trois énormes racines de Céleri-Rave, 
témoignant d’une excellente culture (prime de 2 e 
classe). 
M. Seyroux, jardinier à Migneaux, par Poissy, 
a obtenu pour quelques potées d’une variété tar- 
dive de Chrysanthème à petites fleurs, une prime 
de 3* 5 classe. J. D. 
L’HORTICULTURE A L’ÉTRANGER 
Massifs de Rosa polyantha. 
Quand on considère des massifs de variétés de 
Roses, comme Orléans Rose , Jessie , Mrs Cutbush 
et autres après une forte pluie, on voit de suite, 
écrit M. Danecroft dans The Garden, combien 
ces massifs sont supérieurs à ceux composés de 
Pélargonium zonale ; en ou.tre, ils fournissent des 
fleurs pour la garniture des vases d’appartement. 
Il est hors de doute que pour obtenir une végé- 
tation plus uniforme et de plus beaux bouquets 
de fleurs, la meilleure méthode est de tailler court 
chaque printemps ; en ne taillant pas, on obtient 
