l’horticulture a l’étranger 
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Pouce ) cramoisi et blanc rendra de précieux 
services. Les Verveines des jardins sont très 
appréciées en raison de lehr rusticité et de la 
facilité de leur culture ; la V. hybride Cor- 
beille fleurie violette , début d une série nou- 
velle appelée à un gros succès, se caractérise 
par son port dressé et la reproduction par- 
faite du coloris par semis. 
Enfin, toute une série inédite de Dahlias 
simples à grandes fleuris : Prestige, rouge 
cardinal, à pointes nuancées jaune de chro- 
me ; Roi Soleil, rouge fournaise à centre et 
pointes jaune soufré ; Sagittaire (le), blanc 
crème ; Samaritain (le), jaune soufre ; Sancy 
(Le), magenta dégradé blanc au centre et aux 
pointes ; Torrent, rouge andrinople à reflets 
veloutés; Val d’Or, jaune soufre, ces deux der- 
niers n’atteignant que 70 à 80 centime, par- 
ticulièrement recommandables pour massifs. 
Recommandons, en terminant, VEscholtzia 
de Californie varié, qui, l’an dernier, a bril- 
lamment résisté à la sécheresse et dont les 
chauds coloris jettent une note vive dans les 
jardins. R. Landry. 
Fig. 13. — Verveine hybride 
Corbeille fleurie violette. 
L’HORTICULTURE A L’ÉTRANGER 
Culture du Chou marin. 
Peu connu en France, le Chou marin est très 
estimé en Angleterre, où beaucoup de personnes 
le préfèrent à l’Asperge, bien que réellement on ne 
puisse les comparer, écrit dans The Garden, M. 
L.-M. Marshall qui donne la méthode de les cul- 
tiver. 
Ce légume réclame une bonne terre franche, 
bien ameublie, exposée au soleil. A l’automne, 
on laboure à une profondeur de deux fers de bê- 
che et on dépose l’engrais au milieu, à moins que 
le sol ne soit bon. Comme engrais, on peut uti- 
liser le fumier de ferme, les algues, les engrais 
artificiels, le sel ; le guano, dans la proportion de 
5o grammes par mètre carré, appliqué en mai ou 
juin, sera très profitable à la récolte ; une poi- 
gnée ou deux de sel, ou 25 à 3o grammes de ni- 
trate de soude par mètre carré sont aussi très 
utiles. 
Pour la plantation, si les planches ont i m. 20 
de large, on ne met qu’une rangée au milieu ; si 
elles ont 3 mètres, on dispose trois rangs écartés 
de 75 centirriètres, avec un sentier d’environ 90 
centimètres de chaque côté. 
On multiplie le Chou marin par semis ou par 
boutures de racines ; ce dernier mode est préfé- 
rable, car le plant provenant de semis retarde 
la récolte, d'une année. 1 
On sçme,, au mois de mars, en planches, en 
rangs éloignés de 3o cenlim.; après la levée, on 
éclaircit de façon à laisser une distance de i5 cen- 
timètres entre chaque plant ; on désherbe avec 
soin et Ôil peut planter à demeure en février 'ou 
mars de l’année suivante. On peut aussi semer à 
demeure, en sillons profonds de 2 centimètres et 
demi et distants l’un de l’autre de 7 5 centimètres; 
on répand les graines à une distance de 60 centim. 
environ, et à la levée qui se fait rapidement, on 
supprime les plants trop faibles. 
Dans la propagation par tronçons de racines, 
on sépare ces dernières de la racine principale par 
une section nette et l’on coupe obliquement l’ex- 
trémité inférieure. Ces boutures se conservent 
dans la terre ou le sable humide. Si avant la 
plantation la coupe supérieure présente des bour- 
geons, on enlève ces derniers qui donneraient des 
tiges florifères, et cela aux dépens de la récolte. 
On plante ces boutures de racines dans un sol dû- 
ment préparé, dans une tranchée de 3o centim. 
de profondeur, à une distance de 60 centim. entre 
chaque bouture, que l’on recouvre de 5 centim. de 
terre environ. 
Quand la planche est faite avec des plants de 
semis, de bonne heure, en mars, on déchausse la 
couronne et on supprime tous les bourgeons, à 
l’exception d’un seul. En été, on peut donnet 
quelques arrosements à l’eau tenant eh dissolution 
une légère proportion de sel, de suie ou de guano. 
Une planche de Chou marin peut durer de cinq 
à sept ans, mais il n’est pas sage de la conserver 
plus longtemps. Les pousses sont bonnes à ré- 
colter lorsqu’elles ont atteint de i5 à 16 centim. 
de longueur et on les coupe à t ou 2 centim. de 
la souche. 
Le forçage du Chou marin n’offre pas de diffi- 
culté ; une obscurité complète est absolument né- 
