l’horticulture a l’étranger 
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RÉSISTANCE DES SARMENTS A LA DESSICCATION 
Lorsqu’il s’agit de conserver des sarments 
en vue de la multiplication de la vigne, on 
les met ordinairement en jauge, en pleine 
terre, ou, quelquefois, on en maintient l’ex- 
trémité inférieure dans l’eau. 
Mais on sait qu’il peuvent supporter de 
longs voyages sans précautions spéciales. 
J’ai voulu me rendre compte de l’effet que 
peut exercer sur eux un séjour plus ou 
moins prolongé, pendant la période du re- 
pos hivernal, dans un milieu plutôt défavo- 
rable à leur bonne conservation, tel que 
l’atmosphère sèche et à température extrême- 
ment variable d’une pièce chauffée par un 
poêle durant la journée seulement. 
Après ce séjour, qui devait occasionner 
une certaine dessiccation, les sarments furent 
bouturés à un œil, dans une serre chauffée, 
comparativement avec des sarments frais ré- 
coltés au moment même de les utiliser. 
Des sarments de Foster’ s white Seedling, 
ayant été laissés pendant huit jours — du 
17 au 25 janvier — dans le milieu en ques- 
tion, leur teneur en eau descendit de 53,1 0/0 
à 50,2 0/0. Celte perte d’humidité n’eut au- 
cune suite défavorable et n’influa en rien sur 
le développement des boutures. 
Dans une deuxième expérience, des sar- 
ments de Madeleine blanche furent exposés, 
dans le même milieu, pendant trente et un 
jours, du 4 février au 7 mars. Au bout de 
ce temps, leur teneur en eau était tombée 
à 36,9 0/0, alors que celle des sarments frais 
était de 48,5 0/0. 
Cette dessiccation plus accentuée eut, cette 
fois, une conséquence : elle retarda le dé- 
bourrement des boutures de huit jours. Mais 
les yeux n’en n’avaient pas perdu leur vita- 
lité et se développèrent ensuite normalement. 
Une troisième expérience fut effectuée avec 
le Précoce masqué de Courtiller. Les sar- 
ments furent abandonnés dans le milieu 
utilisé pendant vingt-trois jours. Avant de 
les bouturer, une partie d’entre eux furent 
immergés dans l’eau pendant 24 heures. Us 
profitèrent nettement de ce trempage préa- 
lable, car ils débourrèrent quatre jours plus 
tôt que ceux qui en avaient été privés. 
Il est donc recommandable, lorsque des 
sarments ont eu à subir une perte d’humidité 
accentuée, du fait d’un long voyage par 
exemple, de les laisser séjourner quelques 
heures dans l’eau avant de les utiliser au 
bouturage. 
Ces essais montrent, d’autre part, la très 
grande résistance des sarments à la dessic- 
cation et la longue durée de leur conserva- 
tion en dehors d’un milieu humide. 
A. Petit, 
Professeur à l’Eeole nationale 
d’Horticullure de Versailles. 
L’HORTICULTURE A L’ÉTRANGER 
Fumure des Pommiers et des Poiriers nains. 
Les racines superficielles du Poirier et du Pom- 
mier facilitent la fructification, pendant que le 
système radiculaire profond entretient la végéta- 
tion foliacée et ligneuse, aussi, écrit M. A. Petts, 
dans le Gardeners ’ Chronicle, pendant une saison 
normale, le cultivateur doit nourrir l’arbre pour 
développer les productions fruitières sans encou- 
rager une production foliacée excessive. Dans ce 
cas, le premier principe est de distinguer l’indi- 
vidualité des arbres, car leur port et leur consti- 
tution sont fort différents, et les sujets sur lesquels 
ils sont greffés accentuent quelquefois ces diffé- 
rences plutôt que de les atténuer, et l’on comprend 
que l’application de l’engrais ne doit pas être la 
même pour tous. 
Généralement, en pratique, il arrive que des 
arbres, rapprochés les uns des autres, ont besoin 
d’engrais à la même époque ; il est alors facile 
d’en appliquer la plus grande partie entre deux 
arbres que sur le côté. Une erreur des plus com- 
munes est de donner beaucoup trop d’engrais aux 
jeunes arbres et peu aux arbres âgés. Dans un sol 
ordinaire de jardin, les jeunes Poiriers et Pom- 
miers n’ont besoin d’engrais que lorsqu’ils au- 
ront donné une bonne récolte ; dans ce cas, le 
meilleur guide est la vigueur des jeunes rameaux; 
lorsque les plus forts ont dépassé une longueur de 
3o centimètres dans une saison, un engrais parti- 
culièrement riche en azote n’est pas nécessaire. 
Bien que l’été soit la saison la plus favorable 
pour donner de l’engrais aux jeunes arbres, afin 
d’exciter la production du chevelu près la sur- 
face du sol, on peut, seulement recouvrir ce 
dernier d’un paillis long, de rognures de gazon, 
etc., ou de toute matière analogue qui conservera 
l’humidité du sol. 
U est souvent nécessaire d’encourager la pro- 
duction des boutons à fruits chez les jeunes ar- 
