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SUR LA GALE DES POIRES 
l'influence du champignon, l’organe attaqué 
s’accroît peu. Les tissus deviennent durs et 
inextensibles ; le fruit, par exemple, se cre- 
vasse et se fend. Irrité par l’action du my- 
célium, il forme en abondance des cellules 
scléreuses. 
Les figures 21 et 22 montrent un jeune 
fruit attaqué et une feuille parsemée de ta- 
ches nuageuses. La figure 23 montre un 
bourgeon attaqué en son milieu, alors que 
la base et le sommet sont sains, la période 
favorable au champignon, ayant coïncidé 
avec le développement de la partie médiane 
du bourgeon. La figure 24 montre un ra- 
meau d’un an révolu, dont l’écorce durcie, 
inextensible, s’exfolie. 
Les différentes variétés de Poiriers sont 
très inégalement attaquées par le champi- 
gnon. Si quelques variétés sont relativement 
réfractaires, d’autres, au contraire, sont 
d’une sensibilité extrême. On peut citer par- 
mi celles-ci : le Doyenné d’hiver et Saint- 
Michel, le Saint-Germain d’hiver, le Beurré 
d’Hardenpont ( Beurré d’ Aremberg) , la Loui- 
se-Bonne , dont la culture a peu à peu été 
abandonnée dans beaucoup de régions ; bien 
d’autres sont de même attaqués. La maladie 
sévit dé plus en plus, envahissant des va- 
riétés autrefois peu sujettes, dont la culture 
devient difficile. 
Le champignon, cause de la maladie, a été 
étudié et décrit depuis longtemps sous le 
nom générique de Fusicladium. L’espèce du 
Poirier étant F. pirinum et celle du Pommier 
le F. dendriticum. Mais pendant longtemps, 
seules les fructifications d’été fies Conidies) 
du champignon étaient connues (fig. 25). 
Il y a quelques années, la forme hiver- 
nale et parfaite, caractérisée par la forma- 
tion de sortes de poches ( périthèces ) renfer- 
mant des sortes de sacs ( asques ) pleins de 
spores, a été observée et décrite, sous le nom 
de Ven tarin. 
L’espèce attaquant le Poirier a reçu le 
nom de Venturia pirina, dont le nom est cité 
dans la note de la Revue horticole ; celle at- 
taquant le Pommier est le V. inequalis. 
Depuis longtemps, les arboriculteurs ont 
cherché à lutter gonire cette maladie, dé- 
préciant complètement les fruits, fatiguant 
les arbres et pouvant même, à la longue, 
amener leur mort. 
Bien avant de savoir qu’elle était causée 
par un champignon, ils avaient reconnu 
que l’abri de l’espalier diminuait les atta- 
ques ; qu’un bon chaperon en tuiles, écar- 
tant les eaux, augmentait la préservation. 
Celle-ci fut rendue plus complète, encore, 
par l’installation de bons auvents. Sur les 
murs ainsi bien protégés, la culture des va- 
riétés délicates, sensibles, devenait possible. 
Telles les cultures de Doyenné d’hiver . 
Lorsque les traitements anticryptogami- 
ques furent connus, on utilisa les traitements 
aux bouillies cupriques, pour préserver de la 
Tavelure les variétés délicates. 
Aujourd’hui, ils sont connus et utilisés 
dans un grand nombre d’exploitations. Néan- 
moins, la préservation parfaite des variétés 
sensibles reste difficile ou même pratique 1 
nient impossible à atteindre complètement 
par le seul emploi des traitements cupriques. 
L’action est ici moins certaine que sur la 
Vigne, la résistance des- spores étant plus 
grande et la culture en espaliers protégés 
reste nécessaire à l’obtention dé beaux fruits 
sains. 
Les polysulfures alcalins , la bouillie sul- 
focalcique , ont aussi été très conseillés. 
Fig. 2*5. — Coupe d’une feuille mon- 
trant le mycélium entre les cellules et 
les fructifications au dehors. 
En Amérique, ces bouillies ont été utili- 
sées en grand et leur emploi est rappelé dans 
la note parue dans la Revue horticole. 
Toutefois, d’après une communication 
faite au dernier Congrès pomologique, par 
M. Vermorel, les Américains reviennent, 
dans un grand nombre de cas, aux bouillies 
cupriques, dont faction fungieide leur ap- 
paraît plus assurée (1). 
Rappelons que les bouillies doivent être 
bien neutres, ou tout au moins n’ètre jamais 
acides, car les bouillies acides déterminent, 
sur les fruits du Poirier et du Pommier, des 
brûlures les dépréciant. 
La Vigne est, à ce point dé vue, bien plus 
résistante. 
Pierre Passy. 
(i) On sait que dernièrement, en France, l’ac- 
tion des sels de cuivre a été niée ; elle est ce- 
pendant facile à constater. 
