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LA TOMATE POUR L’EXPORTATION 
en serre, une culture de plein air, en saison 
normale. C’est celle-ci surtout qu’il est aisé 
de voir aux vacances ; des adeptes sont ins- 
tallés dans la même région et y appliquent 
les mêmes méthodes. 
Pour la culture hâtive, les serres, de cons^ 
truction pratique, établies par M. Michel, 
mesurent 50 mètres de long, 7 à 9 mètres de 
large, et 3 mètres d ! e hauteur. 
Les pieds y sont disposés sur deux rangs 
à 0 m. 50 de distance, formant planches, à 
0 m. 70 Tune de l’autre, plantés à 0 m. 35 
sur la ligne, et tirés sur un seul jet ; c’est 
donc une culture intensive. 
Un bâti léger court au-dessus des rangs, 
supporte les pieds attachés à une ficelle liée 
au pied même à 0 m. 10 du sol, tendue et 
sur laquelle la plante est tournée au fur et 
à mesure de la croissance. 
Dans cette culture, on fait le pincement à 
6 ou 8 bouquets, chaque pied! arrive à 2 
mètres de hauteur où il est arrêté. 
Les semis ont été faits dès fin octobre, 
(‘il terrines, sur couche, repiqués en godets, 
mis en serre ou sur couche chaude ; la mise 
en place a lieu fin décembre et janvier, dans 
un sol fumé et labouré à l’avance, en pleine 
terre ; la récolte s’échelonne d’avril à juillet. 
Nécessairement, des arrosages copieux 
sont donnés, tendant à mettre les végétaux 
sous verre dans des conditions atmosphéri- 
ques utiles à leur développement. On fait 
deux sulfatages. 
Le chauffage est assuré par un thermosi- 
phon courant autour des serres accolées, 
dont les pieds droits sont supprimés entre 
elles, avec chaudière unique par 2 serre-s. 
('/est en quelque sorte un champ couvert et 
chauffé. 
En plein air, les pieds sont disposés en 
rangs à l mètre d’intervalle, à 0 m. 40 sur 
le rang, palissés sur fil de fer, n’excédant pas 
0 m. 90 de hauteur. 
I n rang de fil de fer est tendu à 0 m. 90 
sur des pieux, avec arcs-boutants et pieux 
intermédiaires. 11 supporte à distance de 
O m. 40 un bambou fin, sur lequel est palissé 
chaque végétal. Ce bambou a la base en- 
foncée dans le sol pour le maintenir. Ces 
pieds sont pincés à 0 m. 90, supportant qua- 
tre fortes grappes de fruits. 
Peur celte culture, les semis sont faits au 
15 février, repiqués trente jours après et 
mis en place à trente jours, c’est-à-dire vers 
le 15 avril, dans un sol labouré à la charrue 
ayant été copieusement fumé. Les ébour- 
üeonnements en sont suivis de même que 
l’effeuillage en fin de saison, pour hâter la 
maturité des dernières récoltes, si l’année 
n’est pas favorable. 
11 est fait environ trois à quatre sulfatages 
à la bouillie cuprique, pour combattre les 
maladies cryptogamiques. La récolte se fait 
au fur et à mesure dès le 15 juillet, et se 
poursuit pendant près de quatre mois. 
Les fruits ramassés tous les jours sont 
cueillis avant complète maturité pour faci- 
liter /expédition. 
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* * 
Deux faits sont à retenir, dans ce mode 
de culture : le premier concerne la mise en 
place. Un rayon pour la plantation est éta- 
bli à l’aide d’une charrue spéciale dont 
l’emploi a été préconisé et adopté par notre 
camarade. Les plants sont distribués dans 
ce rayon un peu profondément ; un coup 
de charrue recouvre la plantation. Les fils de 
fer sont posés après plantation. Le second 
point concerne les attaches qui, antérieure- 
ment faites à la main, au raphia, seront ré- 
solues par des S métalliques prenant les ti- 
ges au-dessus d’une feuille, reliant ainsi la 
plante et le bambou en suivant la croissance ; 
c’est un système pratique, expéditif, propre, 
intéressant par l’économie die main-d’œuvre. 
Recueillis en paniers par une main-d’œu- 
vre féminine, les fruits sont cueillis avant 
maturité, c’est-à-dire légèrement teintés de 
rouge. 
Les paniers sont placés au bout des lignes, 
dans le chemin d’exploitation, qu’un ca- 
mion automobile parcourt pour les récupérer 
et les diriger vers l’emballage. 
Déversées dans l’appareil à brosser, les To- 
mates sont débarrassées des traces de sul- 
fate existant à la cueillette. Ce travail était 
antérieurement fait à la main, une ouvrière 
habile en brossait 30 paniers dans sa jour- 
née. L’appareil permet d’en passer de 500 à 
600 dans le même laps de temps, et une seu- 
le ouvrière y suffit. Ce sont de larges brosses 
animées d’un mouvement de va-et-vient par 
une manivelle et, un tapis roulant achemine 
les fruits dans un panier les recueillant à la 
sortie* de l’appareil. 
Epandues sur un vaste établi, une douzai- 
ne douvr-ères, d un œil exercé, les trient, les 
classent, en belles, moyennes et petites, en les 
plaçant directement dans les caissettes du 
départ, garnies de fibres de bois tarées à 
l’avance. 
Un passage sur la balance pour contrôle, 
et une autre main place la fibre du «essus, 
le couvercle, qui est cloué à pointes fines. 
