LA TOMATE POUR L EXPORTATION 
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Fig. 28. — Vue d’ensemble d’une culture 
de Tomates en plein champ. 
Fig. 29. — Pieds de Tomates chargés de fruifs. 
La caissette est liée, ficelée, timbrée et prête 
■a embarquer. 
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Ce travail, divisé ainsi, sérié, de manière 
intelligente, constitue une sorte de taylori- 
sation de meilleur rendement, auquel est in- 
téressé le personnel et qui lui permet d’effec- 
tuer très rapidement ces différentes phases de 
Femballage. 
Le chargement, prêt, le camion automo- 
bile, à l’heure de la marée, se rend rapide- 
ment au port, confie l’envoi au bateau des- 
tiné à l’Angleterre d’où, à l’arrivée, il est 
acheminé aussi rapidement aux halles, où 'e 
mandataire en prend possession pour la vente 
à la criée. 
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La Tomate cultivée ainsi est la variété 
Carters Sunrise , dont les fruits ne sont pas 
très gros, mais bien formés, très lisses et ap 
préciés par nos voisins. 
ÀlJG. Loizeau. 
Fig. 30. — La récolte en paniers acheminés 
vers l’emballage. 
