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LA MULTIPLICATION DE L’ORANGER 
L’ENSACHAGE DES FRUITS 
INFLUE-T-IL SUR LA DURÉE DE LEUR CONSERVATION ? 
L ensachage des Poires et des Pommes est 
entré dans la pratique courante pour la pro- 
duction des fruits de luxe. 
On comnaît les- multiples Avantages de 
cette opération : elle protège les fruits con- 
tre l’attaque du Carpocapse et les empêche 
ainsi de devenir véreux ; elle les préserve 
de la tavelure, qui les tache, entrave leur 
développement et peut les déprécier considé- 
rablement ; enfin, elle leur donne une plus 
belle apparence et en augmente notablement 
la valeur marchande. 
On sait que la mise en sacs doit s'effectuer 
dès que les fruits ont atteint la grosseur 
d'une Noix environ et qu’on est à peu près 
certain qu’ils tiendront désormais. 
L’expérience a appris que, pour les espa- 
liers, à l’exposition du Midi tout au moins, 
il importe d’employer des sacs en papier 
opaque, afin d’éviter que la température s’y 
élève trop sous l’action du soleil, au point 
de devenir préjudiciable aux fruits. En plein 
air, on fait usage de sacs en papier plus 
ou moins translucide et résistant. Dans tous 
les cas, les sacs sont percés, près du fond, 
de nombreux petits trous, pour permettre à 
l’air de s’v renouveler. 
Une quinzaine de jours environ avant la 
récolte, on enlève les sacs, afin que le soleil 
d’automne colore agréablement les fruits. 
Niais il faut agir alors avec prudence, afin 
d’éviter les coups de soleil : ou commence 
par enlever le fond du sac, puis on le dé- 
chire progressivement, en choisissant de 
préférence, pour cette opération, un temps 
couvert. 
Ce sont là, aujourd’hui, notions courantes. 
Le fruit ensaché ne jouit que d’un éclaire- 
ment atténué, et sa transpiration est nota- 
blement plus faible qu’à l’air libre. 
En conséquence, il doit avoir une consis- 
tance un peu plus molle, et une cuticule 
moins développée. 
On doit se demander si sa durée de con- 
servation en est affectée. 
Pour me renseigner sur ce point, j’ai mis 
en comparaison, dans le même milieu, dés 
Pommes de la variété Calville blanc, prove- 
nant des mêmes cordons horizontaux, dont 
les unes avaient été ensachées à la manière 
habituelle, et les autres pas. 
Les fruits des deux catégories ont pu être 
conservés également jusqu’en juin, et, au 
cours de cette longue conservation, ils se 
sont comportés de la même façon, sans qu’il 
ait été possible de relever une différence 
entre eux. 
L’ensachage des fruits, des Pommes tout 
au moins, n’a donc pas d’influence sur la 
durée et les conditions de leur conservation. 
A. Petit, 
Professeur à l’Ecole nationale d'Uorlicullure 
de Versailles. 
LA MULTIPLICATION DE L’ORANGER 
L’Oranger se reproduiil assez fidèlement et, 
dans son pays de prédilection, le Bassin mé- 
diterranéen, les anciennes plantations pro- 
viennent de semis. Depuis un certain nom- 
bre d’années, on a renoncé à multiplier 
l'Oranger de semis par suite de la maladie 
du collet ou Gommose, qui ravage les plan- 
tations par le pied. 
Il a donc fallu chercher un porte-greffe 
résistant à cette maladie. De tous ceux que 
l'on a essayés, il ressort que le Bigaradier 
est le plus satisfaisant. On lui reproche ce- 
pendant de naniser quelque peu les Oran- 
gers, mais ce défaut perd de son importance 
à l’heure actuelle, où, pour faciliter les tra- 
vaux et la récolte, on recherche les formes 
basses. Le Citrus triplera a aussi de grands 
mérites, en particulier sa résistance aux 
froids, il croît même à Paris ; il est très ré- 
sistant à la gommose, les fruits qu’il donne 
sont plus parfumés, plus précoces, et plus 
sucrés, mais il a le défaut . de naniser, moins, 
toutefois qu’on pourrait le croire ; enfin, ses 
nombreuses épines rendent son greffage pé~ 
