REVUE COMMERCIALE 
Au Comité d’Ârbonculfure fruitière, MM. Ar- 
thur Renault et Gaston Chiquoy, viticulteurs à 
Thomery, ont obtenu chacun une prime de i ro 
classe pour 2 caissettes de Chasselas doré absolu- 
ment remarquable. 
M. Léon Moulinot, maraîcher à Aubcrvilliers 
(Seine) avait, au Comité de Culture potagère, une 
superbe présentation de Laitues (L. Passion, L. 
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Romaine grise, L. Golle), témoignant d'une cultu- 
re excellente (Prime de i re classe). 
Signalons, pour terminer, V Odontioda Eutrope 
(hyb. d’O. Charlesworthii x Odontoglossum) pré| 
son té au Comité des Orchidées par MM. Maron 
et fils, horticulteurs à Brunoy (Seine-et-Oise) g 
Cette plante, à fleurs grandes, maculées de gre- 
nat, a reçu un Certificat de mérite. J. D. 
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Le fruit rouge, qui, normalement, marque le 
terme des Raisins (Chasselas) de conserve, est trop 
rare encore pour entraver l’écoulement des belles 
caisses de Thomery, au cours de 20 à 25 fr. le ki- 
iogr. Le temps froid favorise, il est vrai, leur con- 
servation tardive, qui tiendra jusqu’à fin mai. 
La Fraise des environs de Paris, succédant à 
eelles de Saint-Laurent-du-Var et d’Antibes, de- 
vrait battre son plein. Les arrivages quotidiens se 
réduisent à quelques centaines de caisses et cais- 
settes, dont les plus, gros fruits, seuls, atteignent 
des prix à peine en rapport avec les frais de leur 
obtention. La criée du Pavillon VI, habituellement 
rouge de Fraises à cette fin d’avril, est terminée 
chaque matin, pour ces fruits, en quelques minu- 
tes. 
Les habiles spécialistes de la région d’Orléans 
(St-Jean-le-Blanc) fournissent le plus fort contin- 
gent, en plateaux K D r Morère) de 18 à ko fruits, 
qui tiennent les cours (depuis le 10 avril), de i5 
à 4o fr. le plateau, soit de o fr. 3o à 2 fr. le fruit, 
avec des moyennes générales de 24 fr. et de 
o fr. 75. Les mêmes cours peuvent être appliqués 
aux caissettes de Deuil et de Sarcelles, dont les 
petits fruits deviennent cependant d’un placement 
plus difficile, par suite de l’abondance relative des 
arrivages de Rosny et principalement des caisset- 
tes de Carpentras, cotées de 3 à 12 fr. la caissette 
et, aux cent kilogr., de 800 à 1.000 fr. Les Fraises 
d’IIyères (4 saisons), qui débutèrent le 2 avril à 5o 
et 60 fr. la corbeille de 4oo à 5oo grammes, ne 
viennent plus en criée depuis qu’elles sont tom- 
bées à 18-20 fr .la corbeille. Les expéditeurs, à 
tort ou à raison, préfèrent les répartir entre man- 
dataires et commissionnaires divers. 
Les Forceries de Rueil poursuivent avantageuse- 
ment leurs envois réguliers de belles Cerises à la 
criée. 1 Leur prix abordable, 4 fr. la caissette de 
i5 à 3o fruits, permet à toutes les maisons d’ali- 
mentation d’en égayer leurs étalages. Quelques 
arbres en pots font une moyenne de 5o francs. La 
Framboise, en de très rares exemplaires de 100 
grammes par petit pot, fait 6 à 7 francs, soit le 
prix encore coquet de 60 à 70 francs le kilogr. 
La reine de la Criée est incontestablement la 
Pêche, dont nous voyons, depuis quelques jours 
(25 avril), les premières Précoce de Haie, adjugées 
à i4 et 10 francs. Les Amsden, suivant choix 
(grosseur et coloris), s’enlèvent très activement, 
depuis 1 fr. pièce dans les plus petites, jusqu’à 
12 et x4 francs. Elles ne sont pas encore con- 
currencées par leurs congénères de Bruxelles, 
vendues, sur place, à des prix supérieurs. 
On cote couramment dans les autres produits : 
Amandes sèches 200 à Goo fr. ; Dattes 200 à 
000 fr. ; Figues sèches, Espagne i5o à 25o fr. ; 
Algérie 100 à 200 fr. ; Noix sèches 200 à 3oo fr . ; 
Oranges Algérie 1 20-1 10 et 20 à 4o fr. le cent ; 
Poires de choix, 1.000 à i.5oo fr. les cent kilogr.; 
Pommes 200 à 700 fr. ; Tomates d’Algérie, 4oo à 
520 fr. ; Ananas 3 à 12 fr. pièce ; Pamplemousse 
120 à i5o fr. le cent ; Bananes 100 à 200 fr. le ré- 
gime. 
L'Asperge , aujourd’hui de consommation cou- 
rante parce que suffisamment abondante, est d’un 
écoulement facile. Aux envois quelque peu ralen- 
tis du Midi, s’ajoutent désormais ceux du Centre. 
Le froid retarde la production de la région pari- 
sienne. Quelques centaines de belles bottes, vertes 
et blanches, passent chaque matin en criée, aux 
cours normaux de 3-5 pour les bottillons, 6-10 
pour les moyennes, i 5-25 pour les grosses, et jus- 
qu'à Go fr. pour les bottes extra-belles, en bottelage 
de 3 kilogr. Les pointes, de 3 à 5 fr. la botte. 
En général, les légumes sont fortement en haus- 
se, en raison du froid, on cote : Ail, 60 a 200 fr. 
les 100 kilogr. ; Carottes de Meaux, 200-400 fr. ; 
d’Algérie, ioo-35o fr. Les Carottes nouvelles de 
Nantes se vendent jusqu’à 4oo fr. Cerfeuil, i5o à 
3oo fr. ; Champignons de couche 5oo-85o fr. ; 
conserve 400-570 fr. ; Cèpes 5oo-i.ooo fr. ; Chi- 
corées, Midi, 25o-35o fr. Début de la Chicorée fri- 
sée, de Nantes, aux mêmes prix. Echalote-oignon , 
i5o-35o fr. ; Endives belges 4oo-5oo fr. ; Epi- 
nards i 3 o- 25 o fr. ; Fenouil 5o-i5o fr. ; Haricots 
verts, Algérie, 400-700 ; Pois verts du Midi 200- 
260 fr. ; Mange-tout., d’Algérie, 3oo-4oo fr. ; Lai- 
tues du Midi 220-3oo fr., et 5o a 110 fr .le cent ; 
Navets flins, 3oo-34o fr. ; Oseille, 80-120 fr. , 
Pommes de terre, Saucisse rouge, 100-120 fr. ; 
Hollande io5-i3o fr. A signaler au 27 avril les 
premiers arrivages de Saucisse rouge nouvelle, 
d’Espagne, dont les commissionnaires auraient ob- 
tenu depuis 200 jusqu’à a&o fr. les 100 kdogr., 
pris sur place. On s’attend à une récolte abondante 
sur la côte catalane, l’importation de plant de 
France et d’Angleterre ayant été importante en 
Espagne l’an dernier. Artichauts, le cent, Algérie 
5o-i3o fr. ; Midi 75 -i4o fr. ; Choux verts nou- 
veaux 1 5o-i75 fr. le cent ; Blancs de Hollande, 
120-180 fr. ; Choux-fleurs de Barfleur 75-35o fr. 
le cent ; Poireaux 35o-5oo fr. les cent bottes. Ro- 
maines, 70-175 fr. le cent ; Salsifis d’Orléans 270 
à 325 francs les cent bottes ; Thym, 75-T25 fr. les 
cent bottes. 
François Charmeux. 
