CORRESPONDANCE 
159 
logr. , 5oo-6oo. Tomates d’Algérie i 8 o- 32 o ; de 
Paris, 25 o- 4 oo. 
Ail, les ioo kilogr., 5o-i5o ; nouveau, les cent 
.bottes 100-200. Artichauts du Midi, le cent, i5-45 ; 
bretons 3o-4o. ; Angers 3o-ioo ; poivrade 10-20. 
Asperges en vrac, les cent kilogr., 75-3oo. Auber- 
gines du Midi, le cent, 5o-ioo. Bettes, le cent 5o- 
100. Carottes . nouvelles de Paris, la botte o,5o- 
1 fr. ; communes de Meaux, Flins, les 100 kilogr., 
60-90 ; de Vertus, les cent bottes, 60-90 ; de Mon- 
tesson, 70-100. Céleri en branches, la botte, 2-4. 
■Cerfeuil, les cent kilogr., i 5 o- 25 o. Champignons 
de couche, extra, 600-900 ; moyens 48o-6oo ; con- 
serve 500-720. Cèpes, 25 o- 45 o. Girolles, 3oo-4oo. 
Chicorée de Paris, le cent, io-3o ; Nantes et Or- 
léans, les 100 kilogr., 5o-ioo. Choux nouveaux, 
Paris, le cent, 3o-i5o. Choux-fleurs, Paris, le cent, 
3o-i5o. Ciboules, les 100 bottes, 4o-6o. Concom- 
bres français, la douzaine 3- 20. Courgettes du Midi, 
le cent, 4o-6o ; Paris 4o-6o. Cresson, le panier de 
18 douzaines, 25-70. Echalotes nouvelles, les cent 
bottes 55-65. Epinards des départements les 100 
kilogr., 25 o- 35 o. Scaroles de Paris, le cent, io-3o. 
Estragon, les cent bottes 4o-6o. Fèves de Paris, les 
cent kilogr., 80-90. Haricots verts, Midi 2oo-45o ; 
Angers, Saurnur 35o-470 ; Paris 45o-5oo. Haricots 
beurre, Midi, 25o-35o. Mange-tout des départe- 
ments 25o-35o ; à écosser, Midi, 3oo-4oo. Laitue 
de Paris, le cent io-3o ; Nantes, les 100 kilogr., 
5o-ioo ; blonde de Batavia, le cent, 5-25. Navets 
communs, les cent bottes 8o-i5o ; de Flins et 
Viarmcs 100-120. Oignons de Vertus, les cent bot- 
tes 50-90 ; en grains, les 100 kilogr., 50-70 ; 
d’Egypte, 4o-6o. Oseille de Paris, les 100 kilogr., 
5o-ioo. Panais, les 100 bottes, 80-120. Persil de 
Paris, les 100 kilogr., ioo-i5o. Piments fins (verts 
et rouges), le kilogr., 3-4- Poivrons, les cent ki- 
logr., 3oo-35o. Poireaux, les cent bottes, 75-125. 
Pois verts de Paris, les 100 kilogr., 1 20-190. Pom- 
mes de terre nouvelles d’Algérie 60-100 ; d’Espa- 
gne i45-i65 ; d’Italie 4o-5o ; du Midi 5o-iio ; de 
St-Malo 70-80 ; de Paimpol 75-80 ; de Cherbourg 
60-75 ; de Paris, 80-90 ; de Hollande, commune, 
jaune ronde, saucisse rouge, chair blanche, 3o-45. 
Radis de Paris, la botte de trois bottes 1,25-1,75 ; 
noirs, les 100 bottes, 100-200. Raifort, les douze, 
3-12. Rhubarbe, la botte 0,75-1,10. Romaines 5 le 
cent, 20-45. Thym, la botte 1-1 fr. 5o. 
François Ciiarmeux. 
BIBLIOGRAPHIE 
Champs et Bois fleuris, par H. Correvon, i 
vol. in-8° de 264 pages, illustré de 75 planches 
en couleurs de Mlle S. Rivier. - Prix du vo- 
lume relié, 50 francs chez MM. Delachaux et 
Niestlé S. A., éditeurs, à Neuchâtel (Suisse). 
Au moment où, en France et à l’étranger, on 
préconise fréquemment la création des jardins 
agrestes, l’ouvrage de notre excellent collabora- 
teur, M. H. Correvon, ne peut manquer de rete- 
nir l’attention des amateurs et des horticulteurs. 
Il contient, en effet, sous une forme simple, 
agréable, attrayante, la description des plantes les 
plus répandues, que l’on est appelé à rencontrer 
journellement en se promenant dans les champs 
et les bois, soit au total i4o espèces. Celles-ci sont 
reproduites en couleurs avec une remarquable fidé- 
lité ; les planches coloriées dues au pinceau de 
Mlle S. Rivier, sont autant de petits chefs-d’œuvre, 
dont il convient de féliciter l’artiste. 
La partie descriptive constitue le chapitre le 
plus important intitulé : Les fleurs dans la nature 
et au jardin. 
Un chapitre non moins intéressant est celui du 
« Jardin de l’herboriste », consacré aux plantes 
médicinales cultivées dans le jardin ; Fauteur en 
indique les propriétés et l’utilisation. 
Signalons encore le chapitre sur les plantes à 
parfum et celui relatif aux plantes mellifères. 
Grâce à la clarté du texte et aux planches colo- 
riées qui l’accompagnent, ce magnifique ouvrage 
intéressera vivement les amateurs. Luxueusement 
édité, il constituera l’une des parures de leur bi- 
bliothèque. Que M. Correvon veuille bien agréer 
ici nos vifs compliments et nous permettre d’y 
joindre ceux que nous adressons en même temps à 
sa collaboratrice et à ses éditeurs. 
Mon Jardin potager, manuel pratique de cul- 
ture potagère par Peffer, i vol, in-8° de 109 
pages illustré de 91 figures. — Librairie des 
Sciences Agricoles, 11, rue de Mézières, Paris, 
(VI e ). — Prix: 3fr. 5o, franco 4 francs. 
Ce traité écrit dans un style clair, précis, pra- 
tique, traite la culture de chaque plante d’après 
le programme suivant : Nature du sol ; Choix des 
meilleures variétés ; Epoque et exécution des se- 
mis ; Epoque et exécution de la déplantation ; 
Soins culturaux ; Récolte ; Production des grai- 
nes ; Conservation pendant l’hiver. F. L. 
CORRESPONDANCE 
M. .7. B. à U (. Belgique ).|; — Vous pourrez vous du i5 octobre 1921 à la maison Vilmorin-Andrieux 
procurer les deux espèces de Vignes à fruits et Cie, 4. quai de la Mégisserie, Paris. — (S. M.) 
bleus figurées en couleur dans la Revue Horticole 
