PINCEMENT ET NON PINCEMENT DES ARBRES FRUITIERS 
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Le? essais de germination des sclérotes en 
vue d’élucider la biologie du parasite et de 
fixer les méthodes de lutte ont été également 
infructueux. 
Fig. 63. — Sclerotinia libertiana. 
a, sclérotes sur tubercule de Topinambour ; 
b, sclérotes développant des Pézizcs ; 
c, hyménium des Pézizes avec asques et parapliyses. 
M. Louis Soursac se propose d’entrepren- 
dre, dès cet automne, des essais de destruction 
du parasite à l’aide des corrosifs (solution 
d’acide sulfurique par exemple) et des jets 
lance-flammes, tous moyens de brûler ou de 
détruire les germes restés à la surface du 
sol ou les débris malades laissés sur place. 
Comme première conclusion pratique de 
ses recherches, M. Soursac recommande, 
contre la pourriture de la Laitue : a ) l’arra- 
chage du pied malade (dès que le mal appa 
raît) avec enlèvement de la terre en contact 
avec lui et leur enfouissement dans une fosse 
avec de la chaux ou leur incinération ; b ) 
l’alternance des cultures. 
Deux autres affections ont été observées 
dans les Pyrénées-Orientales : 
1° Le Cabuchage de la Laitue, dégénéres- 
cence se traduisant par le plissement et le 
reeroquevillage des feuilles qui forment une 
pomme étalée, rabougrie ; certaines cultures 
ont eu 60 à 70 0/0 de Laitues cabuchées. 
L’affection paraît d’ordre physiologique et le 
remède consisterait dans la sélection rigou- 
reuse des graines. 
2° Les Laitues composées. M. Soursac, si- 
gnale que chez plusieurs horticulteurs-maraî- 
chers, les Laitues romaines de carrés entiers 
se présentaient avec 2 à 4 tiges au lieu d’une 
tige unique. Ces tiges multiples empêchent la 
Laitue de former sa pomme ; d’où une perte 
très grande. Comme la précédente, cette affec- 
tion semble être d’origine physiologique 
et la sélection des porte-graines constituerait 
le moyen de l’éviter ou de l’atténuer. 
On voit, par ce qui précède, toute l’im- 
portance que doivent attacher au choix 
d’une bonne maison de graines, les produc- 
teurs de ces légumes. 
L’étude de ces trois affections va être pour- 
suivie au cours de cet automne et de l’hiver 
prochain. Elle intéresse grandement les cul- 
tivateurs-maraîchers des départements du 
Midi méditerranéen, où la production légu- 
mière tient une large place. F. Lesourd. 
PINCEMENT ET NON PINCEMENT DES ARBRES FRUITIERS 
La théorie du pincement n’est pas nou- 
velle ; jusqu’à ce jour, elle paraissait raison- 
nable tant pour la transformation des yeux 
du Poirier et du Pommier que pour l’accrois- 
sement en volume des fruits. Il y avait bien 
aussi le parfait équilibre de l’arbre, et d’au- 
tres conséquences... mais, passons, et rete- 
nons seulement l’accroissement en volume et 
en poids qui est le terrain bien spécial sur 
lequel la question se trouve posée aujour- 
d’hui, et qui doit être traitée par deux adver- 
saires de grand talent au Congrès pomolo- 
gique du 11 septembre à Paris. 
Tous deux ont enseigné, toute leur vie, 
les bienfaits du pincement, l’un a cru s’aper- 
cevoir, il y a peu de temps, combien, c’était 
inutile, et l’autre continue à le prôner, tous 
deux encore ont vanté les bienfaits d’une 
taille célèbre (qui n’était qu’un pincement !) 
et les voilà divisés, le Congrès pomologique 
y gagnera une superbe joute oratoire ; d’ores 
et déjà, qu’il nous soit permis d’entrer dans 
le débat, et gardons-nous de conclure. 
De l’inutilité du pincement chez le Poirier 
et chez le Pommier. — Les Montreuillois, qui 
sont passés maîtres dans l’art de produire 
les plus beaux Calville blanc et les plus beaux 
Doyenné d’hiver, sans oublier leurs Passe 
Crassane, et autres variétés superbes, qu’eux 
seuls savent nous présenter aux expositions, 
les Montreuillois, disons-nous, ignorent le 
pincement. 
Ils ne sont pas les seuls, leurs collègues de 
Bagnolet, Fontenay-sous-Bois, Deuil, Mont- 
magny, Saint- Brice, Groslay, tous ignorent 
le pincement, ils ne l’appliquent qu’en cas 
d’attaques des pucerons, c’est un moyen ra- 
dical de s’en débarrasser en pinçant les ex- 
trémités attaquées et en les brûlant quelque- 
fois. 
