CHRONIQUE HORTICOLE. 
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emballées dans de la poussière de tourbe, en 
caisses mises en caves ; 2° item , sans papier 
de soie ; 3° comme en premier lieu, mais les 
caisses enterrées à 50 centimètres de profon- 
deur en cave ; 4° entourées de papier de soie, 
mises en cave sur treillis, sans emballage. 
Les procédés qui ont donné les meilleurs 
résultats sont le premier et le troisième, c’est- 
à-dire les Pommes étant entourées de papier 
de soie, emballées dans de la poussière de 
tourbe en caisses mises en caves, ces caisses 
enterrées ou non. La bonne conservation de 
ces fruits paraît donc due à la nature de l’em- 
ballage, à la difficulté de l’accès de l’air 
extérieur, et à une certaine uniformité de tem- 
pérature. 
Relativement à la nature de l’emballage, 
M. Ph.-A. Lippens fait remarquer, dans le 
Bulletin d'arboriculture de G and, que la pous- 
sière de tourbe n’est pas la seule substance 
qui puisse être employée avec succès. Un 
arboriculteur belge très connu, M. Burvenich 
père, fait usage depuis trente ans, avec un 
plein succès, de « bourre » de Sarrasin (les 
akènes du Fagopyrum esculentum). Ces enve- 
loppes, vidées par le battage, sont très peu 
hygroscopiques et ne sont pas sujettes à pren- 
dre la moisissure comme les « balles » des 
autres céréales. Les déchets du Sarrasin sont 
d’ailleurs d’un usage courant chez les mar- 
chands-graîniers pour l’emballage des Ognons 
à fleurs qui, sans cette précaution, pourraient 
s’échauffer dans les longs trajets. 
La protection des semences contre les 
ravages des oiseaux. — A la suite d’un ar- 
ticle de M. Sabatier sur les déprédations des 
corbeaux, article publié récemment par le 
Journal d' Agriculture pratique, un ingénieur- 
agronome de l’État belge, M. L. Bauwens, a 
communiqué à ce journal un moyen de 
protéger les semences contre les ravages des 
oiseaux. 
Le procédé dont il s’agit, en vogue depuis 
quelques années parmi les cultivateurs fla- 
mands, est très simple. Il consiste dans le 
pralinage de la semence dans du minium hu- 
mecté d’un peu d’eau, d’un peu d’huile ou 
d’un peu de pétrole. 
« L’application de ce moyen d’empêcher, dit 
M. Bauwens, les rapts des oiseaux granivores, 
n’est pas coûteuse, attendu que les droguistes 
livrent le minium à raison de 60 à 80 centimes 
le kilogramme. » 
Notre collaborateur, M. Huet, jardinier à 
Étain (Meuse), se sert de ce procédé. Il en a 
parlé dans l’un de ses articles, en 1898 i , l’in- 
diquant pour empêcher les oiseaux de déterrer 
les Pois. M. Huet estime au contenu d’un dé 
à coudre ce qu’il en faut pour praliner un litre 
de semence. 
On voit, par ces diverses données, quel’em- 
1 Voir Revue horticole , 1898, p. 136. 
ploi de ce procédé est, en effet, peu coûteux. 
Mais il ne faut pas que les intéressés se 
laissent exploiter par d’habiles débitants qui, 
au dire de M. Bauwens, vendent le minium 
très cher — trois ou quatre francs le kilogr. — 
parce qu’il est offert dans des sachets fort bien 
conditionnés. 
Résistance des graines au froid. — Des 
expériences bien curieuses sur la résistance 
des graines au froid ont été faites par 
sir William Thiselton Dyer, directeur des jar- 
dins de Kew, avec le concours de M. Dewar, 
l’éminent physicien anglais. Elles ont porté 
sur le Blé, l’Orge, la Courge, la Moutarde, le 
Pois et le Mimulus, c’est-à-dire sur des 
espèces dont les semences sont bien diffé- 
rentes par la composition et par le volume. 
On s’était assuré à l’avance que les lots dans 
lesquels ces semences avaient été prélevées 
avaient une bonne faculté germinative. 
Les six sortes de graines dont il s’agit furent 
introduites dansun tube de verre scelléà la lampe 
et le tube fut immergé d’abord dans de l’air 
liquide, puis, pendant plus d’une heure, dans 
l’hydrogène liquide, à la température de 250 
degrés centigrades au-dessous de zéro. Ce trai- 
tement ne produisit sur les graines aucune alté- 
ration extérieure, et quand on les retira du tube, 
elles avaient l’apparence de semences nor- 
males. On était alors au mois de juillet ; elles 
furent semées en serre froide et quatre jours 
après toutes avaient germé. 
L’expérience fut reprise dans des conditions 
différentes ; au lieu de renfermer les graines 
dans un tube, on les plaça dans la chambre 
à vide où l’hydrogène liquide s’écoulait au 
fur et à mesure de sa production ; elles 
restèrent pendant six heures plongées dans 
ce liquide dont la température était de 
— 234° centigrades, et après cela, elles ger- 
mèrent toutes sans exception dans l’espace de 
quatre jours. 
On voit, par ces expériences, combien sont 
résistants aux froids les organismes des se- 
mences à l’état de vie latente. Les gelées les 
plus intenses sont donc sans action sur les 
semis tant que l’embryon des graines n’a pas 
commencé son évolution, et, par conséquent, 
sur les semences de plantes parasites répan- 
dues dans le sol. 
Deux cultures potagères aux engrais chi- 
miques. — Une commission nommée dans le 
département de l’Aude pour l’attribution de 
la prime d’honneur à l’horticulture et à l’arbo- 
riculture a récompensé plusieurs horticulteurs 
de ce département qui ont employé avec succès 
les engrais chimiques. 
Le rapporteur de cette commission, M. J. Sa- 
batier, a signalé particulièrement dans son 
rapport M. Baptiste Raynaud, qui cultive le 
jardin dit de Saint-Charles, situé aux portes 
de Conques. 
