DE L’EMPLOI DE LA GREFFE GAILLARD POUR CHANGER LA VARIÉTÉ DE LA VIGNE. 45 
DE REMPLOI DE LA GREFFE GAILLARD 
POUR CHANGER LA VARIÉTÉ DE LA VIGNE 
La greffe Gaillard n’est pas précisément 
une nouvelle greffe, puisqu’elle a été ima- 
ginée en 1885 par M. Ferdinand Gaillard, 
viticulteur à Brignais (Rhône) ; cependant 
elle est peu connue des jardiniers, bien 
qu’elle soit, selon moi, la plus avantageuse, 
dans certains cas, lorsqu’elle est pratiquée 
sur la Vigne. 
Cette greffe, d’ailleurs, n’est autre que la 
greffe en fente ordinaire, différant seule- 
ment dans la préparation du sujet. Elle a 
pour but de transformer une variété infé- 
rieure en une autre variété supérieure ; 
c’est ainsi que je l’ai moi-même employée 
avec beaucoup de succès. 
J’avais la jouissance d’un petit coin de 
Vigne, un demi-are environ, dont la planta- 
tion avait été faite avec une mauvaise 
variété, sorte de Raisin Muscat très tar- 
dif, de qualité médiocre. Comme la Vigne 
est située à quelque 600 mètres d’altitude, 
la précocité était pour moi un avantage 
capital. Je me décidai alors à greffer mes 
ceps en Raisin Chasselas de Fontaine- 
bleau. La Vigne était conduite sur cordons ; 
de plus, elle se prêtait fort bien à cette 
opération, ayant à peine 8 ans. 
En cette occurrence, je voulus expéri- 
menter la greffe Gaillard, qui me permettait 
de conserver la récolte pendant les deux 
premières années de la greffe, et d’attendre 
ainsi que les greffons pussent eux-mêmes 
fructifier. 
Voici comment j’opérai : 
Au lieu d’étêterles ceps rez-terre, comme 
pour la greffe en fente, je ne fis sur le sujet 
qu’une simple entaille en biseau légèrement 
incliné à l’intérieur, en entamant environ 
le tiers de la grosseur du cep. Il faut prati- 
quer cette entaille avec une petite scie à 
main ; ceci fait, à l’aide d’un ciseau à bois, 
on enlève un fragment de bois d’environ 
20 à 25 centimètres de hauteur, de manière 
que la place laissée libre par le bois soit 
suffisante pour placer le greffon ; ensuite, 
on ligature et on butte les greffes. 
Pendant l’été, dans le courant de juin, 
on pince les pousses du sujet et on repince 
même plusieurs fois, s’il est vigoureux ; on 
a surtout bien soin de protéger et d’attacher 
verticalement les pousses du jeune greffon 
à mesure qu’elles se développent. La pre- 
mière année, la taille de la greffe doit être 
courte; la deuxième, on peut lui laisser de 
0 m 80 à 1 mètre, suivant sa vigueur; c’est 
alors qu’il faut supprimer le restant du 
tronc de l’ancien cep en prolongeant la 
coupe, car, cette année même, le greffon 
fructifiera. 
Si cette greffe est faite dans de bonnes 
conditions, la reprise est surprenante ; on 
perd à peine huit à dix greffes sur cent. 
Par ce moyen, on a pu changer la variété 
de la Vigne sans se priver de la récolte, ce 
qui est, il me semble, un sérieux avantage. 
J’engage vivement les amateurs à essayer, 
ne serait-ce que sur un seul cep de Vigne ; 
le moyen n’est pas coûteux et je serais très 
heureux de lire plus tard dans la Revue 
quelles réussites auront été obtenues. 
Jules Marfant, 
Jardinier au château de Ballaison (Haute-Savoie). 
DES PUITS 
Pour les arrosages de beaucoup de jardins, 
on ne dispose que de l’eau d’un puits plus ou 
moins profond ; nous ne nous occuperons pas 
ici de ce qui est relatif à la recherche des 
nappes souterraines, ainsi qu’à la construction 
des puits, mais seulement des machines simples 
permettant d’élever l’eau au niveau de la mar- 
gelle. 
Pour les petites profondeurs, et surtout lors- 
qu’il s’agit de n’élever que de faibles quantités 
d’eau, on peut employer le seau ci corde ou le 
seau à 'perche dont nous avons déjà parlé 1 ; 
mais, dans ces conditions, l’ouvrier est obligé 
1 Revue horticole , n° 8, du R 1 ' février 1899 
p ; 57, 
d’exercer un effort vertical de bas en haut, qui 
peut certainement être très élevé, mais qui est 
toujours bien plus pénible à l’ouvrier que 
s’il exerçait ses efforts verticalement de haut 
en bas. 
Par suite de la fatigue, qui ne peut pas se 
mesurer facilement en kilogrammètres, mais 
dont il faut toujours tenir compte dans l’éta- 
blissement de toute machine mue par un 
moteur animé (homme, cheval, bœuf, etc.), il 
y a lieu, en ce qui concerne le travail de 
l’homme, d’employer le plus possible des 
efforts verticaux dirigés de haut en bas. 
Pour l’élévation de l’eau des puits, il suffit 
donc de changer la direction de l’effort (comme 
