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PROTECTION DES VIGNES CONTRE LES GELÉES PRINTANIÈRES. 
y étaient très remarqués. Mais c’est, parmi 
ceux-ci, l’O. crispum X triumphans Loochris- 
tiense qui a réuni tous les suffrages grâce à la 
rare perfection de ses formes. 
M. Gautier, jardinier de M. le docteur Four- 
nier, de Neuilly-sur-Seine, présentait un 
Sophronitis Ross i ter ianum, un Angræcum 
citratum et un Dendrobium nobile. 
Nous avons revu le Cypripedium Docteur 
Clenge-Dorenbos , dont nous avons déjà parlé, 
présenté par M. Peeters, de Bruxelles, avec 
un beau Cypipredium Lathamianum maxi- 
mum. 
Arboriculture fruitière 
Plusieurs Pêches, spécimens d’un envoi de 
fruits du Cap à Paris, étaient présentées par 
M. Delescluze ; elles étaient en bon état, mais 
leur saveur a été trouvée généralement mé- 
diocre. Ces fruits arrivent en Europe après 
avoir voyagé dans des appareils frigorifiques 
dont la température n’est que de quelques 
degrés au-dessus de zéro. On ne tardera pas à 
être fixé sur leur faculté de conservation après 
débarquement. 
M. Charles Baltet présentait un certain 
nombre de Poires de serais dont plusieurs 
pourront être intéressantes après examen 
suivi. M. Passy nous a montré de magnifiques 
Poires Passe-Crassane, pesant de 500 à 
550 grammes, d’une parfaite conservation, 
et M. Michin, deux corbeilles de très beau 
Chasselas. 
Culture potagère 
Des Fraises Marguerite forcées par M. Lou- 
vet, des Haricots verts de Chalandray forcés 
par M. Lefièvre, et des Scaroles en cornet cul- 
tivées par M. Desforges ont justifié, par leur 
beauté, les récompenses que leur a accordées 
le comité. H. Dauthenay. 
PROTECTION DES VIGNES CONTRE LES GELÉES PRINTANIÈRES 
Bien des moyens ont été proposés pour 
garantir les Vignes des gelées printanières : 
paillassons, planchettes mobiles, bandes 
de toile placés au-dessus des lignes de 
ceps ; inclinaison et couchage dans le sol 
des sarments ; emploi de poteries dont on 
recouvre les bras de la vigne préalable- 
ment étalés à la surface du sol ; plaques 
recourbées en carton-cuir pour les Vignes 
en gobelet, etc., sans compter les nuages 
artificiels dont on n’a peut-être pas tiré 
tout le parti possible, faute d’une entente 
commune enlre les intéressés de chaque 
village. 
A ces divers moyens vient s’en ajouter un 
autre, imaginé par M. Laroche-Joubert, le 
grand fabricant de papiers d’Angoulême. 
Le Paratout , tel est le nom donné à cet 
abri fabriqué en papier de bois du Nord, 
rendu imperméable et imputrescible par un 
traitement spécial. 
La figure 76 représente le Paratout tel 
qu’il sort de l’usine : c’est une sorte de sac 
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Fig. 76. — Paratout plié : dimensions intérieures ; 
20 centimètres sur 10. 
en papier vert pouvant s’ouvrir sur trois 
faces, et maintenu fermé par dix pinces 
métalliques. Ces pinces sont mobiles et 
peuvent être écartées à volonté. 
Les sacs sont livrés fermés sur trois côtés 
pour rendre plus rapide le travail de mise 
en place. 
Grâce à ses qualités d’imputrescibilité et 
d’imperméabilité, ce sac peut être mis en 
place assez longtemps à l’avance, dès que 
les bourgeons commencent à gonfler. C’est 
à ce moment d’ailleurs que l’opération 
est le plus facile et le plus économique, et 
l’on ne risque pas de faire tomber les yeux 
en coiffant chaque courson ou chaque 
long bois de son abri. Il semble que l’enlè- 
vement des sacs doive se faire sans danger 
pour les bourgeons, en prenant quelque 
précaution. 
Les figures 77 et 78 représentent l’instal- 
Fig. 77. — Paratout sur souche en gobelet. 
lation de ce petit appareil sur des souches 
taillées de différentes façons. 
« Dans notre pensée, dit M. Degrully 
dans le Progrès agricole et vinicole, l’abri 
pourra être enlevé avant que les bourgeons 1 
