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sur l’orioine et les variétés de la pomme de terre. 
nues. Longue et menue, elle rappelle un 
peu, en effet, la forme et la grosseur d’une 
Asperge moyenne. On ne pourrait guère lui 
opposer, dans les petites formes, que les 
tubercules de l’espèce que j’ai trouvée au 
Quindio. 
Sans parler des bizarreries morpholo- 
giques, comme cette Pomme de terre 
« Canard » dont parlait récemment la 
Revue 6 , et qui rentre dans les cas tératolo- 
giques, on pourrait citer de bizarres varia- 
tions dans les formes de Pommes de terre. 
C’est ainsi que notre collaborateur M. Mottet 
nous a récemment signalé diverses parti- 
cularités observées dans la variété dite 
Zélande et qui sont reproduites figure 147. 
Voici la note dont M. Mottet accompagnait 
sa communication : 
On voit en A la forme la plus ordinaire, la 
forme normale de la Pomme de Terre Zélande ; 
en B, le tubercule est devenu oblong; en C, 
il est franchement long, et l’on voit en D un 
tubercule qui s’est simplement prolongé, sans 
solution de continuité, en un col étroit tout 
d’abord, puis renflé au sommet, un peu com- 
parable au cou et à la tête de la curieuse 
Fig. 147. — Pomme de terre Zélande , formes diverses observées (grandeur naturelle). 
A, normale; — B, oblongue; — C, longue; — D, allongée en Poire. 
Pomme de terre que nous avons figurée sous 
le nom de Pomme de terre Canard, sa deuxième 
végétation s’étant effectuée de la même ma- 
nière. 
Cette variété a fourni l’an dernier, chez 
MM. de Vilmorin, un exemple de proliféra- 
tion dans le genre de celle que je viens de 
signaler plus haut, mais avec des dimen- 
sions beaucoup moindres ; la figure 448, 
Fig. 148. — Exemple de prolifération 
de Pomme de terre Zélande. 
Demi-grandeur naturelle. 
exécutée comme les précédentes d’après 
une photographie, le reproduit exactement. 
La photographie que je vous adresse montre 
un exemple de prolifération poussée à l’excès : 
le tubercule de première végétation ayant donné 
naissance, à la deuxième végétation, à 41 tu- 
bercules globuleux et groupés autour de lui. 
C’est ainsi d’ailleurs que les choses se passent 
le plus souvent, lorsque les Pommes de terre 
repoussent. On peut en outre remarquer que 
le tubercule mère avait pris une forme fran- 
chement oblongue et plutôt longue. Ces 
diverses variations, bien connues des pra- 
ticiens, constituent une des plus grandes diffi- 
cultés dans la connaissance et la distinction des 
variétés, aujourd’hui surtout qu’on les compte 
par centaines. 
Les figures qui viennent d’être citées ont 
toutes été faites dans les mêmes proportions, 
c’est-à-dire qu’elles ont été réduites, en 
dimensions linéaires, à la moitié de la 
grandeur naturelle du tubercule. 
Il serait facile de multiplier ces exemples; 
on citerait volontiers la variété « à chape- 
let » ou « moniliforme perforée », qu’indi- 
quait déjà Du val en 1852 7 ; la « mère 
Gigogne », très prolifère ; les « imbri- 
quées » ou à écailles; les « cornichons », 
très fines et allongées; les « cornes de 
hélier » ; les « marbrées ou panachées », 
bi ou tricolores, etc., etc. 
Qu’il nous suffise, pour aujourd’hui, 
d’indiquer une fois de plus la faculté de va- 
rier que ces plantes accusent au plus haut 
degré, et qui peut intéresser à la fois les 
physiologistes, les horticulteurs et les éco- 
nomistes. 
Éd. André. 
fi Voir Revue horticole , 4900, p. 158. 
7 In DC. Prodromus , XIII, I, p. 32- 
