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si elle en rend l’aspect plus ou moins 
agréable, n’influe pas sur la qualité, puisque 
la racine, une fois pelée, est de la même 
couleur. 
Reste donc la question de goût, sur la- 
quelle il n’y a pas à discuter. Nous dirons 
là-dessus que parmi les variétés ayant le 
moins de piquant il faut ranger le R. rond 
blanc d'été, et surtout le R. Délicatesse. 
Nous devons même une mention spé- 
ciale à cet excellent Radis qui a été mis au 
commerce il y a deux ans par M. E. Thié- 
baud, 30, place de la Madeleine, et qui 
nous paraît posséder toutes les qualités 
réunies que l’on peut demander à un Radis 
d’été peu piquant : sa racine, demi-longue, 
est bien nette et blanche ; elle se forme ra- 
pidement ; sa chair, très tendre, se trouve 
dépourvue de la saveur piquante qui carac- 
térise la majeure partie des Radis d’été, et 
le goût en est aussi agréable que celui des 
petits Radis de tous les mois. 
Aux personnes qui préfèrent les variétés 
à chair piquante, nous conseillerons le Ra- 
dis jaune ou roux d’été, 1 erond jaune d’or 
hâtif, le gris rond d’été , le noir rond 
d’été, toutes races à chair blanche, serrée 
plus ou moins, mais généralement très pi- 
quante. 
Culture. • — On peut semer les Radis 
d’été depuis mai jusqu’en juillet, dans 
toute terre meuble de jardin et à un endroit 
plutôt mi-ombragé, surtout pour les semis 
d’été. On choisit les variétés à racine 
ronde pour les terres de peu de profondeur, 
et les racines longues pour les terres légères. 
Le semis doit se faire en rayons distants 
d’environ 35 à 40 centimètres, en enterrant 
la graine de près de deux centimètres et en 
foulant ensuite le terrain. Lorsque les 
jeunes plantes sont levées, on éclaircit celles 
qui sont trop serrées puis, à un second 
éclaircissage, on laisse un peu plus d'es- 
pace entre chaque racine. Des arrose- 
ments régulièrement suivis sont nécessaires 
pour qu’il ne se produise pas d’arrêt dans 
la végétation et pour que les plantes ne 
soient pas attaquées par les insectes. 
L’usage des semis successifs rend ici de 
très grands services, en permettant d’avoir 
par ce moyen des racines toujours fraîches, 
de bonne venue et de bon goût. C’est ainsi 
que nous avons vu semer, tous les quinze 
jours, un rayon de 4 à 5 mètres de long 
de Radis blanc Délicatesse. On s’assurait 
de la sorte une provision ininterrompue 
de racines tendres et d’un goût excellent. 
Jules Rudolph. 
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Du 22 mai au 7 juin, la situation du marché aux 
fleurs n’a pas été très satisfaisante ; les achats des 
fleuristes de notre place ont été peu importants. 
La fête des fleurs n’a pas donné lieu à de grandes 
affaires; les Œillets ont été les préférés pour cette 
bataille de fleurs, d’où une certaine hausse dans les 
prix pendant ces deux jours de fêtes’; on a vendu : 
Œillets de Paris, extra, de 0 fr. 50 à 0 fr. 75 ; or- 
dinaires, de 0 fr. 10 à 0 fr. 30 la douzaine ; de 
Nice, de 0 fr. 10 à 0 fr. 50 la douzaine. L’Œillet 
Mignardise, de 0 fr. 10 à 0 fr. 25 la botte. Les 
Roses extra sont rares, leurs prix en sont par con- 
séquent élevés : Président Carnot , de 8 à 10 fr. ; 
Kaiserin Augusta Victoria, de 10 à 12 fr. ; Gé- 
néral Jacqueminot , assez abondant, de 0 fr. 75 à 
2 fr.; Captain Christy, de 1 fr. 50 à 4 fr. ; Ulrich 
Brunner, de 1 fr. à 2 fr. et de 3 à 5 fr. ; Paul 
Neyron, de 4 à 6 fr.; Gabriel Luizet , de 1 à 2 fr.; 
Caroline Testout, de 1 à 2 et de 3 à 5 fr. ; Jules 
Margottin, de 0 fr. 75 à 1 fr. 25 ; Eclair , de 2 
à 3 fr. ; La France, de 3 à 5 fr. ; Mistress Bosan- 
quet , de 1 à 1 fr. 25 la douzaine ; Roses mous- 
seuses, de 075 à 1 fr. la douzaine; Maréchal Niel, 
de 2 à 4 fr. ; Gloire de Dijon, de 1 fr. à 1 fr. 50 la 
douzaine ; Rose pompon , de 0 fr. 30 à 0 fr. 75 les 
12 douzaines. Le Lilium, dont les apports sont 
restreints, se vend 1 fr. la tige de 4 fleurs. Le 
Lilas se vend de 2 fr. 50 à 3 fr. la botte. Les der- 
nières Tulipes font difficilement de 0 fr. 10 à 0 fr. 25 
la botte de 12 fleurs. L’Anthémis blanc, deO fr. 05 
à 0 fr. 10; \e jaune, plus rare, de 0 fr. 10 àOfr. 20 
la botte. L’Iris Colvillei subit une forte baisse, 
0 fr. 15 à 0 fr. 30; Hybrides variés , de 0 fr. 30 à 
0 fr. 75 la douzaine. L’Hydrangea paniculata, 
apporté en petites quantités, s’adjuge 1 fr. 25 à 2 fr. 
les 6 branches. L’Oranger, assez rare, fait de 
0 fr.60 à 1 fr. le cent de boutons. Le Weigelia ro- 
sea se vend 0 fr. 40 la botte. La Pivoine est très 
abondante et se vend très bon marché : 0 fr. 30 la 
botte de 12 fleurs. Les Pyrèthres à fleurs doubles 
trouvent difficilement acheteur à 0 fr. 25 la botte. 
Le Muguet tire à sa fin, 0 fr. 10 à 0 fr. 15 la botte. 
La Violette se vend de 4 à 10 fr. les cent bou- 
quets. Les Glaïeuls gandavensis font leur appa- 
rition, 2 fr. 50 la douzaine. Le Gypsophila apparaij 
en assez grandes quantités, aussi ne se vendait-il 
que 0 fr. 30 la botte. Le Cytise Faux-Ébénier se 
termine à 0 fr. 40 la botte. La Boule de Neige est 
vendue 1 fr. 50 la botte. L’Arum, toujours abon- 
dant, se vend difficilement 2 fr. la douzaine. Les 
Spiræa Thunbergii et Van Houttei finissent à 
0 fr. 50 la botte. L’Ixia s’adjuge à 0 fr. 10 la botte. 
Les Orchidée* : Cattleya, de 0 fr. 50 à 1 fr. la 
fleur ; Cypripedium . 1 fr. la fleur ; Phalænopsis, 
de 0 fr. 25 à 0 fr. 40 la fleur. L’Anthurium 
Scherzerianum se vend difficilement à 1 lr. 50 la 
douzaine de spathes. Le Bleuet est peu abondant, 
et coté de 0 fr. 15 à 0 20 fr. la botte. Le Genista 
