ÉCUSSONNAGE A L’ENVERS DANS LA FORMAlION DES PALMETTES. 
Au fur et à mesure de leur accroisse- 
ment, on donnera aux sujets une terre 
substantielle. 
Arrivé à l'âge adulte, on maintiendra leur 
végétation au moyen de quelques arrosages 
à l’engrais liquide auxquels ils sont d’ail- 
leurs très sensibles. Avec cette façon de 
procéder, on pourra éviter les rempotages pé- 
riodiques qui obligent le cultivateur à em- 
ployer très souvent des pots hors de pro- 
portions avec la taille du sujet, comme nous 
l’avons vu très souvent. 
Notre Papayer, au moment de sa fructifi- 
cation, était dans un pot de 30 centimètres 
Fig. 215. — Fruit du Papayer. 
de diamètre, il mesurait plus de 2 mètres 
de hauteur, et son tronc avait, à sa base, 
20 centimètres de circonférence. 
Les fruits obtenus, dont nous montrons 
la forme et la coupe, figures 215 et 216, 
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étaient, à leur maturité, de la grosseur d’un 
petit melon ; leur forme, assez irrégulière, 
est à présent plutôt ovoïde. 
Ainsi que nous l’avons dit, le pédoncule 
est très court ; il se lignifie à mesure que la 
Papaye s’accroît et persiste longtemps après 
la chute de celle-ci. 
A la dégustation, ce fruit est très 
agréable ; la partie pulpeuse (celle que l’on 
mange) occupe la périphérie, tandis que le 
centre est rempli de nombreuses graines 
noires luisantes, ressemblant exactement à 
de petites Olives mûres. 
La culture du Papayer en France réclame 
Fig. 216. — Coupe du fruit du Papayer. 
absolument la serre tempérée chaude; elle 
est facile, si l’on possède une bonne installa- 
tion. 
V. Davin, 
Chef de culture 
au jardin botanique de Marseille. 
ÉCUSSONNAGE A L’ENVERS DANS 
Dans un précédent numéro de la Revue 
horticole , M. Dauthenay, résumant une 
conférence de M. Grosdemange, a passé en 
revue les moyens indiqués au cours de la 
conférence pour obtenir, avec les variétés 
du Poirier, des palmettes de formes très 
régulières et, particulièrement, présentant 
les branches de leurs divers étages parfaite- 
ment opposées. 
Les trois moyens indiqués, et que divers 
auteurs ont déjà exposés, permettent en 
effet d’arriver à ce dernier résultat ; mais, 
pratiquement, il n’est guère utile d’y re- 
courir. Il faut remarquer que si, au moment 
de la formation de la palmette, les branches 
d’un même étage présentent une légère 
différence de niveau — ce qui pour l’œil 
peut sembler un défaut — cela n’a en 
réalité aucun inconvénient, et, au surplus, 
LA FORMATION DES PALMETTES 
que cette différence de niveau s’efface rapi- 
dement à mesure que l’arbre grossit. Peut- 
être pourrait-on aussi faire remarquer que 
c’est en quelque sorte aller contre la nature 
du Poirier — et de nos arbres fruitiers en 
général — que de chercher à obtenir ainsi 
les deux branches d’un même étage exacte- 
ment à la même hauteur et opposées ? La 
disposition phvllotaxique de leurs yeux 
(ordre 2/5) est en effet telle que, jamais, 
normalement, deux yeux ne sont au même 
niveau et que jamais, par conséquent, 
deux branches ne peuvent être exactement 
opposées. 
Aussi aujourd’hui ne semble-t-on plus 
s’appliquer autant qu’on l’a fait à une cer- 
taine époque à obtenir cette disposition 
artificielle ; le plus souvent, on se contente 
de prendre les étages sur les yeux naturels, 
