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kilos à l’hectare. Cette fumure complémen- 
taire produit les meilleurs effets, elle donne 
un « coup de fouet » à la végétation, hâte de 
quelques jours la récolte, et permet d'obtenir 
des Choux plus volumineux que ceux qui 
n’ont pas été nitratés. 
Dans le courant du mois d’avril, les Choux 
peuvent aussi être buttés; ce travail se fait 
en ramenant de la terre, prélevée de chaque 
côté des lignes, tout autour des tiges dénu- 
dées. Enfin, si les pluies sont insuffisantes, 
des arrosages sont quelquefois nécessaires 
en fin avril ou commencement de mai ; l’op- 
portunité de ces arrosements dépend du 
temps qu’il fait. 
J’ajoute qu’avec une même variété de 
Choux, plantée comme il vient d’être dit, 
d’une part, en costière bien exposée et, 
d’autre part, en plein carré, on obtiendra 
deux saisons de produits qui pourront 
quelquefois avoir leur utilité. 
J. Foussat. 
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Du 7 au 22 août, la vente a été satisfaisante. 
Peu de marchandise du 10 au 15 ; les Roses étaient 
rares, mais à partir du 16 les apports ont suivi 
une marche ascendante, et il en est résulté une 
baisse très sensible des prix ; c’est ainsi que cer- 
taines variétés vendues de 2 fr. 50 à 3 fr. la dou- 
zaine sont tombées de 0 fr. 75 à 1 fr. 25, et le 
choix inférieur faisant difficilement 0 fr. 15 la 
douzaine alors qu’on le vendait 0 fr. 50 ; seule, la 
variété Paul Neyron a maintenu ses prix entre 
5 à 8 fr. la douzaine. Les Œillets extra à grosses 
fleurs sont toujours excessivement rares, ils ont 
atteint le prix de 3 fr. la douzaine; les ordinaires 
de choix sont beaucoup moins abondants, malgré 
cela les prix ont peu varié, ils ont oscillé entre 
0 fr. 20 à 0 fr. 75 ; les inférieurs ne trouvent pas 
acheteurs. Les Glaïeuls, quoique abondants, ont. 
subi une hausse très sensible, on les vend de 
0 fr. 75 à 3 fr. la douzaine suivantle choix; le Glaïeul 
Colvillei à fleurs blanches est peu demandé, on 
le vend de 0 fr. 15 à 0 fr. 20. La Tubéreuse, des 
jardins simple vaut 0 fr. 75 ; la variété La Perle 
se vend 2 fr. les six branches. L’Oranger a été 
peu abondant, son prix a varié entre 2 et 5 fr. le 
cent de boutons. Les Lilium sont peu demandés, 
on vend aux alentours de 1 fr. la tige de 4 fleurs. 
L’Hortensia est peu recherché et la quantité ap- 
portée est très min’ me; malgré cela on ne le vend 
qu’entre 0 fr. 75 à 1 fr. 25 les 6 branches. L’An- 
thurium Scherzcrianum se vend de 0 fr. 75 à 
1 fr. la douzaine de spathes. L’Hydrangea pani- 
culata vaut de 1 à 1 fr. 50 les 6 branches. La 
Gypsophile élégante est assez abondante, on la 
vend de 0 fr. 20 à 0 fr. 30 la botte. Le Phlox 
vivace est abondant, on le vend de 0 fr. 30 à 0 fr. 50 
la botte. Le Réséda a baissé à 0 fr. 30 la botte. 
Le Statice tatarica est plus abondant que les 
autres années, la vente en est facile, de 0 fr. 50 
à Of. 60 la botte. Le Montbretia se paie 0 fr. 25 
la botte. L’Harpalium 0 fr. 15 la botte. Hélian- 
thus mollis flore pleno commence à arriver 
par petites quantités, on le vend 0 fr. 30 la 
botte. Le Gaillardia vaut 0 fr. 20 la botte. 
Les Reines-Marguerites valent de 0 fr. 75 à 1 fr. 
la botte. La variété Comète blanche se paie 1 fr. 25 
la botte. La Gerbe d’or et le Leucanthemum 
lacustre se vendent autour de 0 fr 25 la botte. 
Les Orchidées : Cattleya, 0 75 à 1 fr. la fleur; 
Oncidium, 0 fr. 15 la fleur; Odontoglossum, de 
0 fr. 15 à 0 fr. 25 la fleur. 
Les frui's s’écoulent assez facilement, mais à 
des prix moyens. Les Raisins d' Algérie sont ar- 
rivés en mauvais état et se terminent, on les a 
vendus de 30 à 50 fr. les 100 kilos; de Rivesaltes, 
de 40 à 60 f. ; du Var , de 50 à 65 fr. ; de Y Hérault, 
de 48 à 60 fr. ; le Raisin noir du Midi, de 40 à 
45 f. les 100 kilos ; les Raisins de forceries : blancs 
Forster's seedling et Chasselas doré de 2, 6, 8 et 
10 fr. le kilo ; noir Frankenthal de 4 à 12 fr. le 
kilo. Les Fraises des quatre-saisons de Paris, en 
corbeilles de 600 grammes, valent 1 fr. 25 la cor- 
beille ; de Rouen, de 1 à 1 fr. 25 le kilo. Les der- 
nières Cerises de Paris valent de 18 à 20 fr. les 
100 kilos. Les Abricots petits, de 25 à 30 fr.; gros 
extra, de 50 à 90 fr. Grande abondance de Pêches, 
en provenance du Var et de la vallée du Rhône , 
de 30 à 90 fr. les 100 kilos; de Rordeaux , de 50 à 
90 fr. ; des Pyrénées-Orientales , de 30 à 70 fr. les 
100 kilos ; la Pêche de Montreuil donne en plein, 
mais elle est petite, elle se paie de 22 à 90 fr. le 
cent. Les Groseilles en grappes valent de 18 à 
25 fr. les 100 kilos. Les Groseilles à maquereau 
de 10 à 15 fr. les 100 kil. Les Poires, dont les en- 
vois sont importants, sont vendues en ordinaire 
de 10 à 15 fr. ; la variété Epargne de choix, de 20 
à 30 fr. les 100 kilos. Les Figues fraîches, de 50 à 
60 fr. Les Prunes Reine-Claude ordinaires, de 20 
à 25 fr. ; de Pézenas, de 40 à 50 fr.; de Bordeaux, 
de 25 à 60 fr.; du Périgord, de 25 à 40 fr. Les pe- 
tites Prunes de Monsieur , en provenance de la 
Brie et ses environs, s’adjugent de 10 à 12 fr. les 
100 kilos. Les Prunes Mirabelles , de 25 à 30 fr. Les 
Pommes, de 25 à 30 fr. les 100 kilos. Les Melons 
de Paris valent de 1 à 4 fr. 50 pièce; de Cavaillon, 
de 20 à 40 fr. le cent. 
Les Haricots verts sont rares, d’où une 
hausse des prix ; de Paris, de 65 à 200 fr. les 
100 kilos , de Rretagne et du Midi , de 50 à 130 fr. 
Les Haricots à écosser , de 45 à 60 fr. les 100 kil. 
Les Pois verts de Paris, de 50 à 80 fr. Les 
Ognons, de 1 6 à 20 f. les 100 kilos. On cote au cent ; 
Choux-fleurs de Paris et du Nord, de 35 à 55 fr. 
Artichauts, de 10 à 25 fr. Aubergines, de 5 à 
10 fr. Choux verts, de 10 à 20 fr. Laitues, de 6 à 
12 fr. Romaines, de 14 à 25 fr. Chicorées-frisées, 
de 12 à 22 fr. Tomate, de 38 à 40 fr. Carottes, 
de 25 à 35 fr Navets, de 35 à 40 fr. Thym, de 
15 à 20 fr. Poireaux, de 30 à 35 fr. Ail, de 15 à 
25 fr. Panais, de 15 à 20 fr. 
Les Champignons de couches’adjugent deO f. 80 à 
lfr.501ekilo. Les Girolles, deO fr.70à0fr. 901e k°. 
Les Pommes de terre nouvelles de Paris va- 
lent 16 fr.; celles de Rretagne de 10 à 12 fr. les 
100 kilos. H. Lepelletier. 
