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SUR l’origine et la variabilité de la pomme de terre. 
Sapin, le Pitchpin, pourvu qu’ils soient 
travaillés dans le sens du fil du bois ; le 
Châtaignier sert encore pour les parties 
cintrées, mais on y substitue souvent 
maintenant le Noyer, qui se façonne très 
facilement quand il est mouillé et prend 
un plus joli poli pour la peinture, quand il 
est destiné aux intérieurs. 
Enfin, les petits ornements arrondis, tels 
que les ronds, les ovales, les perles, les oves, 
que les anciens exécutaient si difficilement 
en treillage par petites parties assemblées, se 
font maintenant plus économiquement et 
plus régulièrement en bois de sapin dé- 
coupé à la machine. 
En achevant cette revue rapide d’un art 
charmant que nous ont légué nos aïeux et 
que nous chercherons à rajeunir, ne 
devons-nous pas aller au-devant d’une 
objection : que peuvent durer ces légers 
berceaux, ces pylônes gracieux dont nous 
recommandons l’emploi ? Vingt-cinq à 
trente ans, suivant le soin qu’on apporte à 
leur entretien. Peut-être trouvera-t-on que 
c’est bien court. Mais trente ans, n’est-ce 
pas déjà un long espace de temps pour la 
vie humaine? N’est-ce pas, et au delà, ce 
grande morlalis ævi spatium , dont parle 
Tacite, et ne devons-nous pas nous estimer 
heureux si une mode que nous aurons goûtée 
dure aussi longtemps? 
René-Ed. André. 
SUR L’ORIGINE ET LA VARIABILITÉ DE LA POMME DE TERRE 
J’ai appelé récemment l’attention des 
lecteurs de la Revue horticole l , dans une 
note avec figures à l’appui, sur la relation 
étroite qui existe entre la variabilité de la 
Pomme de terre et les origines probables 
de ses variétés cultivées. 
Aujourd'hui, par quelques faits nouvel- 
lement présentés, je voudrais aider à la 
solution de cette question de genèse, et 
conclure après m’être appuyé sur des 
causes de variabilité autres que la plura- 
lité des types originels. 
Parmi les facteurs multiples qui peuvent 
faire varier les espèces, le climat tient une 
grande place. En ce qui concerne la Pomme 
de terre, plante vivace à tiges souterraines 
charnues, aqueuses, féculentes, attaquables 
par les éléments atmosphériques, elle peut 
s’accommoder de températures moyennes 
annuelles variant entre + 6° et -f- 24° cen- 
tigrades et même plus. Sous les brumes 
de l’Irlande et de l’Ecosse ; près des fiords 
glacés de la Norvège ; aux environs de 
Saint-Pétersbourg par 60° de latitude nord, 
où le soleil d’été disparaît à peine de l’ho- 
rizon ; dans les montagnes du Thibet 
comme dans celles de la Nouvelle-Zélande ; 
en Mongolie et à la Plata; dans l’Inde ou à 
La Réunion, sur le dos des Andes, à 
3,500 mètres d’altitude, cette plante est 
aussi rustique au Chili qu’au Pérou, dans 
la baie du Callao où on la trouve spontanée 
sur file de San Lorenzo 2 , 
Mais elle varie à l’infini. Son adaptation 
1 Voir Revue horticole , 1900, p. 320. 
2 On croirait à peine que la Pomme de terre, 
plante aujourd’hui si répandue dans le monde en- 
tier, qui était introduite en Europe depuis le 
aux situations géographiques les plus di- 
verses est très élastique. On la cultive sous 
la zone torride, sinon en « terre chaude », 
au moins en « terre tempérée », et en même 
temps à 3,000 mètres d’altitude dans la 
plaine de Quito, où je l’ai vu prospérer.* Sur 
la grande savane ( planicie ) qui avoisine 
Rogotâ, dans les Andes de Colombie, à une 
altitude de 2,640 mètres, j’ai trouvé la cul- 
ture de la Pomme de terre pratiquée dans 
des conditions peu connues et que je crois 
intéressant de relater. 
Le nom indigène de « papa », que les 
Espagnols trouvèrent répandu dans les Cor- 
dillères au moment de la conquête, est em- 
ployé par les Rogotains aussi bien que celui 
de « turma ». Trois variétés sont surtout cul- 
tivées : l’une, rouge, grosse et ronde, nom- 
mée majicona 3 ; l’autre, plus petite et de 
même couleur, appelée carmecita ; enfin 
une troisième, venue du sud de l’État du 
Cauca et dite tuquerrena (de la ville de 
Tuquerrès) ; on la préfère comme résistant 
XVI e siècle, et qui a varié si profondément et en 
si peu de temps, n’était pas même citée en 1765 
par Liger dans sa Maison rustique (10 e éd.), ni 
par Miller, en Angleterre, dans son Gardeners' 
Dictionary (8 e éd.) en 1768. Liger connaissait 
cependant une plante nommée de son temps 
« Pomme de terre » ou « Grosse Truffe », mais 
c’était le Topinambour. 
D’un autre côté, l’abbé Rozier, en 1809, dans son 
Cours complet d’agriculture pratique , parlait de 
la Pomme de terre et disait qu’elle portait aussi, 
au commencement de ce siècle, les noms im- 
propres de « Patate, Truffe, Tuffelle, Topinam- 
bour, » etc., etc. 
3 Ou peut-être mejicona, ce qui indiquerait une 
importation de l’Amérique du Nord, de la région 
mexicaine. 
