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DE L’AVOCATIER SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN. 
DE L’AVOCATIER SUR LE LITTORAL MÉDITERRANÉEN 
ET DE QUELQUES PARTICULARITÉS RELATIVES A CET ARBRE 
En racontant, dans notre dernier nu- 
méro l , l’histoire et les mérites de l’Avoca- 
tier comme arbre fruitier exotique, notre 
collaborateur M. Bois a donné très substan- 
tiellement ce qu’il importait de connaître 
sur ce précieux végétal . 
Il reste cependant à compléter cette 
excellente étude par quelques particularités 
relatives surtout à l’acclimatation de l’arbre 
sur le littoral méditerranéen. 
En 1891, nous avons relaté sa fructifica- 
Fig. 219. — Fruit de l’Avocatier de la 
villa Niobé, au Golfe-Juan, récolté 
en 1891. 
Grandeur naturelle. 
tout à fait concluant. Dans cette propriété, 
l’arbre a commencé à montrer ses premiers 
fruits lorsqu’il avait cinq ou six années de 
plantation. Il avait alors à peu près la gros- 
seur du bras. Nous avons alors publié leur 
portrait de grandeur naturelle 4 ; nous les 
reproduisons (fig. 248 et 249) pour qu’on 
voie combien ils sont plus petits que le fruit 
d’aujourd’hui dont nous avons donné une 
planche coloriée dans le dernier numéro de 
la Revue. Ces fruits arrivèrent à maturité 
en J 891 : ils étaient restés verts, mais à peu 
près mangeables. 
Il n’en est plus de même aujourd’hui ; ils 
1 Voir Revue horticole , 1900, p. 547. 
2 Voir Revue horticole , 1891, p. 172. 
3 Manuel général des plantes, III, p. 749. 
4 Voir Revue horticole , 1891, p. 374. 
tion à Cannes-Golfe- Juan 2 . Ce n’était pas 
chose nouvelle, mais seulement chose rare. 
Depuis longtemps déjà que l’arbre est intro- 
duit en Europe et a quitté les serres pour 
croître et prospérer dans la Provence du 
littoral, on a d’abord signalé sa floraison 
chez M. Rantonnet, à Hyères 3 , mais sans 
obtenir de fruits. Puis on l’a vu fructifier 
çà et là. L’exemple que nous avons cité 
d’après ce qui s’est passé chez M. A. Cons- 
tant, à la villa Niobé, au Golfe-Juan, est 
Fig. 250. — Coupe verticale du fruit 
et graine. 
Grandeur naturelle. 
atteignent leur taille normale, leur chair 
devient beurrée et ils sont excellents. 
On dirait que, après s’être « essayé » à 
plusieurs reprises à la fructification, l’arbre 
a enfin trouvé sa voie. A quinze ans, on peut 
le dire adulte. Sa taille a dépassé maintenant 
10 mètres. Il produit aujourd’hui comme un 
simple Poirier. La figure 251 représente le 
port de l’arbre, d’après une photographie. 
Son tronc lisse porte une cime ovale-arron- 
die, au feuillage abondant et luisant comme 
celui d’un Magnolia grandiflora , aux fleurs 
blanchâtres en corymbes courts et thyr- 
soïdes, auxquels succèdent des fruits gros 
comme des Poires moyennes, verts et teintés 
de rouge brun au soleil. En 1899, la récolte a 
dépassé 300 de ces beaux fruits, très agréables 
pour tous ceux qui ont dégusté leur chair 
