CONSERVATION DES LÉGUMES HERBACÉS ET BULBEUX PENDANT L’HIVER. 
Euphorbia Tirucalli et Cryptostegia mada- 
gascariensis (Caoutchouc des mascarei- 
gnes). 
Euphorbia speciosa ? (Caoutchouc de la 
Guinée). 
Ficus elastica, Vogelii, altissima et rubigi - 
nosa. 
Forsteronia gracilis (Caoutchouc de la 
Guyane). 
Hancornia speciosa, qui produit le Caout- 
chouc dit de Pernambouc et dont le fruit 
est délicieux. 
Hevea brasiliensis, guyanensis , Spruceana, 
confusa, pauciflora , qui produisent les 
Caoutchoucs dits de Para. 
Kicksia africana (mauvais Caoutchouc), elas- 
tica (Cameroun, Congo), latifolia (encore 
peu connu). 
Landolphia Kirkii et Watsoniana (Pink 
Rubber de Mozambique). 
Landolphia Klainei (Caoutchouc de l’Ogoué), 
Heudeloüi (Caoutchouc du Sénégal), flo- 
rida (de la Casamance, la Guinée, etc.). 
Manihot Glaziovii (Caoutchouc de Céara). 
Sapium biglandulosum (Caoutchouc blanc 
de Colombie). 
Tabernæmontana sp. (Caoutchouc fruit, de 
la côte occidentale d’Afrique). 
Vahea madagascariensis. 
On peut remarquer encore dans cette 
serre : Y Isonandra Gutta (qui produit la 
gutta-percha) ; le Mimusops Balata (pro- 
duit intermédiaire entre le caoutchouc et la 
gutta) ; des Cannes à sucre de semis ; le 
Cacaoyer ( Theobroma Cacao); puis, comme 
arbres fruitiers des pays chauds , le Garci- 
nia Mangostana, accompagné de diverses 
espèces du même genre, utiles à divers 
titres : G. Hanburyi , cochinchinensis , fer- 
rea et Livingstoni ; Mammea americana 
(abricotier des Antilles); Lucuma mam- 
mosa ; Passifiora laurifolia ; Melicocca 
bijuga ; Blighia sapida ; Simmondsia car 
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lifornica ; Malpighia punicifolia (Cerisier 
des Antilles). 
Les plantes officinales ont également de 
nombreux représentants, nous citerons no- 
tamment : le Smilax Salsaparilla (la Sal- 
separeille) ; les Toluifera Balsamum 
(Baume de Tolu) et Pereiræ (Baume du 
Pérou), Y Erythroxylon Coca , YElettaria 
Cardamomum (Cardamome), etc. 
Nous avons noté aussi diverses espèces 
de Caféiers : Coffea arabica , liberica , ste- 
nophylla (du Rio-Nuriez), Laurenti , puis 
le Café Magarogipé, des Caféiers hybrides, 
greffés, etc. 
Comme plantes textiles, on peutremarquer 
les Sanseviéra zeylanica , Kirkii , Ehren- 
bergii, latifolia , guineensis , etc. 
Nous signalerons enfin le Caryophyllus 
aromaticus (Giroflier), le Piper nigrum 
(Poivrier), le Piper Bettle (Bétel), le Cin- 
namomum zeylanicum (Cannellier de 
Ceylan), Cinnamomum Cassia (Cannel- 
lier de la Chine), le Phytelephas macro- 
car p a (ivoire végétal), le Dipteryx odorata 
(Fève Tonka), le Butyrospermum Parki 
et le Pentadesma butyracea (arbres à 
beurre) ; etc., etc. 
Telles sont, rapidement énumérées, les 
choses les plus intéressantes que nous avons 
remarquées dans les serres du Pavillon du 
Ministère des Colonies. Nous ne reviendrons 
pas sur l’exposition faite par MM. Vilmo- 
rin-Andrieux et Cie, dans la serre du Da- 
homey, puisqu’elle a fait l’objet d’une note 
spéciale qui a paru dans ce journal, nu- 
méro du 16 septembre, p. 522 ; mais nous 
tenons à dire, néanmoins, que cette expo- 
sition était particulièrement remarquable 
par la bonne culture des plantes qui y figu- 
raient. 
D. Bois. 
CONSERVATION DES LÉGUMES HERBACÉS ET BULBEUX 
PENDANT L’HIVER 
Nous avons donné en 4897 quelques in- 
dications générales sur la conservation des 
légumes pendant l'hiver, avec les descrip- 
tions d’un local particulier que nous avons 
désigné sous le nom de « Conservatoire 
légumier » 4 . 
En 1898, nous avons examiné les princi- 
paux moyens de conservation pendant l’hi- 
ver des légumes cultivés pour leurs ra- 
cines 2 . Nous passons en revue les plantes 
qui fournissent des produits herbacés et 
bulbeux. 
1. — Persil. 
Le Persil est commun dans les jardins et 
sur les marchés pendant la belle saison, 
mais il est rare et souvent cher durant 
l’hiver. 
1 Voir Revue horticole , 1897, p. 524. 
2 Voir Revue horticole, 1898, p. 531. 
