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CHRONIQUE HORTICOLE. 
puisse quelque peu se refroidir. Celle-ci en 
relève non seulement le goût, mais rend en 
partie aux fruits leur ancienne fraîcheur » 
M. Burvenich a vu ce procédé appliqué 
aux Prunes violettes, et notamment aux 
variétés Altesse et Belle de Louvain , mais 
il croit, et nous croyons avec lui, que bien 
d’autres Prunes pourraient se traiter de la 
môme façon. 
Les légumes de la Californie et du Cap 
en Angleterre. — Les excellentes conditions 
dans lesquelles parviennent en Angleterre les 
fruits de la Californie ont déterminé les pro- 
ducteurs de ce dernier pays à essayer l’envoi 
d’Asperges sur les marchés anglais. Dans une 
première expérience, les chambres s’étant 
trouvées trop froides, les Asperges ont gelé en 
route. Mais la prochaine saison va voiries essais 
se renouveler en plus grandes quantités et avec 
plus de précaution. Le Gardeners' Chronicle 
dit, à ce sujet, qu’on ne tardera pas non plus à 
répéter ces expériences pour faire arriver en 
Angleterre les légumes cultivés au Cap. 
Le Secrétaire de la Rédaction, 
H. Dauthenay. 
NÉCROLOGIE 
ÉDOUARD PYNAERT 
Nous avons appris, avec le plus vif regret, la 
mort de M. Édouard Pynaert, horticulteur à 
Gand, survenue le 28 octobre, après une longue 
et douloureuse maladie. M. Ed. Pynaert avait 
soixante-cinq ans. Sa carrière, tout entière 
consacrée à l’horticulture, a été des mieux rem- 
plies. D’abord élève, puis professeur à l’École 
d’horticulture de Van Houtte, à Gand, il a 
occupé ce dernier poste jusqu’à ces derniers 
temps. Il a créé de nombreux parcs et jardins 
comme architecte-paysagiste et montré de rares 
qualités de cultivateur dans son établisse- 
ment d’horticulture de la Porte de Bruxelles, 
à Gand. 
A l’École d’horticulture de l’État, Édouard 
Pynaert, qui succéda à M. Scheidweiler, en 
1861, comme professeur, avait fait apprécier sa 
parole d’une clarté remarquable, résultant de 
vastes connaissances scientifiques au service 
d’une pratique horticole excellente, dont il 
avait donné des preuves lorsqu’il était, très 
jeune encore, jardinier chef du parc du prince 
de Ligne, à Belœil. 
Les ouvrages qu’il a publiés sont nombreux : 
les Serres-vergers , traité très estimé delà cul- 
ture des arbres fruitiers sous verre; 1 e Manuel 
de l'amateur de fruits ; la Culture de la 
vigne en serre et sous abri vitré ; la Culture 
en pots des arbres fruitiers ; une traduc- 
tion du livre anglais de A. -F. Barron sur la 
Culture de la vigne et de L'Art de greffer 
de Ch. Baltet. 
Il fonda avec ses collègues, MM. Rodigas, 
Van Huile et Burvenich, comme lui professeurs 
à l’Ecole d’horticulture de Gand, non seulement 
la Revue de l'horticulture belge et étrangère , 
mais le Bulletin d'arboriculture , de floricul- 
ture et de culture potagère qui paraît toujours 
régulièrement. 
Devenu, par les suffrages de ses concitoyens, 
conseiller communal de Gand et juge au Tri- 
bunal de commerce, il rendit de signalés ser- 
vices à sa ville natale. 
Ses voyages et ses séjours dans diverses con- 
trées de l’Europe lui avaient fait connaître les 
cultures les plus diverses, et il était familier 
avec toutes les branches de l’horticulture. Il 
parlait le ^français, le flamand, l'anglais et 
l’allemand . 
Ed. Pynaert avait épousé la fille de M. Van 
Geert, horticulteur distingué de Gand ; il avait 
créé un établissement devenu rapidement un 
grand centre de production horticole. L’un de 
ses fils continuera la tradition paternelle à 
Gand ; l’autre occupe au Congo un poste impor- 
tant comme directeur de cultures coloniales 
pour le compte du gouvernement belge. 
Travailleur infatigable, Ed. Pynaert suffisait 
aux besognes les plus diverses. Il n’a pas mar- 
chandé son concours aux grandes Expositions 
quinquennales qui sont la gloire de la vieille 
cité gantoise. Il était un organisateur parfait, 
et nous l’avons vu à l’œuvre encore en 1898 
pour dresser les plans et exécuter les installa- 
tions de la grande exhibition florale que le 
monde horticole tout entier a admirée sans 
réserve. 
Conférencier, écrivain populaire, il a large- 
ment contribué à l’enseignement horticole de 
son pays. 
Mais que dire de la cordialité, de l’aimable 
franchise de ce gai camarade, au visage épa- 
noui qui semblait refléter une santé défiant les 
années? Hélas ! ce n’étaient que de trompeuses 
apparences. Ses amis, si nombreux, atterrés par 
cette mort cruelle, lui ont fait de splendides 
funérailles ; ils ont senti leur cœur battre d’une 
émotion intense en entendant les belles 
paroles que le comte O. de Kerchove de Den- 
terghem, président de la Société d’agriculture 
et de botanique de Gand, dont Pynaert était un 
des plus fermes soutiens, a prononcées sur cette 
tombe prématurément ouverte. C’était le reflet 
éloquent du sentiment général et des regrets de 
tous pour la perte de cette noble intelligence 
et de ce caractère loyal. 
Pour ceux de ses amis qui, comme celui qui 
écrit ces lignes, le chérissaient depuis de 
longues années, cette séparation est un cha- 
grin durable. Le souvenir d’Edouard Pynaert 
est de ceux que le temps, au lieu de les 
détruire, conserve comme le précieux et rare 
parfum d’un vase trop tôt brisé. 
Ed. André. 
