LES VIGNES DE M. C APL AT A L’EXPOSITION UNIVERSELLE. 
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Nous avons encore pu observer, dans 
l’exposition de M. Gaplat, un certain nombre 
de Vignes présentées plutôt à titre de curio- 
sité, les expériences auxquelles ces Vignes 
peuvent donner lieu n’étant encore qu’ébau- 
chées ; nous citerons entre autres : 
1° Vitis Morandi, semis du Spinovitis Da- 
vidii , obtenu par M. Morand, et dans le- 
quel les épines ont disparu. Le Vitis Mo- 
randi a semblé être, à M. Mouillefert, un Vitis 
Pagnuccîi à feuilles simples 7 . 
2° Vitis Tisserandi , provenant de graines 
données en 1875 à M. Gaplat par l’abbé Ar- 
mand David, et dédié par M. Gaplat à M. E. Tis- 
serand. Selon M. Mouillefert 8 , le Vitis Tisse- 
randi serait synonyme du Vitis amurensis. 
3° Vitis Iboukyama , Vigne japonaise à 
feuilles palmatipartites, chaque division étant 
hastée un peu à la façon d’un fer de lance. 
Cette Vigne, qu’on ne saurait confondre avec 
aucune autre, mûrit mal en Normandie et pa- 
raît plutôt destinée aux régions méridionales. 
4° Vitis Carrier ei, dédié en 1882 par M. Ca- 
plat à Cairière, et qui est, d’après M. Mouille- 
fert, synonyme de Vitis Retordi. 
5° Vitis Leca à feuille de Frêne, qui est pro- 
bablement, selon M. Mouillefert, Y Ampélopsis 
leucoidts. 
6° Vigne Madame Gaplat. — Vigne à feuil- 
lage panaché de blanc et de rouge, d’un bel 
effet ornemental, issue du Vitis Romaneti. 
Elle a été décrite dans la Revue horticole par 
M. Ed. André en 1896, puis, avec une planche 
coloriée, en 1897 9 . 
Nous avons dit que, d’une manière géné- 
rale, les Vignes chinoises et japonaises de 
M. Gaplat étaient intéressantes au point de 
vue ornemental. Mais parmi ces Vignes, il 
en est deux : Y Alençonnaise et la Précoce 
Gaplat, que leur possesseur sélectionne de 
manière à en faire des Vignes à vin. Nous 
avons dégusté du vin blanc de Y Alençon- 
naise et du vin rouge du Précoce Caplat. 
Le premier est passablement sucré; le se- 
cond l’est moins. La tentative est intéres- 
sante en ce qu’elle doterait les contrées qui 
sont sur la limite de la culture de la Vigne 
de cépages plus rustiques que les nôtres. 
Enfin il est, avec les nombreuses Vignes de 
M. Gaplat, un champ d’expérience ouvert à 
la sagacité des viticulteurs, c’est l’utilisation 
possible de ces Vignes comme porte- 
greffes, à l’instar des Vignes américaines, 
mais surtout en vue de donner à nos cé- 
7 Journal d’ Agriculture pratique, 1900, n° 44, 
p. 643. 
8 Journal d' Agriculture pratique, 1900, n° 44, 
p. 643. 
9 Voir Revue horticole , 1896, p. 327; 1897, 
p. 232. 
pages plus de rusticité. Il est possible que 
des Raisins hâtifs mûrissant ordinairement 
bien sous la latitude de la région pari- 
sienne, tels que Madeleine angevine. 
Précoce de Malingre et Lignan blanc, 
voient leur rusticité augmentée par le gref- 
fage sur Précoce Caplat ou sur d’autres 
Vignes chinoises et japonaises. 
Les efforts de M. Gaplat sont surtout in- 
téressants en ce qui concerne cette dernière 
Vigne. Le Précoce Caplat est issu du Vitis 
Coignetiæ, dont la Revue horticole a relaté 
l’introduction et publié des descriptions l0 . 
M. de Céris a relaté, dans son article de 
1898, les circonstances dans lesquelles 
M. Caplat, après avoir semé des pépins de 
Vitis Coignetiæ , a trouvé, dans ses semis, 
une forme un peu différente du type ; les 
feuilles, dès l’origine de la variation, étaient 
moins arrondies et plus grandes que celles 
du type. G’est cette variété que Carrière a 
décrite sous le nom de Précoce Caplat u . 
Dans son compte rendu sur La Viticul- 
ture et V Exposition universelle , paru dans 
le Journal d’ Agriculture pratique 12 , 
M. Mouillefert identifie la Vigne Précoce 
Caplat au Vitis Coignetiæ. Mais d’après ce 
qui précède, on voit qu’elle en est une va- 
riété. Le Vitis Coignetiæ a d’ailleurs pro- 
duit aussi, dans les cultures de M. Degron, 
deux autres variétés 13 . Gela n’a, du reste, 
rien d’étonnant, les Vignes chinoises et ja- 
ponaises étant en général polymorphes. 
On pourrait s’étonner que, jusqu’à pré- 
sent, le Précoce Caplat n’ait donné que de 
petites quantités devin. G’est qu’on ne sau- 
rait transformer du jour au lendemain une 
Vigne sauvage en une Vigne vinifère. 
Tandis que la Vigne européenne est her- 
maphrodite (les organes mâles et femelles se 
trouvant réunis dans la même fleur), les 
Vignes sauvages de l’Extrême-Orient sont 
presque toujours unisexuées, et la bisexua- 
lité ne leur est régulièrement acquise 
qu’après une période plus ou moins longue 
de domestication. G’est sur cette constatation 
que Carrière s’est basé pour conseiller aux 
acclimateurs de Vignes exotiques de ne re- 
cueillir leurs boutures ou leurs greffons que 
sur les sujets le plus longtemps domestiqués 
chez eux 14 . 
io Voir Revue horticole, 1890, pp. 49, 242; 1894. 
p. 298; 1897, p. 171. 
î 1 Voir Revue horticole, 1892, p. 342. 
12 Journal d' Agriculture pratique, 1900, n° 44, 
p. 643. 
13 Revue de Viticulture, 1900, n° 332, p. 480. 
-i4 Voir Revue horticole, 1890, p. 383. 
