CURIEUSE  POMME  PIRIFORME 
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l'on  peut,  à ce  sujet,  tirer  de  la  forme  des 
fruits,  forme  qui  peut  n’être  qu’acciden- 
telle. Assurément  la  Pomme  que  nous  figu- 
rons aujourd’hui  semblerait  donner  raison 
à la  théorie  de  l’influence  du  sujet,  si  elle 
avait  été  récoltée  sur  un  Pommier  surgreffé 
sur  Poirier.  A ce  sujet,  nous  pourrions 
dire  qu’il  existe,  au  presbytère  de  Bougey, 
près  Jussey,  un  Pommier  ainsi  surgreffé 
sur  Poirier  (ce  qui,  on  le  sait,  est  un  fait  rare). 
Ce  Pommier,  de  la  variété  Reinette  du  Canada , 
surgreffé  à mi-hauteur  sur  cône  de  Beurré 
Diel,  donne  régulièrement  des  Pommes  bien 
caractérisées  4 5 6. 
11  est  vrai  aussi  qu.’on  a obtenu,  paraît-il, 
— c’est  en  Amérique  — une  variété  de  Pom- 
miers à fruits  piriformes,  par  greffage  d’un 
Pommier  sur  un  Poirier.  Les  fruits  de  cette 
variété  seraient,  paraît-il,  énormes,  excellents 
et  appelés  à un  grand  avenir  ! Attendons, 
pour  conclure,  de  plus  amples  confirmations. 
Actuellement  nous  conservons  des  doutes. 
* * 
Nous  avons  dit  ci-dessus  que  le  fruit  déformé 
semble  appartenir  à la  variété  de  Pomme 
Belle  fleur  jaune.  Cette  dernière  est  d’origine 
américaine,  et  fut  baptisée  du  nom  de  Yellow 
Belle  fleur,  dont  la  traduction  est  Belle  fleur 
jaune  % à cause  de  la  couleur  du  fruit,  et  aussi, 
du  nom  de  Seek  no  further , c’est-à-dire  ne 
cherchez  pas  plus  loin.  Cette  dénomination, 
Fig.  12.  — Pomme  Belle  fleur  jaune. 
Forme  normale. 
faisant  allusion  à la  qualité  du  fruit,  rappelle 
celle  de  Nec  plus  ultra  Meuris,  donnée  par 
Van  Mons  à l'un  de  ses  gains,  souvent  désigné 
en  France  sous  le  nom  de  Beurré  d’Anjou  f>. 
En  1835,  Laurent  Jamin,  de  Bourg-la-Reine, 
recevait  d'Angleterre  quelques  scions  de  la 
4 L.  Henry,  Essais  de  greffes , Versailles  1900. 
Nous  ferons  remarquer,  en  passant,  que  cette  greffe 
présente  un  exemple  frappant  de  ce  que  M.  Daniel 
a dénommé  « greffe  mixte  »,  greffe  qu’il  croit  avoir 
découverte.  Les  exemples  de  « greffe  mixte  » sont 
fréquents,  nous  nous  sommes  expliqué  à ce  sujet 
(Revue  horticole , 1898,  p.  66). 
5 Le  nom  de  Belle  fleur  est  attribué  à une  catégo- 
rie de  Pommes.  Les  Américains  ont  conservé  cette 
dénomination  de  catégorie.  Elle  est  également  em- 
ployée en  Allemagne. 
6 Van  Mons  obtint  ce  fruit  vers  1830.  Il  le  dédia  à 
son  jardinier  Meuris. 
variété  de  Pommier  dont  nous  parlons.  Le 
nom  marqué  sur  l’étiquette  était  en  partie 
effacé,  on  crut  y déchiffrer  le  mot  « Linneus  », 
suivi  du  mot  « Pippin  » ( Reinette  en  Anglais)  ; 
la  variété  fut  donc  nommée  Linneus  Pippin. 
On  pourrait  se  demander  comment  de  Yellow 
Belle  fleur  on  a pu  faire  Linneus  Pippin.  Il 
est  très  probable  que  l’étiquette  portait  en 
réalité  Lincoln  Pippin,  cette  dénomination 
ayant  aussi  parfois  été  donnée  à la  Pomme 
dont  il  s’agit.  L’erreur  devient,  dès  lors,  facile 
à expliquer  ; il  suffisait  de  changer  le  c en  e, 
puis  d’ajouter  un  s à la  fin  du  mot.  Toujours 
est-il  que  le  nom  fut  attribué  à la  variété  ; 
c’est  sous  ce  nom  que  depuis  elle  a été  répan- 
due, multipliée  par  les  pépiniéristes  et  qu’elle 
figure  dans  presque  tous  les  catalogues  et  les 
ouvrages.  La  P ontologie  de  la  France  même 
