CONSERVATION  DES  SCAROLES 
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Lorsque  les  pots  sont  bien  remplis  de  racines, 
on  peut  donner  quelques  arrosages  à l’engrais. 
La  bouse  de  vache  bien  délayée  est  très  recom- 
mandable et  facile  à se  procurer  ; on  emploie 
aussi  en  Angleterre  le  « Glay’s  Fertilizer  », 
engrais  en  poudre  ; une  pincée  toutes  les  trois 
semaines  pour  chaque  pot  est  une  quantité  suf- 
fisante. 
Quelques  espèces  de  Fougères  demandent 
cependant,  à leur  état  adulte,  un  traitement 
particulier. 
Les  Asplénium  vivipares  se  multiplient  à 
l'aide  des  jeunes  plantes  qui  se  développent  sur 
la  surface  de  leurs  feuilles.  Lorsqu’ils  sont 
rempotés  en  pots  de  12  centimètres,  ils  ré- 
clament la  serre  froide  légèrement  ombrée. 
Les  Gymnogramme  sont  aussi  cultivés  en 
serre  froide. 
Les  Neplirolepis  se  multiplient  par  le  section- 
CONSERVATION 
J’ai  déjà  indiqué  dans  la  Revue  horticole  1 
divers  procédés  de  conservation  des  Chicorées 
et  Scaroles  pendant  l’hiver.  J’ai  continué  à 
étudier  cette  question,  en  m’eflorçant  de  simpli- 
fier et  de  perfectionner  toujours  mes  méthodes, 
et  je  me  propose  aujourd’hui  de  signaler  quel- 
ques nouveaux  procédés  qui  rendront,  je  crois, 
des  services  aux  praticiens,  particulièrement  à 
ceux  qui  n'ont  à leur  disposition  qu’un  matériel 
restreint. 
Conservation  en  planche. 
On  sème  la  Scarole  le  25  juillet  (sous  le 
climat  de  Paris),  en  pépinière,  et  on  fait  un 
second  semis  dix  ou  douze  jours  plus  tard  ; on 
éclaircit  si  le  besoin  s’en  fait  sentir. 
On  prépare,  vers  la  fin  d’août,  une  planche 
fumée  et  bêchée,  et  l’on  dispose  les  cultures  de 
façon  que  les  planches  voisines,  des  deux 
côtés,  soient  libres  vers  le  10  novembre. 
On  plante  la  Scarole  du  20  août  au  8 sep- 
tembre au  plus  tard,  à 33  centimètres  en  tous 
sens.  On  arrose  d’abord  la  plante  copieusement 
pour  la  lever  avec  toutes  ses  racines,  on  l’habille 
en  lui  enlevant  toutes  les  basses  feuilles  cassées 
ou  atteintes  de  cryptogames,  puis  on  coupe  un 
tiers  de  la  longueur  des  feuilles  de  chaque 
plant,  et  on  laisse  8 ou  10  centimètres  au  pivot 
de  la  racine. 
En  plantant,  on  aura  bien  soin  de  mettre  le 
collet  de  la  racine  au  niveau  du  sol.  Il  est  tou- 
1 Revue  horticole , 1899,  p.  569  ; 1903,  p.  569. 
nement  de  leurs  touffes  ou  de  leurs  rhizomes. 
Le  Pteris  tremula  se  cultive  aussi  très  bien 
en  serre  froide,  sans  ombrage  et  avec  beau- 
coup d’air  en  été.  Quand  on  fait  le  premier  rempo- 
tage, on  ajoute  au  P.  tremula  un  P.  argyræa 
ou  P.  Ouvrarcli,  ce  qui  ajoute  beaucoup  à la 
valeur  décorative  et  marchande  de  la  potée. 
Les  Adiantum  cuneatum , généralement 
vendus  en  pots,  sont  aussi  cultivés  pour  la 
coupe  de  leurs  frondes.  Mais  ils  les  perdent 
naturellement  en  novembre  ; pour  remédier  à 
cet  inconvénient,  et  faire  suite  à la  récolte  de 
l’été,  on  place  vers  juillet-août  des  plantes  au 
pied  d’un  mur  exposé  au  nord  ; on  tient  les 
plantes  tout  à fait  sèches  et  on  les  rentre  en 
serre  dans  le  courant  de  septembre. 
En  été,  on  ombre  très  peu  les  plantes  afin 
que  les  frondes  acquièrent  plus  de  rigidité. 
M.  Madelin. 
DES  SCAROLES 
jours  nécessaire  de  donner  un  bon  arrosage 
après  la  plantation,  quand  même  il  pleuvrait. 
On  arrose  en  tenant  le  goulot  de  l’arrosoir 
à 7 ou  8 centimètres  du  plant,  et  du  côté  où  on 
l’a  calé. 
On  bine  la  planche  une  quinzaine  de  jours 
après.  A cette  époque,  il  n’est  pas  nécessaire  de 
la  pailler.  On  arrose  un  peu  s’il  fait  sec. 
Dans  la  première  huitaine  de  novembre,  on 
fait,  autour  de  la  planche,  un  billon  de  terre,  de 
20  centimètres  de  haut,  puis  on  dispose  tout 
autour  des  tas  de  feuilles  sèches  et  propres, 
et  lorsque  surviennent  les  premières  gelées,  on 
étend  sur  la  planche  une  couche  de  feuilles 
(fig.  14)  de  10  à 12  centimètres  d’épaisseur. 
Plus  tard  on  augmente  cette  épaisseur  selon 
l’intensité  du  froid.  Une  couche  de  20  centi- 
mètres suffit  à protéger  les  plantes  contre  un 
froid  de  — 12°. 
Les  Scaroles  vertes  peuvent  se  conserver 
ainsi  plus  de  deux  mois  sans  soins. 
Le  billon  de  terre  qui  encadre  la  planche 
empêche  que  les  feuilles  ne  soient  emportées 
par  le  vent. 
Si  vous  craignez  les  rongeurs,  mettez  du  blé 
empoisonné.  Ou  encore  prenez  deux  ou  trois 
œufs,  battez-les,  ajoutez  une  petite  poignée  de 
sucre  en  poudre  et  une  certaine  quantité  de 
noix  vomique  en  poudre  (4  grammes  environ 
par  œuf),  faites  cuire  l’omelette  au  gras,  et 
mettez-en  de  petits  morceaux  dans  des  tuyaux 
de  drainage.  Il  est  prudent  de  ne  pas  em- 
ployer des  ustensiles  servant  pour  la  cui- 
sine, car  la  noix  vomique  est  un  poison  vio- 
lent. 
