LA  FÈVE  CULTIVÉE 
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temps  et  le  voir  en  elles.  Dans  la  serre  tempé- 
rée et  la  serre  chaude  les  floraisons  sont  peut- 
être  moins  nombreuses,  comme  si  les  végétaux 
à feuillage  coloré  devaient  remplacer  les  fleurs 
absentes. 
Bien  des  jolies  choses  attirent  cependant 
l’attention  : est-il  quelque  chose  de  plus  char- 
mant qu’un  Centradenia  en  fleur?  Ses  milliers 
de  petites  corolles  sur  leurs  tiges  grêles  ont 
une  grâce  particulière.  Le  Balechampia 
Rœzliana  se  recommande  pour  ses  bractées 
de  longue  durée  ; il  en  est  de  même  des  fleurs 
du  Pavonia.  Quel  effet  superbe  produisent  les 
bractées  rutilantes  du  Poinsettia  pulcherrima  ! 
Plus  modeste,  mais  bien  élégant  est  YEuphor- 
bia  jacquiniœflora,  avec  ses  grappes  infléchies 
de  petites  fleurs  rouge  vif.  Les  Franciscea  ont 
de  grandes  et  belles  fleurs  lilas  ou  violettes 
dont  quelques-unes  exhalent  un  parfum  péné- 
trant. Le  Medinilla  Curtisii  a des  fleurs  de 
porcelaine  qui  durent  très  longtemps  ; le 
Plumbago  rosea  — le  plus  beau  de  tous  — 
a des  corolles  d’une  délicatesse  extrême  et 
d’une  teinte  rose  ravissante.  Puis,  voici  les 
Anthurium,  c’est-à-dire  l’une  des  [plus  belles 
LA  FÈVE 
La  Fève  cultivée  est  une  plante  alimentaire, 
à végétation  annuelle,  de  la  famille  des  Légu- 
mineuses, connue  depuis  la  plus  haute  anti- 
quité. 
Elle  a produit  un  certain  nombre  de  variétés 
se  distinguant  les  unes  des  autres  par  leur  hâti- 
veté,  le  développement  de  leurs  cosses  ou  la 
grosseur  de  leurs  grains. 
Il  existe  deux  sortes  bien  distinctes  de 
Fèves  : l’une  à grains  petits,  fréquemment  cul- 
tivée comme  plante  fourragère,  quoique  comes- 
tible, et  connue  sous  le  nom  de  Fèverole  ( Faba 
equina)\  l’autre,  dont  les  diverses  variétés  pro- 
duisent des  grains  plus  gros,  est  la  Fève  ordi- 
nairement cultivée  dans  les  jardins  ( Faba 
major). 
Parmi  les  variétés  de  cette  dernière,  nous 
citerons  : 
1°  La  Fève  naine  hâtive  à châssis  (fig.  22), 
charmante  petite  plante  de  35  à 40  centimètres 
de  haut,  à tiges  minces,  mais  cependant  suffi- 
samment rigides  pour  se  tenir  debout.  Les  cosses 
sont  dressées  contre  la  tige  par  2 ou  3 réunies 
au  même  point  ; elles  renferment  chacune  2,  3 
et  quelquefois  4 grains. 
2°  La  Fève  naine  hâtive  de  Beck,  jolie  petite 
plante,  de  taille  encore  plus  réduite  que  la  pré- 
cédente, n’atteignant  guère  que  30  à 35  centi- 
plantes  de  nos  serres.  Leurs  spathes  sont 
belles,  curieuses,  et  elles  durent  longtemps. 
Elles  ont  le  charme  de  fleurs  que  l’on  voit 
souvent  et  toujours  avec  le  même  plaisir.  Les 
espèces  et  variétés  sont  nombreuses,  les  nuances 
bien  variées,  de  même  que  leur  forme. 
Est-il  quelque  chose  de  plus  gai  que  le 
Bégonia  Gloire  de  Lorraine,  avec  la  nuance 
rose  si  jolie  de  ses  fleurs  et  leur  abondance 
sur  la  plante  ? C’est  un  rival  du  Cyclamen, 
quoiqu’il  ait  moins  de  durée.  D’autres  Bégonias 
ont  une  floraison  hivernale,  et  les  citer  nous 
entraînerait  trop  loin  ; l’un  des  plus  jolis  est 
le  B.  fuchsioides,  aux  fleurs  retombantes  d'un 
effet  remarquable.  On  voit  encore,  parfois,  des 
Aphelandra  attirer  l'attention  avec  leurs  plu- 
mets de  fleurs  écarlates  ou  orangées. 
Voilà  une  liste  assez  riche  déjà  de  plantes  de 
serre  à floraison  hivernale  ; elle  suffit  pour 
montrer  au  lecteur  qu’il  lui  est  facile  de  se 
donner  le  plaisir  d’avoir,  en  hiver,  des  fleurs 
qui  lui  feront  oublier  cette  saison  en  lui  parlant 
du  printemps. 
Jules  Rudolph. 
CULTIVÉE 
mètres  de  hauteur  ; elle  porte  ses  feuilles  dis- 
posées en  éventail  des  deux  côtés  de  la  tige. 
Les  cosses,  plutôt  petites,  mais  nombreuses, 
renferment  chacune  plusieurs  grains  verts 
bien  arrondis,  à peine  plus  gros  que  ceux  d’une 
grosse  Fèverole. 
Fig\  22.  — F'ève  naine  hâtive  à châssis. 
1/16  de  grandeur  naturelle.  Gosses  à 1/6. 
Ces  deux  variétés,  et  surtout  la  dernière,  se 
prêtent  fort  bien  à la  culture  forcée  sous  châs- 
sis; elles  sont  également  susceptibles  de  donner 
de  bonnes  récoltes  en  plein  air.  Leur  hâtiveté 
les  rend  précieuses  pour  les  semis  hâtifs  faits  à 
bonne  exposition  dans  une  situation  quelque 
peu  abritée,  où  on  les  plante  plus  serrées  que 
les  variétés  à grand  développement. 
