LA  FUMURE  DES  OGNONS  A FLEURS 
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L’équilibre  de  la  végétation  se  trouve  donc 
rompu. 
Enfin,  avec  le  fumier  on  incorpore  trop  de 
potasse,  tandis  qu’avec  les  tourteaux  on  n’en 
incorpore  pas  suffisamment,  ou  trop  encore 
lorsqu’on  emploie  ces  deux  engrais  simultané- 
ment. 
Ces  observations  prouvent,  en  somme,  que 
l’emploi  exclusif  du  fumier  de  ferme  ou  des 
tourteaux  n’est,  pas  à conseiller,  surtout  lorsque 
le  terrain  a été  fumé  depuis  longtemps  avec 
ces  engrais. 
De  là  l’utilité  des  fumures  minérales  à appli- 
quer seules  ou  concurremment  avec  le  fumier 
et  les  tourteaux,  selon  les  terrains,  question  à 
examiner  de  très  près  en  s'appuyant  sur  les 
données  fournies  par  des  expériences  pra- 
tiques. 
Les  engrais  chimiques  seuls  conviennent  aux 
terres  riches  en  humus,  profondes  et  fraîches. 
La  fumure  suivante  a donné  de  bons  résultats 
dans  quelques  cultures  d’ognons  à fleurs  du 
département  du  Var  : 
Par  hectare. 
Nitrate  de  soude 400  kil. 
Superphosphate  15/17 500  — ■ 
Sulfate  de  potasse 200  — 
Plâtre 400  — 
On  enfouit  la  moitié  de  ces  engrais,  lors  du 
dernier  labour,  on  répand  l’autre  moitié  à la 
surface  du  sol,  et  on  l’enterre  par  un  coup  de 
herse  ou  de  râteau. 
Vers  la  fin  de  novembre  ou  la  première 
quinzaine  de  décembre,  quand  les  hampes  flo- 
rales commencent  à monter,  on  sème  le  mé- 
lange suivant  et  on  l’enfouit  par  un  simple 
binage  : 
Par  hectare. 
Nitrate  de  soude . 200  kil. 
Superphosphate  15/17  . 250  — 
Sulfate  de  potasse 50  — 
La  dose  de  nitrate  peut  être  réduite  à 
100  kilos  quand  la  végétation  est  vigoureuse 
et  abondante  ; si  cette  dernière  est  par  trop 
exubérante,  il  faut  s’abstenir  d’apporter  le 
nitrate. 
On  estime  que  le  prix  de  revient  de  la  fumure 
aux  engrais  chimiques  s’élève  à 250  francs 
environ  par  hectare  (marchandise  rendue  en 
gare  de  Bandol,  Sanary  ou  Ollioules).  En  com- 
parant ce  prix  de  revient  avec  celui  de  la 
fumure  au  fumier,  on  remarque  que  les  engrais 
chimiques  permettent  de  réaliser  une  économie 
de  360  — 250=  110  francs  par  hectare,  et  que 
cette  même  dépense  de  250  francs,  comparée 
au  prix  de  revient  de  la  fumure  aux  tourteaux, 
procure  encore  une  économie  de  300  — 250 
=.50  fr.ancs  par  hectare. 
L’emploi  de  400  kilos  de  nitrate  dp  soude, 
soit  90  kilos  d’azote  à l’hectare,  dans  les  terres 
riches  en  humus,  est  justifié  par  cette  raison 
que  l’azote  du  nitrate,  immédiatement  assimi- 
lable, vient  fournir  un  aliment  à la  plante,  en 
attendant  que  l’azote  non  assimilable  contenu 
dans  ces  terres  riches  en  matières  organiques 
devienne  assimilable  sous  l’influence  de  la 
nitrification  qui  se  produit. 
Et  c’est  précisément  pour  faciliter  cette  nitri- 
fication que  l’on  a recours  à l’emploi  du  plâtre, 
qui  favorise  l’assimilation  de  l’azote  organique. 
Le  cliaulage  ou  l’emploi  des  scories  de 
déphosphoration  provoqueraient  de  même  ce 
phénomène.  En  remplaçant  la  dose  de  super- 
phosphate par  une  dose  équivalente  de  scories, 
on  bénéficierait  d’une  économie  notable  sur  le 
prix  de  revient  de  la  fumure,  car  on  sait  que 
les  scories  sont  d’un  prix  moins  élevé  que  les 
superphosphates. 
Le  sulfate  de  potasse,  bien  qu’il  soit  plus 
coûteux  que  le  chlorure  de  potassium,  doit  être 
préféré  à ce  dernier,  qui  ne  favorise  pas  la 
nitrification  et  ne  donne  pas,  au  point  de  vue 
pratique,  des  résultats  aussi  satisfaisants  que 
le  sulfate  de  potasse.  Si  le  nitrate  de  potasse 
coûte  encore  plus  cher  que  le  sulfate,  par 
contre,  il  offre  de  sérieux  avantages,  car  il 
apporte  au  sol,  à la  fois,  l’azote  et  la  potasse 
et  il  conduit,  par  conséquent,  à une.  économie 
de  transport  et  de  main-d’œuvre  d’épandage. 
De  ce  qui  précède,  on  peut  conclure  que, 
dans  la  majorité  des  cas,  les  engrais  chimiques 
seuls  constituent  une  fumure  économique  et 
très  énergique,  à la  condition  que  la  terre  soit 
suffisamment  riche  en  matières  organiques.  Si 
cette  condition  n’existe  pas,  il  est  indispensable 
de  recourir  au  fumier  de  ferme  ou  aux  tour- 
teaux, concurremment  avec  la  fumure  miné- 
rale ; et  afin  de  ne  pas  épuiser  le  stock  de  ma- 
tière humique,  même  dans  les  sols  qui  en  sont 
très  abondamment  pourvus,  il  est  rationnel  de 
n’employer  les  engrais  chimiques  seuls,  dans 
ces  sols,  que  pendant  plusieurs  années.  Ainsi, 
on  peut  employer  ces  engrais  pendant  deux 
années  pour  revenir,  la  troisième  année,  à 
l’emploi  du  fumier  de  ferme  associé  aux  engrais 
phosphatés,  soit  300  kilos  environ  de  super- 
phosphate 15/17  ou  quantité  égale  de  scories 
de  déphosphoration,  par  hectare.  Cette  dernière 
combinaison  est  à conseiller  en  particulier 
pour  les  terres  pauvres  en  humus,  situées  en 
coteaux  et  exposées  à la  sécheresse. 
En  résumé,  la  fumure  des  ognons  à fleurs 
devra  comprendre  surtout  l’acide  phosphorique 
et  la  potasse,  ces  deux  éléments  favorisant  le 
développement  des  bulbes,  la  production  de  la 
fleur  et  l’exaltation  de  son  coloris. 
Henri  BfctNi 
