REVUE  COMMERCIALE  HORTICOLE. 
CORRESPONDANCE 
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REVUE  COMMERCIALE  HORTICOLE 
Du  22  janvier  au  7 février  les  arrivages  ont  été  en 
général  sans  importance  ; malgré  cela,  l’écoulement 
des  marchandises  a été  extrêmement  difficile,  les 
achats  pour  l’exportation  étant  presque  nuis,  et  les 
besoins  des  fleuristes  parisiens  très  limités. 
Les  quelques  douzaines  de  Roses  arrivant  sur  le 
marché  se  vendent  de  12  à 20  fr.  la  douzaine.  La  Vio- 
lette du  Midi  se  vend  à des  prix  très  élevés  ; suivant 
choix,  on  paie  de  30  à 50  fr.  le  cent  de  petits  bou- 
lots, et  de  1 à 2 fr.  pièce  le  boulot;  la  Violette  de  Pa- 
ris, quoique  laissant  à désirer  comme  beauté,  se 
vend  de  10  à 20  fr.  le  cent  de  petits  bouquets  Mar- 
coussis,  le  bouquet  plat  vaut  de  0 fr.  75  à 1 fr.  25 
pièce.  La  Violette  de  Parme  de  Toulouse  est  de  bonne 
vente  ; on  paie,  suivant  choix,  de  3 fr.  50  à 6 fr.  le 
bottillon  ; de  Paris,  on  paie  4 fr.  le  bottillon.  La  Gi- 
roflée quarantaine , dont  les  arrivages  sont  assez 
importants,  maintient  assez  bien  ses  prix  : à fleurs 
blanches,  on  paie  de  0 fr.  30  à 0 fr.  50  la  botte  ; en 
couleurs  variées,  de  0 fr.  30  à 0 fr  75  la  botte.  L’An- 
thémis, dont  les  envois  sont  très  minimes,  se  vend  à 
des  prix  élevés,  à fleurs  blanches,  on  paie  de  0 fr.  60 
à 0 fr.  75  la  botte  ; à fleurs  jaunes,  de  0 Ir.  75  à 1 fr. 
la  botte.  Le  Réséda,  étant  plus  abondant,  ne  vaut  que 
de  0 fr.  20  à 0 fr.  30  la  botte.  Le  Narcisse,  qui  est 
assez  abondant  est  de  vente  difficile  ; le  N . à bou- 
quets vaut  deOfr.  15  à 0 fr.  25  la  botte  ; le  N.  trom- 
pette, de  0 fr.  30  à O fr.  50  la  botte.  L’Œillet  du  Var 
arrive  par  petites  quantités,  on  le  vend  de  1 fr.  à 
1 fr.  25  la  botte;  de  Nice  et  d’Antibes,  dont  les  arri- 
vages sont  également  très  réduits.,  en  fleurs  ordi- 
naires, de  2 à 5 fr.  ; en  grandes  fleurs,  de  5 à 12  fr. 
la  douzaine.  La  Jonquille  s’écoule  assez  bien  de 
0 ff.  20  à 0 fr.  30  la  botte.  Le  Lilas,  dont  les  apports 
sont  importants,  s’écoule  moins  facilement;  on  a 
vendu  le  L.  Marly  de  2 à 3 fr.  50  la  botte  et  de 
5 à 7 fr,  la  gerbe  ; Charles  X,  4 fr.  la  botte  et  de 
8 à 10  fr.  la  gerbe  ; Trianon , de  4 à 6 fr,  la  botte  et 
de  10  à 12  fr.  la  gerbe.  La  Boule  de  Neige,  suivant 
choix,  de  3 à 6 fr.  les  12  branches.  Le  Mimosa  deal- 
bata , dont  les  arrivages  sont  moins  abondants,  de  5 à 
8 fr.  le  panier  de  5 kilos.  L’Anémone  Rose  de  Nice , 
deOfr.  20  à 0 fr.  30  la  botte;  l’A.  de  Caen , de 
0 fr.  75  à 1 fr.  25  la  botte.  Le  Perce-Neige  fait  son 
apparition,  on  le  vend  de  0 fr.  15  â 0 fr.  20  la  botte. 
La  Renoncule  est  de  bonne  vente  et  à des  prix  plus 
élevés,  on  paie  de  0 fr.  60  à 1 fr.  20  la  botte.  La  Ja- 
cinthe, très  abondante,  se  vend  avec  une  baisse  très 
sensible,  on  paie  de  5 à 10  fr.  le  cent  de  bottes. 
L’Oranger  se  paie  de  1 fr.  50  à 2 fr.  le  cent  de  bou- 
tons. Les  Tulipes  sont  très  abondantes,  on  les  vend 
aux  prix  soutenus  de  0 fr.  50  à 0 fr.  75  la  botte  Le 
Muguet,  sans  racines,  se  maintient  à 1 fr.50  la  botte; 
avec  racines,  de  2 fr.  50  à 4 fr.  la  botte.  Le  Poin- 
settia  pulcherrimay  dont  les  apports  sont  très  limi- 
tés., mais  laissant  à désirer  comme  choix,  se  paie  au 
prix  moyen  de  12  fr.  la  douzaine.  Les  Lilium  tiennent 
assez  bien  leurs  prix  ; le  L.  Harrisii  vaut  8 fr.  la 
douzaine;  les  L.  lancifolium  album  et  roseum , 5 fr.; 
le  L.  auratum,  7 fr.  la  douzaine.  L’Arum  est  peu 
abondant,  on  le  vend  6 fr.  la  douzaine.  Les  Orchi- 
dées tiennent  assez  bien  leurs  prix  ; on  paie;  Cattleya, 
de  1 fr.  50  à 1 fr.  75  la  fleur  ; Cypripedium , de 
0 fr.  40  à 0 fr.  50  la  fleur.  Le  Camellia  se  vend  au 
cours  moyen  de  1 fr.  50  la  douzaine.  Le  Gardénia, 
dont  les  arrivages  sont  très  limités,  se  paie  1 fr.  50  la 
fleur.  L’Asparagus  plumosus  vaut  de  1 fr.  50  à 
2 fr.  50  la  douzaine.  Le  Médéola,  de  6 à 7 fr.  la  dou- 
zaine. 
Les  fruits  s’écoulent  lentement  et  à des  prix  peu 
soutenus.  Les  Abricots  du  Cap  se  vendent  moins 
bien,  on  paie  de  0 fr.  20  à 4 fr.  pièce.  Les  Pêches  du 
Cap  valent,  suivant  choix,  de  0 fr,  75  à 3 fr.  pièce, 
Les  Prunes  du  Cap  valent  de  0 fr.  30  à 1 fr.  25  pièce. 
Les  Poires  de  choix  se  vendent  assez  bien,  on  paie 
de  0 fr.  70  à 1 fr.  25  pièce  ; le  deuxième  choix,  de  70à 
80  fr.  les  100  kilos.  Les  Pommes  sont  de  vente  régu- 
lière ; le  choix  extra  vaut  0 Ir.  40  à 0 fr.  50  pièce  ; les 
choix  inférieurs,  de  20  à 100  fr.  les  100  kilos.  Le  Rai- 
sin, dont  les  apports  sont  très  importants,  s’écoule 
très  lentement  ; les  Raisins  dé  serre,  blancs  valent  de 
de  1 à i fr.  le  kilo  ; noirs,  de  3 à 7 fr.  le  kilo  ; de 
Thomery,  le  R noir  vaut  de  1 à 2 fr.  ; blanc,  de  1 â 
6 fr.  le  kilo  ; le  R.  Muscat  d’Alexandrie,  de  5 à 
10  fr.  le  kilo.  Les  Ananas,  de  4 à 10  fri  pièce. 
Les  légumes  sont  de  bonne  vente.  Les  Artichauts 
du  Midi  valent  de  6 à 12  fr.  ; d’Algérie,  de  18  à 26  fr. 
le  cent.  Les  Choux-fleurs  se  vendent  à des  prix  sou- 
tenus ; de  Bretagne,  de  20  à 40  fr.  ; du  Midi,  de  50  à 
70  fr.  le  cent.  La  Chicorée  frisée  du  Gard,  6 à 14  fr,  ; 
du  Var,  8 à 25  fr.  le  cent.  Les  Choux  pommés,  de  6 
à 20  fr.  le  cent  Les  Choux  de  Bruxelles,  de  45  à 
60  fr.  les  100  kilos  Les  Crosnes,  de  70  à 100  fr.  les 
100  kilos.  La  Scarole,  de  8 à 22  fr.  le  cent.  L’Epinard, 
de  25  à 40  fr.  les  100  kilos.  Oseille,  de  110  à 130  fr. 
les  100  kilos.  Les  Pois  verts  de  serre  valent  2 fr.  le 
kilo  ; du  Midi  et  d’Algérie,  de  1 à 1 fr.  20  le  kilo. 
Pommes  de  terre  nouvelles  du  Midi,  de  40  à 70  fr.  ; 
d’Algérie,  de  30  à 65  fr.  Persil,  de  50  à 80  fr.  les 
100  kilos.  Les  Haricots  verts  de  serre  valent  2 fr.  ; 
d’Algérie,  de  0 fr  70  à i fr.  20  ; d’Espagne,  de  1 à 2 fr. 
le  kilo.  Tomates  d’Algérie,  de  75  à 110 fr.  ; des  Cana- 
ries. de  tOOà  180  fr.  les  100  kilos.  Endives,  de  50  à 65  fr. 
les  100  kilos. 
H.  Lepelletier. 
CORRESPONDANCE 
N°  942  ( Sarthe ).  — Vous  nous  demandez  dans 
quelles  conditions  il  faut  conserver  les  Pommes 
de  terre  pour  éviter  qu’elles  ne  soient  exposées  à 
une  température  inférieure  à 8°  centigrades.  Voici 
les  indications  fournies  à ce  sujet  par  M.  Parisot 
dans  l’article  que  nous  avons  cité  : 
Un  thermomètre  ordinaire  ou  de  préférence  un 
thermomètre  enregistreur,  placé  au  milieu  du  tas  de 
