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CORRESPONDANCE 
tubercules,  permet  d’en  connaître  la  température  et 
d’agir  en  conséquence.  Si  l’on  craint  les  gelées  ou 
seulement  les  froids  prolongés  qui  déterminent  le 
sucrage  des  tubercules,  il  faut  butter  plus  énergique- 
ment les  Pommes  de  terre  conservées  dans  le  sol, 
ou  même  les  pailler  au  besoin  ; les  caves,  les  cel- 
liers, les  hangars,  où  l’on  accumule  les  Pommes  de 
terre,  doivent  être  protégés  par  des  isolants  tels 
que  des  paillassons  ; enfin  il  faut  augmenter  l’épais- 
seur de  terre  qui  recouvre  les  silos.  Toutes  ces 
mesures  ont  en  somme  pour  but  de  retarder  et 
d’empêcher  la  pénétration  du  froid.  Si  ces  procédés 
paraissent  insuffisants,  on  réchauffe  la  masse  en 
disposant  comme  dans  les  couches  un  réchaud  de 
fumier  ou  autres  matières  organiques  en  décompo- 
sition. Le  fumier  sert  également  à protéger  les 
larmiers  et  autres  ouvertures  des  caves,  à terminer 
la  couverture  des  silos.  Enfin  dans  les  très  gros  tas, 
comme  on  en  forme  dans  les  féculeries  ou  les  dis- 
tilleries, on  peut  réchauffer  le  silo  en  l’aérant  avec 
de  l’air  chaud  provenant  d’un  foyer  ordinaire,  ou  de 
l’atmosphère  lorsque  la  température  est  suffisam- 
ment élevée.  L'aération  effectuée  ainsi  dans  l’après- 
midi  est  seule  utilisée  dans  les  petits  silos,  en  cave 
ou  cellier,  bref  pour  les  faibles  amas  de  Pommes 
de  terre. 
Le  recours  à l’un  ou  l’autre  de  ces  moyens  suffit 
le  plus  souvent  pour  maintenir  les  Pommes  de  terre 
en  parfait  état. 
No  4518  (Seine).  — 1°  Vous  nous  demandez  en 
quoi  le  Cotoneaster  angustifolia  diffère  du  Cratæ- 
gus  Lalandei  et  s’il  est  rustique.  Nous  ne  pouvons 
vous  répondre  qu'en  nous  référant  à la  description 
qu’en  a donnée  M.  Maurice  de  Vilmorin,  car  c’est 
lui  qui  a présenté  cette  plante  pour  la  première  fois 
à la  Société  nationale  d’horticulture,  en  novem- 
bre 1902.  Voici  un  extrait  de  sa  note  de  présenta- 
tion : 
« Le  Cotoneaster  angustifolia , Franchet,  pré- 
sente une  analogie  d’ensemble  avec  le  Pyracantha 
coccinea , Rœm.,  et  en  particulier  avec  la  variété 
connue  généralement  sous  le  nom  de  Cratægus 
Lalandei;  cependant  ses  rameaux  adultes  prennent 
bien  plutôt  une  direction  oblique, ou  mieux  étalée... 
les  baies,  d’abord  vertes,  se  colorent  assez  tard  (vers 
le  courant  de  novembre)  d’abord  en  jaune  pâle,  puis 
en  jaune  orangé  brillant.  Cette  coloration  se  main- 
tient tout  l’hiver.  Les  fruits  sont  plus  durables  que 
ceux  du  C.  Lalandei , qui  brunissent  parfois  dès  le 
courant  de  novembre...  Il  paraît  avoir  une  rusticité 
égale  à celle  du  Buisson  ardent  de  Lalande.  » 
2°  L'Ampélopsis  muralis  est  une  variété  à vrilles 
prenantes  de  VA.  quinquefolia.  L’A.  Engelmanni 
est  lui-même  une  sous-variété  de  l’A.  muralis , à 
peine  distincte  de  celui-ci. 
N°  723  ( Sarthe ).  — On  a depuis  longtemps 
démontré  que  le  sulfate  de  cuivre  en  solution 
étendue  n'adhère  pas  assez  longtemps  aux  feuilles 
pour  les  protéger  efficacement  contre  l’invasion  des 
parasites. 
C’est  pour  cela  que  l'on  a cherché  à mélanger  au 
sulfate  de  cuivre  diverses  substances  destinées,  d’une 
part,  à transformer  le  sulfate  de  cuivre  en  sels 
moins  solubles  (hydrocarbonates,  carbonates,  sous- 
acétates)  : bouillies  bordelaise  et  bourguignonne, 
verdet;  et,  d’autre  part,  à augmenter  l’adhérence 
aux  feuilles  : bouillies  sucrées. 
Les  expériences  d’Âimé  Girard  ont  établi  que  la 
bouillie  bordelaise  ordinaire  (2  kilogr.  de  chaux, 
2 kilogr.  de  sulfate  de  cuivre),  est  celle  qui  résiste 
le  moins  à une  forte  pluie  ; que  la  bouillie  cupro- 
sodique  ou  B.  bourguignonne  (2  kilogr.  sulfate  de 
cuivre,  3 kilogr.  cristaux  de  soude)  est  un  peu  plus 
adhérente  ; que  la  bouillie  au  verdet  est  encore  plus 
résistante  à l’action  des  pluies,  mais  que  parmi  les 
mélanges  employés  c’est  la  bouillie  cupro-calcaire 
sucrée  qui  a résisté  le  plus  longtemps  à l’action  de 
la  pluie. 
Cette  bouillie  calcaire  sucrée  est  due  à Michel 
Perret  ; voici  sa  composition  : sulfate  de  cuivre 
2 kilogr.,  chaux  délitée  2 kilogr.,  mélasse  2 litres  ; 
le  tout  étendu  à 70  litres  d’eau. 
La  mélasse  donne  donc  de  l’adhérence  aux  sels  de 
cuivre,  mais  en  même  temps,  grâce  à la  présence 
de  la  chaux,  il  se  forme  du  saccharate  de  cuivre,  très 
peu  soluble. 
Cette  bouillie  ayant  fait  ses  preuves,  il  n’est  pas 
nécessaire  de  chercher  d’autres  combinaisons  ; il 
suffit  de  diminuer  les  proportions  des  diverses 
matières  employées. 
Ces  résultats  vous  montrent  que  le  sulfate  de 
cuivre  mélangé  à la  mélasse  sera  probablement  plus 
adhérent  que  le  sulfate  de  cuivre  seul.  Toutefois,  il 
sera  prudent  de  faire  des  essais  comparés  avec  les 
deux  mélanges  suivants  : 
0 kilogr.  500  de  sulfate  de  cuivre,  0 kilogr.  500 
de  mélasse  pour  100  litres. 
0 kilogr.  500  de  sulfate  de  cuivre,  0 kilogr.  500 
de  chaux,  et  0 kilogr.  500  de  mélasse  pour 
100  litres. 
M.  M .,  au  château  de  M.  (Somme).  — On  ne 
donne  ordinairement  pas  d’engrais  aux  Peupliers; 
nous  ne  pouvons  pas  émettre  d’opinion  sur  l'engrais 
spécial  dont  vous  parlez  sans  en  examiner  un  échan- 
tillon; d'autre  part,  il  est  possible  que  votre  sol  ait 
besoin  d’être  amendé,  mais  il  faudrait  en  connaître 
la  composition  pour  pouvoir  donner  un  avis  sur  ce 
point.  Tout  ce  que  nous  pouvons  vous  dire, 
c’est  que  l’on  ajoute  souvent  au  sol  un  peu  de 
nitrate  de  soude  après  la  plantation  des  Peupliers, 
au  moment  de  l'entrée  en  végétation.  La  cendre  de 
bois  donne  aussi  de  bons  résultats. 
Orléans.  — lmp.  G.  Jacob.  Paul  Pigelet,  successeur. 
Le  Directeur-Gérant  i L.  Bourguignon* 
