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intempéries.  Il  doit  être  planté,  espacé  à 0rn60 
environ  en  tous  sens.  Cette  variété  est  parti- 
Fig.  63.  — Chou  rouge  gros. 
culièrement  recommandable  pour  la  grande 
culture. 
Le  Chou  rouge  des  Ardennes  est  une  bonne 
variété,  à très  grosse  pomme  ronde  et  très 
serrée,  mais  un  peu  tardive. 
D’autres  variétés  pourraient  être  cultivées, 
mais  nous  ne  les  nommons  que  pour  mémoire  ; 
ce  sont  : le  Chou  rouge  conique , variété  peu 
appréciée  ; le  Chou  rouge  gros  d’Utrecht, 
variété  de  moitié  plus  grosse  que  le  Chou 
rouge  petit  d'Utrecht  ; le  Chou  rouge  noir 
géant,  variété  assez  rustique  à pomme  volu- 
mineuse, arrondie  et  très  ferme,  mais  qui  a le 
défaut  de  fendre  sa  pomme  à l’apparition  des 
gelées. 
Nous  croyons  qu’avec  les  quatre  premières 
variétés  on  peut  obtenir  une  production  à peu 
près  ininterrompue  de  cet  excellent  légume. 
Leur  culture  ne  demande  pas  plus  de  soins  que 
celle  de  n’importe  quelle  autre  variété  et  peut 
également  être  pratiquée  dans  tous  les  ter- 
rains. 
Dieuleveut. 
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SÉANCE  DU  23  MARS  1905. 
Comité  des  Orchidées. 
Les  lots  présentés  au  concours  d’Orchidées  orga- 
nisé à cette  séance  n’étaient  pas  nombreux  ; mais 
deux  d’entre  eux  étaient  d’une  valeur  tout  à fait 
exceptionnelle. 
M.  Fanyau,  amateur,  à Hellemmes,  près  Lille, 
avait  envoyé  des  variétés  et  des  hybrides  splendides  : 
un  superbe  Odontoglossum  X Rolfeæ  avec  une 
longue  hampe  garnie  de  grandes  et  belles  fleurs  ; 
deux  formes  différentes  d’O.  x loochristiense  ; l’O. 
crispum  Lindeni,  admirablement  tacheté  de  rouge 
vif,  et  une  autre  variété  d’O.  crispum  très  élégam- 
ment maculée  ; les  Lælio-Cattleya  Choletiana, 
Fanyauana , et  Mrs  Gratrix  ; enfin  un  beau  Milto- 
nia  Bleuana  et  le  Ly caste  Skinneri  hellemmensis 
à fleurs  d’un  rouge  extrêmement  vif. 
M.  Maron,  horticulteur  à Brunoy,  avait  un  très 
beau  groupe  d'hybrides  de  son  obtention.  On  y 
voyait  plusieurs  de  ses  plus  célèbres  semis  : les 
magnifiques  Lælio-Cattleya  Impératrice  de  Rus- 
sie, Truffautiana , Mrs  J.  Leeman  ; le  Cattleya 
Louis  Chaton , si  florifère  ; le  C.  Madame  Pan- 
zani  ; le  ravissant  Lælio-Cattleya  Ernesti,  et  une 
nouveauté  nommée  à juste  titre  La  Perle , un  Lælia 
issu  du  L.  flava  et  du  L.  Jongheana , à pétales  et 
sépales  blanc  de  lait,  bien  étalés,  rappelant  en  plus 
petit  le  second  parent,  tandis  que  le  labelle  jaune 
vif  a une  forme  analogue  à celle  du  L.  flava. 
M.  Béranek  présentait  un  petit  lot  qui  a été  iné- 
vitablement éclipsé  par  les  deux  précédents  ; nous 
y avons  noté  : Maooillaria  Sanderiana,  Dendro- 
bium Wardianum , Phaius  Normani , Cymbi- 
dium Lowianum  c-oncolor , etc. 
Autres  Comités. 
M.  Maurice  de  Vilmorin  présentait  des  rameaux  ! 
forcés  et  fleuris  du  nouveau  Deutzia  Yilmorinæ , j 
très  belle  espèce  chinoise  dont  nous  aurons  à parler 
en  détail. 
Les  Œillets  étaient  très  brillamment  représentés 
par  les  lots  de  M.  Idot  (qui  avait  notamment  trois 
variétés  très  remarquables:  Miss  Lyons,  rose  vif; 
AL  Dormeuil , blanc,  et  Madeleine  Dormeuil , 
blanc  à centre  chair)  ; de  M.  Dubois,  jardinier-chef 
au  château  de  Courances  ; de  M.  Simon,  horticul- 
teur à la  Varenne- Saint-Hilaire,  et  de  M.  Lefèvre.  ■!« 
MM.  Vilmorin-Andrieux  et  Cie  présentaient  de 
jolies  touffes  du  nouveau  Corydalis  cheilanthifo-  jf 
lia  ; M.  Férard,  un  lot  de  beaux  Primula  obconica 
à fleurs  rouges. 
Au  Comité  d’arboriculture  fruitière,  M.  Parent, 
de  Rueil,  présentait  un  rameau  de  Guignier,  chargé 
de  fruits,  et  une  caisse  de  fruits  semblables  ; 
M.  Congy,  de  Ferrières,  avait  de  très  belles  Cerises 
Ramon  Oliva , Courte-queue , etc.  ; M.  Gaudon,  de 
Chamarande,  des  Bigarreaux  Jaboulay  et  Napo- 
léon. 
Enfin  le  Comité  de  culture  potagère  avait  à juger 
de  beaux  apports,  grâce  à la  saison  ; les  principaux 
présentateurs  étaient  MM.  Jazé,  Congy  et  Jarles, 
avec  des  Fraisiers  et  des  Fraises  superbes  ; Lepagê,  j 
Guillet,  Aubagne,  Poiret,  etc. 
G.  T.-Grignan. 
