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PLANTS  DE  FRAISIERS  POUR  FORCEP 
PLANTS  DE  FRAISIERS  POUR  FORCER 
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Pour  réussir  convenablement  le  forçage  des 
Fraisiers  à gros  fruits,  il  faut  d’abord  posséder 
des  plants  jeunes,  trapus,  rustiques,  pouvant 
émettre  des  rameaux  à fleurs  sains,  gros,  vi- 
goureux et  bien  nourris,  susceptibles  de  faire 
acquérir  un  développement  considérable  aux 
fruits  qui  succéderont  aux  fleurs. 
Lorsqu’on  s’adonne  à cette  culture,  on  pos- 
sède généralement  des  pieds-mères  spéciaux  de 
variétés  pures  de  tout  mélange,  cultivés  dans 
un  sol  riche,  soit  sur  une  seule  ligne  au  centre 
d’une  planche,  soit  plus  souvent  en  quinconce 
sur  deux  rangs  parallèles,  distants  de  15  à 
20  centimètres  de  l’axe  longitudinal  de  chaque 
planche,  consacrés  à l’éducation  de  pieds- 
mères,  de  façon  que,  par  la  suite,  les  coulants 
et  leurs  filets  puissent  être  dirigés  et  fixés  dans 
l’espace  resté  libre  vers  les  bords  extérieurs  de 
chaque  planche. 
Cette  plantation,  qui  a dû  être  faite  sur  un 
emplacement  fortement  fumé  et  profondément 
labouré,  ne  doit  être  composée  que  de  pieds 
sains  et  vigoureux  ; ceux  qui,  par  la  suite,  fe- 
raient exception  seront  immédiatement  dé- 
truits, de  façon  que  leur  débilité  ne  puisse 
pas  être  propagée  par  quelques-uns  de  leurs 
filets. 
L’émission  des  premiers  coulants  coïncidant 
avec  la  floraison  des  plantes-mères,  on  est 
obligé  de  supprimer  tous  les  rameaux  fructi- 
fères pour  forcer  les  pieds,  que  la  fructification 
épuiserait,  à produire  des  filets  en  nombre 
suffisant. 
A la  sùite  de  ces  suppressions,  les  Fraisiers 
produiront  un  certain  nombre  de  coulants  ter- 
minés par  un  renflement  portant  un  bouquet  de 
feuilles.  A cet  endroit,  le  coulant  émet  promp- 
tement des  racines,  puis  continue  à s’allonger 
pour  émettre  de  nouveaux  bouquets  feuillés 
qui  croissent  et  s’enracinent  les  uns  après  les 
autres  si  rien  ne  vient  déranger  leur  évolution 
naturelle. 
On  restreint  cette  profusion  de  plants  en  pin- 
çant chaque  coulant  immédiatement  au  delà  de 
sa  première  rosette  de  feuilles,  puis  on 
cherche  à le  faire  adhérer  au  sol  pour  en  pro- 
voquer l’enracinement,  soit  au  moyen  d’une 
épingle  en  bois  faite  d’un  fragment  assez  menu 
et  assez  flexible  pour  pouvoir  se  plier  facilement 
en  deux  et  dont  les  extrémités  sont  enfoncées 
dans  le  sol  pour  immobiliser  le  blet  ou 
stolon. 
Quelquefois,  en  plein  champ,  dans  un  sol  cail- 
louteux, on  pose  tout  simplement  une  pierre 
sur  le  coulant,  contre  la  rosette  de  feuilles. 
Pendant  que  s’achève  l’enracinement,  que 
l’on  facilite  par  des  bassinages  et  des  arrosages 
fréquents,  on  prépare  avec  soin,  en  plein  carré, 
dans  la  partie  la  meilleure  et  la  plus  ensoleillée 
du  jardin,  loin  des  arbres,  l’espace  réservé  à 
cette  pépinière  qui,  après  avoir  été  hersé  une 
première  fois,  recevra  une  bonne  couche  de 
terreau  de  fumier  finement  brisé,  lequel,  après 
avoir  été  uniformément  étendu,  sera  mélangé  à 
la  surface  par  un  fourchage  énergique. 
Sur  cet  espace  bien  dressé,  à plat  et  le  plus 
horizontalement  possible,  seront  tracées  des 
lignes  parallèles  distantes  entre  elles  de  0m  20, 
sur  lesquelles  on  plantera  à la  même  distance, 
dès  qu'ils  seront  suffisamment  enracinés,  les 
plants  que  l’on  aura  sevrés  quelques  jours  au- 
paravant en  sectionnant  chaque  coulant  à proxi- 
mité de  la  base  du  stolon  enraciné. 
Tout  étant  prêt  pour  la  mise  en  pépinière, 
on  soulèvera  les  jeunes  plants  avec  une 
fourche  à dents  plates,  en  ménageant  leurs 
racines  avec  le  plus  grand  soin;  on  les  con- 
serve entières  si  leur  longueur  ne  dépasse  pas 
8 centimètres,  ou  bien  on  les  rogne  à cette 
longueur  avec  une  lame  bien  tranchante. 
La  plantation  se  fait  au  plantoir,  et  l’on 
plante  côte  à côte,  à 2 ou  3 centimètres  d’inter- 
valle, deux  plants  de  force  égale,  destinés  à 
former  une  touffe.  Nous  ne  saurions  trop  re- 
commander d’accompagner  les  racines  de 
chaque  plant  pour  qu'elles  descendent  bien 
verticalement  dans  le  sol,  chaque  collet  se 
trouvant  bien  en  contact  avec  celui-ci.  On  ter- 
mine en  arrosant  chaque  plante  au  bec,  dans  le 
trou  laissé  par  le  plantoir,  de  façon  à bien  la 
« borner  »,  pour  que  ses  racines  prennent  immé- 
diatement possession  du  sol  qui  les  envi- 
ronne. 
Les  soins  ultérieurs  consisteront,  pendant  les 
premiers  jours,  à donner  de  nombreux  bassi- 
nages, à moins  que  le  temps  ne  soit  pluvieux  ; 
puis,  par  la  suite,  selon  l'intensité  de  la  cha- 
leur, des  arrosages  plutôt  abondants  destinés  à 
activer  leur  végétation,  des  sarclages,  quel- 
ques serfouissages  et  l’enlèvement  des  cou- 
lants dès  leur  apparition  constituent  jusqu’en 
automne  les  principaux  soins  à leur  donner. 
Ainsi  traités,  ces  jeunes  Fraisiers,  mis  en  pépi- 
nières en  juillet,  seront  suffisamment  dévelop- 
pés pour  être  mis  en  pots  dès  les  premiers  jours 
d’octobre  suivant. 
Nous  n’avons  envisagé  jusqu’à  présent  que 
le  cas  le  plus  fréquent,  celui  où  l’on  possède 
