BIBLIOGRAPHIE  : ESSAI  SUR  L’HISTOIRE  DU  GENIE  RURAL,  PAR  MAX.  RINGELMANN  425 
ment  certains  peuples,  dans  ces  grandes  civi- 
lisations aujourd’hui  disparues,  avaient  déjà 
l’intuition  des  dispositifs  ou  des  appareils  que 
notre  puissante  industrie  a si  merveilleusement 
perfectionnés. 
A l’âge  préhistorique,  les  hommes  se  ser- 
vaient, pour  travailler  la  terre  ou  moudre  les 
grains,  des  objets  naturels  qu'ils  trouvaient 
autour  d’eux.  M.  Ringelmann  nous  montre,  par 
exemple,  deux  instruments  de  culture  em- 
ployés à l’âge  du  bronze  : un  plantoir  (fig.  174) 
constitué  par  un  andouiller  de 
renne,  et  un  pic  (fig.  175)  formé 
d’un  bois  de  renne  auquel  on 
ne  laissait  que  le  premier  an- 
douiller. Ce  pic  était  assez  so- 
MK 
Fig.  174.  — Plantoir 
de  l’âge  préhistorique. 
Fig.  175.  — Pic  de  l’âge 
préhistorique. 
lide  pour  tracer  un  étroit  sillon  ; ses  dimen- 
sions étaient  les  suivantes  : 
Hauteur  totale  (a  à,  fig.  175) . 
. . 0m20 
Longueur  totale  (bd),,.. 
. . 026 
Longueur  du  pic  (a  c)  . . . . 
. . 016 
Poids 
. . 0k200 
M.  Ringelmann  a voulu  se 
rendre  compte 
de  l’emploi  d’un  outil  identique  à celui-là. 
Les  essais  ont  eu  lieu  sur  une 
prairie  naturelle  âgée  de  plus  de 
15  ans,  dont  la  terre,  très  caillou- 
teuse, était  très  sèche  ; l’homme 
travaillait  à genoux,  sans  se  pres- 
ser. Le  temps  employé  pour  arra- 
cher l’herbe  en  en  secouant  les 
racines  a été  de  39  à 40  minutes  par  mètre 
carré. 
Dans  la  seconde  partie  de  son  ouvrage, 
M.  Ringelmann  étudie  les  temps  anciens,  et 
tout  d’abord  l’Égypte,  dont  la  riche  civilisa- 
tion offre  un  si  grand  intérêt,  notamment  au 
point  du  vue  agricole.  Bien  que  lefl^mat  pri- 
vilégié de  ce  pays  fournisse  à ses  habitants 
tous  les  produits  du  sol  en  abondance  sans 
effort,  ils  avaient  su  perfectionner  la  culture, 
et  l’horticulture  ne  leur  était  pas  incon- 
nue. 
L’ouvrage  de  M.  Ringelmann  nous  montre 
qu’ils  avaient  des  jardins  annexés  à leurs 
Fh 
176.  — Vigne  cultivée  en  treille 
chez  les  Egyptiens. 
habitations,  et  qu’ils  savaient  même  conduire 
la  Vigne  en  treille,  comme  le  montre  la  figure 
ci-contre  (fig.  176).  Ces  treilles  étaient  sou- 
tenues par  des  charpentes  dont  les  bois  hori- 
zontaux a b étaient  maintenus  par  des  poteaux 
ou  par  des  colonnettes  c.  Les  Egyptiens  étaient 
fort  experts  dans  la  culture  de  la  Vigne  et  la 
préparation  des  différents  vins,  dont  ils  étaient 
très  friands. 
Dans  les  mêmes  jardins,  les  arbres  étaient 
souvent  plantés  dans  de  grands  vases  en  terre 
cuite. 
Ces  jardins  étaient  très  soignés  et  fort  bien 
entretenus.  On  devait  les  cultiver  en  billons,  à 
en  juger  d’après  les  sculptures  trouvées  au 
tombeau  de  Ramsès  III,  à Thèbes,  et  dont 
M.  Ringelmann  donne  un  dessin  que  nous 
reproduisons  ci-dessous  (fig.  177). 
Certaines  récoltes  étaient  mises  à sécher 
avant  d’être  emmagasinées  ; on  les  étalait  sur 
le  sol,  sur  des  claies  ou  des  nattes,  sur  des 
Fig.  177.  — Culture  sur  billons  dans  les  jardins  égyptiens. 
tables  A (fig.  178)  constituées  par  des  roseaux 
reliés  ensemble,  ou  sur  des  chevalets  B.  Dans 
une  peinture  de  Thèbes,  on  voit,  en  C,  des 
bottes  d’Ognons  soigneusement  attachées  et 
mises  en  réserve  sur  un  de  ces  chevalets* 
