EMPOTAGE  DES  FRAISIERS  DESTINES  AU  FORÇAGE 
Il  n’est  pas  nécessaire  de  défaire  les  mottes 
des  jeunes  Vignes  lors  de  la  plantation  à l’in- 
térieur des  serres,  effectuée  de  mai  en  juin  ; il 
suffit  de  comprimer  doucement  la  terre  afin  de 
permettre  aux  racines,  tassées  dans  la  motte,  de 
s’étendre  aussitôt  dans  le  nouveau  sol.  On  ar- 
rosera aussitôt  après,  et  il  n’y  aura  aucun  arrêt 
dans  la  végétation. 
Pour  les  plantations  effectuées  dans  le  sol 
extérieur  des  plates-bandes,  ou  à cheval,  moitié 
à l’extérieur  et  moitié  à l’intérieur,  le  mois 
d’octobre  estime  très  bonne  époque,  car  le  tra- 
vail des  racines  commençant  immédiatement, 
celles-ci  s’établiront  dans  une  certaine  mesure 
avant  le  printemps.  Il  n’est  pas  recomman- 
dable de  planter  à l’extérieur  des  serres  pen- 
dant les  mois  d'hiver  ; alors  le  sol  est  très 
froid  et  humide.  Si  la  plantation  ne  peut  s’effec- 
tuer avant  novembre,  il  sera  préférable  d’at- 
tendre le  courant  et  même  la  fin  de  février  ; 
plus  tard,  les  Vignes  entrant  en  végétation  ne 
pourraient  être  taillées  sans  inconvénient. 
Il  est  indispensable,  à toute  époque  de  plan- 
tation, de  se  procurer  des  plantes  dont  les  sar- 
ments auront  été  bien  aoûtés  et  d’un  fort  dé- 
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veloppement,  et  autant  que  possible,  élevées 
de  boutures  d’yeux  cultivées  en  pots. 
Pour  les  plantations  effectuées  en  octobre  ou 
en  février,  à l’extérieur  des  plates-bandes, 
provenant  de  plantes  élevées  en  pots,  on 
secoue  la  terre  de  la  motte  et  l’on  étend  les  ra- 
cines régulièrement  aussi  près  que  possible  de 
la  surface  du  sol. 
Une  longueur  déterminée  du  sarment  est 
couchée  à quelques  centimètres  de  profondeur 
dans  le  sol,  en  passant  par  les  ouvertures  amé- 
nagées dans  les  murs  de  fondation.  Le  sarment 
est  dirigé  dans  le  sol  de  la  plate-bande  inté- 
rieure de  la  serre,  de  façon  à n’être  enterré 
qu’à  5 centimètres  de  profondeur  à son  point 
d’arrivée,  soit  à la  base  du  treillage  métallique 
ou  des  isolateurs  sur  lesquels  seront  formées  et 
dirigées  les  charpentes  des  Vignes.  On  dispose 
des  petits  tuteurs  enfoncés  dans  le  sol  au  point 
d’arrivée  ; on  coude  le  sarment  en  l’appuyant 
fortement  dans  le  sol,  puis  on  le  fixe,  à l’aide 
d’une  ligature,  au  tuteur  ; on  le  taille  ensuite  à 
deux  yeux  au-dessus  du  sol. 
Numa  Schneider. 
EMPOTAGE  DES  FRAISIERS  DESTINÉS  AU  FORÇAGE 
La  mise  en  pots,  qui  permet  de  déplacer 
selon  le  besoin  les  Fraisiers  destinés  au  for- 
çage, doit  être  commencée  dès  les  premiers 
jours  d'octobre  pour  se  terminer  du  10  au  15 
de  ce  mois,  limite  extrême  au  delà  de  laquelle 
la  reprise  de  ces  plantes,  qui  doit  être  aussi 
complète  que  possible,  serait  insuffisante. 
Pour  faire  ce  travail  dans  les  meilleures 
conditions  possibles,  il  faut,  tout  d’abord,  pré- 
parer à l’avance  et  en  une  seule  fois  la  masse 
de  compost  dont  on  prévoit  l’emploi.  Ce  com- 
post doit  être  souple,  riche  et  perméable  ; il 
sera  formé,  selon  les  ressources  dont  on  dis- 
pose, de  l'une  des  façons  suivantes  : 
1°  On  prend  2/3  de  bonne  terre  de  jardin 
n’ayant  pas  depuis  longtemps  servi  à cette  cul- 
ture, plutôt  un  peu  légère  et  sablonneuse  que 
trop  compacte,  à laquelle  on  ajoute  1/3  de  ter- 
reau de  fumier  provenant  de  la  décomposition 
en  tas  de  bon  fumier  de  ferme. 
Le  mélange  s’effectue  à la  pelle  et  il  ne  sera 
passé,  au  travers  d’une  claie  à larges  intervalles 
ou  simplement  au  râteau,  que  pour  en  extraire 
les  pierres  et  les  corps  étrangers  qui  pourraient 
s’y  trouver  mélangés.  Après  plusieurs  bras- 
sages énergiques,  ce  mélange,  rendu  suffisam- 
ment homogène,  devra  être  plutôt  un  peu  sec 
que  trop  frais  ; aussi,  pour  le  conserver  dans 
cet  état,  il  sera  mis  à couvert,  sous  un  hangar, 
à l'abri  des  pluies  souvent  abondantes  dans 
cette  saison. 
2°  Lorsque  le  sol  naturel  est  formé  de  terre 
franche  douce  qui  ne  s’agglomère  pas  quand 
on  la  serre  dans  la  main  étant  fraîche,  on  peut 
en  prendre  à la  surface  d’un  champ  voisin 
vierge  de  toute  culture  de  Fraisiers.  On  y 
ajoute  ensuite,  selon  sa  richesse  en  humus,  de 
1/3  de  terreau  à 2/5  de  fumier. 
3”  Si  l’on  n’a  à sa  disposition  que  de  la 
terre  argileuse  plus  ou  moins  compacte,  on 
tourne  la  difficulté  en  prenant  la  terre  qui  a 
servi  à charger  les  premières  saisons  de  Me- 
lons ; son  séjour  sur  une  couche  chaude  en  a en 
grande  partie  changé  la  composition  ; elle  est 
devenue  plus  souple  tout  en  s’enrichissant  au 
contact  du  fumier.  Si  elle  est  encore  humide, 
on  l’étalera  sous  un  hangar  pour  lui  faire 
perdre  son  excès  d’humidité,  et  l’on  complétera 
ce  mélange  par  l’adjonction  de  bon  terreau  de 
fumier. 
Dans  l’un  ou  l’autre  de  ces  mélanges, 
on  pourra,  si  Ton  redoute  une  trop  grande 
compacité  de  la  masse,  diminuer  un  peu  la 
teneur  en  terre  franche  et  la  remplacer  par  de 
la  terre  de  bruyère  sableuse.  Celle  ayant  servi 
à la  culture  des  Ananas,  presque  abandonnée 
aujourd’hui,  remplissait  très  bien  cet  office, 
appelée  à jouer  le  rôlç  de  matière  divisante. 
