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EMPOTAGE  DES  FRAISIERS  DESTINES  AU  FORÇAGE 
La  terre  de  gazon,  surtout  si  elle  provient 
de  prairies  fertiles,  remplacera  avantageuse- 
ment les  diverses  terres  énoncées  jusqu’ici,  en 
l'additionnant  de  terreau  dans  les  mêmes  pro- 
portions. 
Les  vases  destinés  à recevoir  les  Fraisiers 
seront  des  pots  dits  à rebords,  de  16  à 18  cen- 
timètres, les  plus  grands  étant  réservés  pour 
les  variétés  les  plus  vigoureuses. 
S’ils  ont  déjà  servi,  ils  seront  lavés  et  égout- 
tés avec  soin.  Un  bon  moyen  de  désinfection 
consiste,  lorsque  l’emplacement  ne  fait  pas  dé- 
faut, à les  retourner  sur  le  sol  et  à les  y laisser  sé- 
journer pendant  plusieurs  semaines.  Si,  au  con- 
traire, ils  sont  neufs,  il  faut  les  faire  tremper  pen- 
dant quelque  temps  dans  un  baquet  ou  un  bas- 
sin, autant  pour  les  saturer  d’eau  que  pour  en  dé- 
tacher les  poussières  qui  sont  restées  adhérentes 
à leurs  parois.  On  les  retourne  ensuite  sens 
dessus  dessous  pour  qu’ils  s’égouttent  plus  fa- 
cilement, et  l’on  ne  s’en  sert  que  lorsqu’ils  sont 
complètement  ressuyés. 
Avant  de  commencer  l’empotage,  il  faut 
s’assurer  que  le  sol  de  la  pépinière  est  suffi- 
samment humide  pour  la  bonne  tenue  des 
mottes,  couper  ensuite  les  jeunes  coulants  qui 
se  seraient  développés  à nouveau,  ainsi  que 
les  feuilles  sèches  et  celles  qui  seraient  com- 
plètement jaunes  ; l’ablation  de  ces  dernières 
se  fera  en  sectionnant  leur  pétiole  à sa  .base 
près  de  sa  partie  engainante,  qui  ne  doit  jamais 
être  arrachée,  car  elle  protège  momentanément 
le  collet  de  la  plante. 
Tout  étant  prêt,  la  terre  et  les  pots  rendus  à 
pied  d’œuvre,  on  commencera  par  les  plantes 
les  plus  fortes  parmi  les  variétés  destinées  aux 
premières  saisons  de  forçage. 
Muni  de  boîtes  ou  de  plateaux,  l’ouvrier 
chargé  de  l’arrachage  soulève  chaque  plante 
avec  une  fourche  à main  à dents  plates  assez 
rapprochées  ; il  fait  tomber  un  peu  de  la  terre 
en  excédent  et  conserve  à chaque  plante  une 
motte  moyenne,  moins  susceptible  de  se  désa- 
gréger pendant  les  diverses  manipulations  dont 
elle  est  l’objet  que  si  elle  était  très  volumi- 
neuse. 
Lorsqu’un  plateau  est  rempli,  il  est  porté  à 
l’atelier  de  rempotage.  Chaque  pot,  posé  sur 
une  table,  où  le  travail  se  fait  avec  plus  de 
facilité,  reçoit  tout  d’abord  un  tesson  assez 
large,  posé  à plat  sur  le  trou  de  drainage,  sa 
partie  convexe  placée  en  dessus  ; puis  on 
couvre  le  fond  et  le  tesson  de  1 centimètre  à 
i centimètre  1/2  d’escarbilles  de  houille  ou  de 
coke  finement  tamisées,  ou,  à défaut,  d’un  peu 
de  mousse,  destinée  à assurer  le  bon  fonction- 
ment  du  drainage.  On  ajoute  une  poignée  de 
compost  que  l’on  appuie,  pour  éviter  tout  tas- 
sement ultérieur,  avec  le  dos  de  la  main.  Puis 
l’ouvrier  chargé  de  ce  travail  prend  au  fur  et 
à mesure  chaque  plante,  réduit  un  peu  la  motte 
si  elle  est  encore  trop  volumineuse,  et  rogne 
avec  un  instrument  bien  tranchant  toutes  les 
racines  qui  la  dépassent,  afin  de  leur  faire  dé- 
velopper de  nouvelles  et  plus  nombreuses 
ramifications. 
On  place  dans  chaque  pot  deux  plantes  de  I 
même  force,  de  façon  que  leurs  collets  soient 
très  exactement  à la  hauteur  de  la  terre  du  i 
pot.  Celle-ci  doit,  une  fois  tassée,  laisser  un 
vide  d’environ  1 centimètre  destiné  à contenir  | 
les  eaux  d’arrosage. 
Le  compost,  s’il  est  un  peu  sec,  sera  moyen- 
nement tassé;  s’il  est  un  peu  humide,  on  se 
contente,  après  Lavoir  bien  fait  pénétrer  entre 
les  mottes  et  la  paroi  du  pot,  de  le  tasser  légè-  j 
rement. 
Chaque  pot  est  ensuite  posé  d’aplomb,  soit  j 
sur  l’emplacement  de  la  pépinière,  préalable-  ! 
ment  nivelé,  soit  sur  le  côté  d’une  allée  ou  sur 
une  aire  quelconque  recouverte  de  quelques 
centimètres  d’escarbilles  ou  de  mâchefer  pilé 
qui,  en  isolant  les  pots  du  sol,  s’opposent  au 
passage  des  lombrics  (vers  de  terre). 
L’arrosage  qui  doit  suivre  immédiatement 
après  sera  fait  à la  pomme  fine,  de  façon  à ne 
pas  creuser  la  surface  des  pots.  Si  le  compost 
est  un  peu  frais,  deux  arrosages  successifs,  à 
quelques  instants  d'intervalle,  suffiront  ; s’il 
est  très  sec,  on  donnera  une  mouillure  supplé-  i 
mentaire,  en  les  espaçant  de  façon  que  les  mo-  j 
lécules  terreuses  aient  le  temps  de  s’imprégner 
graduellement. 
Pendant  les  jours  suivants,  de  fréquents  bas-  j 
sinages  seront  nécessaires,  d’autant  plus  que  j 
ces  plantes,  placées  en  plein  soleil,  souffriraient 
énormément  si  elles  n’avaient  pas  pour  ainsi 
dire,  constamment  leurs  feuilles  recouvertes 
de  gouttelettes  d’eau. 
Vers  la  fin  d’octobre,  il  faudra  se  préoccuper 
de  leur  hivernage.  A cet  effet,  on  peut  les 
réunir  dans  des  coffres  bas,  les  pots  se  tou- 
chant  entre  eux  ; les  châssis  seront,  par  me-  , 
sure  de  précaution,  empilés  à l’extrémité  de 
chaque  ligne,  pour  qu’on  puisse  les  en  recouvrir  j 
rapidement  s’il  survenait  de  grandes  pluies. 
A défaut  de  coffres  et  de  châssis  disponibles, 
on  rassemble  les  pots  sur  un  emplacement  un 
peu  élevé,  abrité  s’il  est  possible,  sur  lequel,  j 
pour  éviter  l’excès  d’humidité,  on  couche  tous  j 
les  pots  sur  le  côté,  les  plantes  regardant  le  j 
Nord  ; dans  ce  dernier  cas,  s’il  survient  de 
fortes  gelées,  on  couvre  le  tout  de  grande  litière 
bien  sèche,  qu’on  enlève  au  dégel. 
Les  Fraisiers  hivernés  sous  châssis  seront 
laissés  découverts  tant  que  le  temps  le  per-  . 
