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chronique  horticole 
étalés  horizontalement,  à peine  ondulés  dans  le 
genre  de  ceux  du  N.  lanala  et  d’un  coloris  mar- 
ron pourpré  ; opercule  légèrement  infléchi  en 
avant,  vert  légèrement  maculé  de  rouge  en  dessous, 
et  avec  macules  accentuées  en  dessus';  ailes  rela- 
tivement petites  ; cils  longs  et  bruns. 
Nepenthesx  Remil  ly  (N.  TiveyixN.  mixta). 
Feuilles  énormes.  Urne  de  30  centimètres  de  lon- 
gueur, verte,  recouverte  presque  complètement  de 
taches  allongées,  rouge  brillant  ; gorge  avec  bour- 
relets énormes,  étalés  horizontalement,  à peine 
ondulés  et  de  coloris  rouge  groseille  ; opercule 
érigé,  vert  en  dessous,  recouvert  de  taches  rouges 
en  dessus.  Les  bords  de  la  gorge  ont  des  ressem- 
blances avec  ceux,  si  particuliers,  du  N.  lanala , 
qui  a été  le  porte-pollen  dans  l’hybridation  d’où  est 
sorti  le  N.  Tiveyi. 
Nepenthesx  G amer  ii  (N.  TiveyixN.  mixta). 
Feuilles  moyennes.  Urnes  de  30  centimètres  de 
longueur,  pointues  à la  base,  vertes,  légèrement 
maculées  sur  toute  l’étendue  de  l’urne  et  particu- 
lièrement vers  le  sommet;  gorge  largement  ouverte, 
à bourrelets  ondulés,  réfléchis  en  arrière,  de  teinte 
sombre  ; opercule  érigé,  vert  en  dessous,  légère- 
ment ligné  et  maculé  de  rouge  en  dessus  ; ailes  et 
cils  verdâtres. 
Nepenthes  X Boisiana  (N.  Tiveyi  X N.  Morga- 
niæ%).  Feuilles  longues  et  étroites.  Urne  de  28  cen- 
timètres de  longueur,  fusiforme,  jaune  verdâtre  et 
presque  complètement  rosâtre,  avec  macules  plus 
foncées,  les  macules  plus  nombreuses  dans  la  par- 
tie supérieure  de  l’urne;  gorge  ovale,  rétrécie,  à 
bourrelets  ondulés,  réfléchis  en  arrière  et  de  la  teinte 
exacte  des  macules,  ce  qui  donne  à l’urne  un 
aspect  tout  particulier  ; ailes  petites,  à très  rares 
cils  de  teinte  rouge  groseille;  opercule  érigé,  de  la 
teinte  générale  de  l’urne. 
Cyclamen  fimbrié  hybride  Triomphe  de 
Lyon.  — Cette  nouvelle  race,  issue  d'une  hybrida- 
tion entre  le  C.  Papilio  et  le  C.  fimbriatum  splen- 
denSj  est  mise  au  commerce,  cette  année,  par 
MM.  Rivoire  et  fils,  de  Lyon.  Elle  a pris  au  pre- 
mier la  forme  gaufrée  des  fleurs  et  au  second 
l’élégante  coloration  du  bord  des  pétales.  En  outre, 
une  sélection  persévérante  a fait  obtenir  des  fleurs 
très  grandes,  s’ouvrant  bien  et  supportées  par  de 
pédoncules  rigides. 
Légumes  nouveaux.  — MM.  Rivoire  et  fils, 
16,  rue  d’Algérie,  à Lyon,  mettent  au  commerce, 
cette  année,  les  légumes  nouveaux  suivants  : 
Chicorée  vénitienne.  — Nos  lecteurs  n’ont  pas 
oublié  sans  doute  cette  intéressante  variété  à 
feuilles  brillamment  colorées,  dont  la  Revue  horti- 
cole a publié  dernièrement  une  planche  coloriée, 
avec  des  descriptions  de  MM.  Grignan  et  Scalaran- 
dis.  Un  certain  nombre  d’abonnés  nous  avaient  de- 
mandé, à la  suite  de  cette  publication,  où  ils  pour- 
raient se  procurer  des  graines  de  cette  Chicorée  ; 
nous  sommes  heureux  de  pouvoir  aujourd’hui  leur 
donner  satisfaction. 
Aubergine  monstrueuse  du  Japon.  — ■ Variété 
améliorée,  à fruit  très  volumineux,  rond  comme 
une  boule,  à chair  blanche,  ferme  et  contenant  très 
peu  de  graines. 
Chou  de  Milan  panaché.  — Les  feuilles  de  cette 
variété  sont  tachées,  striées  ou  marbrées  de  jaune, 
de  rouge,  de  rose  tendre,  de  vert  clair  et  de  blanc. 
Cette  panachure,  qui  produit  sur  les  feuilles  clo- 
quées  un  effet  très  ornemental,  donne  beaucoup 
d’attrait  à cette  variété,  qui  est  d’ailleurs  d’excel- 
lente qualité  pour  la  cuisine. 
Chicorée  Merveille  des  Quatre-Saisons . — - La 
grande  rusticité  de  cette  variété  est  particulière- 
ment appréciable  pour  la  culture  d’hiver  ; mais  la 
Chicorée  Merveille  des  Quatre-Saisons  convient 
également  bien  pour  la  culture  d’été.  Elle  a une 
apparence  plus  fine  que  les  autres  Chicorées  d’hi- 
ver, et  ses  feuilles  sont  recroquevillées  d’une  façon 
particulière.  Le  cœur  est  très  plein  et  blanchit 
facilement. 
Céleri  doré  frisé.  — Variété  possédant  toutes 
les  qualités  du  Céleri  doré  ou  C.  Chemin , bien 
connu  de  tous  les  cultivateurs,  mais  ayant  les 
feuilles  frisées  comme  celles  du  Cerfeuil. 
* 
Le  Souchet  comestible.  — On  a pu  voir,  à la 
récente  exposition  du  Cours-la-Reine,  dans  le  lot 
présenté  par  deux  élèves  de  l’Ecole  pratique  de 
Joinville,  des  spécimens  de  Souchet  comestible 
( Cyperus  esculentus).  Cette  plante  peu  connue,  à 
Paris,  comme  légume,  fournit  des  tubercules  d’une 
saveur  sucrée  et  agréable,  rappelant  celle  de  la 
Châtaigne.  MM.  Pailleux  et  Bois  leur  ont  consacré 
une  intéressante  notice  dans  leur  ouvrage  Le  Pota- 
ger d’un  curieux  \ 
La  culture  du  Souchet  comestible  est  très  répan- 
due en  Espagne,  où  l’on  fait  un  grand  emploi  de 
ses  tubercules  pour  la  fabrication  de  la  chufa , sorte 
d’orgeat  qui  sert  aussi  à la  confection  de  glaces. 
Dans  d’autres  pays  on  en  fait  des  gâteaux.  Enfin,  le 
Souchet  fournit  une  huile  excellente  et  une  bonne 
eau-de-vie. 
Le  repos  de  l’Adiantum  cuneatum.  — Parmi  les 
plantes  de  serre  auxquelles  on  ne  peut  guère  assi- 
gner une  date  fixe  de  repos,  et  auxquelles  on  peut 
souvent  ne  pas  donner  de  repos  du  tout,  on  peut 
citer  les  Adiantum , et  notamment  VA.  cuneatum, 
l’une  des  plus  charmantes  petites  plantes  servant 
à garnir  les  serres  et  les  appartements. 
Les  amateurs  donnent  souvent  trop  d’eau  à 
ces  plantes  et  ont  quelque  peine  à discerner  le  mo- 
ment où  elles  ont  besoin  de  se  reposer  ; aussi 
est-il  prudent  d’adopter  une  règle  fixe.  Nous  con- 
naissons un  cultivateur  qui  obtient  d’excellents  ré- 
sultats en  procédant  de  la  façon  suivante.  Au  mois  de 
décembre,  chaque  année,  il  coupe  toutes  les  frondes 
de  ses  A.  cuneatum , et  laisse  les  plantes  à l’état  de 
repos,  à une  température  de  12  à 15°  C.,  jusqu’au 
commencement  de  février.  Lorsque  les  frondes 
nouvelles  apparaissent,  il  arrose  les  plantes  à l’eau 
tiède,  d’abord  une  fois  la  première  semaine,  puis 
deux  fois  la  semaine  suivante,  et  de  plus  en  plus, 
jusqu’à  ce  qu’elles  soient  en  pleine  végétation.  A 
i P.  256. 
