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FORÇAGE  DES  FRAISIERS  SUR  COUCHE 
tinuer  avec  une  facilité  croissante  ».  Les  collec- 
tions de  Glaïeuls,  de  Rosiers,  d’Œillets,  de 
Tulipes,  aux  types  innombrables,  ne  sont-elles 
pas  une  éclatante  confirmation  de  cette  règle  ? 
Les  lecteurs  de  la  Revue  nous  excuseront  de 
tous  ces  détails  un  peu  arides  ; si  nous  les 
donnons,  c’est  parce  que  la  production  des 
races  et  des  hybrides  nouveaux  prend  une  im- 
portance de  plus  en  plus  considérable,  et  que 
le  succès,  dans  cette  voie,  doit  nécessairement 
appartenir  à ceux  qui  sont  les  mieux  initiés, 
non  seulement  aux  secrets  de  la  culture,  mais 
aussi  à la  science  générale  de  la  vie,  de  ses 
conditions  et  de  ses  formes. 
Georges  Beluair, 
FORÇAGE  DES  FRAISIERS  SUR  COUCHE 
Le  forçage  des  Fraisiers  à gros  fruits  a été 
tenté  de  plusieurs  façons  ; mais  on  peut  dire 
que  les  saisons  commencées  en  décembre  et 
jusque  vers  le  15  janvier,  pendant  une  saison 
défavorable,  ne  réussissent  qu’avec  l’aide  du 
thermosiphon.  Celles  commencées  à partir  du 
15  janvier  peuvent  fort  bien  réussir  sur  couche 
chaude  bien  confectionnée,  susceptible  de  con- 
server pendant  longtemps  une  température 
suffisante. 
Ii’une  façon  générale,  les  plantes  destinées 
à cette  culture  doivent  toujours  être  empotées 
assez  tôt  pour  être  complètement  reprises  avant 
le  début  du  forçage. 
Sous  l'influence  d’une  chaleur  douce  et  ré- 
gulière, les  plantes  ne  tardent  pas  à entrer  en 
végétation  et  montrent,  peu  de  temps  "après, 
au  milieu  des  feuilles  du  cœur,  les  hampes 
florales  prêtes  à se  développer.  C’est  alors  qu’il 
faut  procéder  à l'élimination  des  plantes  sté- 
riles. 
Ce  travail  terminé,  on  replace  les  plantes 
dont  on  peut  continuer  le  forçage  en  pots,  en 
les  enterrant  en  grande  partie  dans  le  sol  de  la 
couche  dans  le  but  de  les  éloigner  suffisam- 
ment du  vitrage  et  d’empêcher  le  dessèchement 
de  la  paroi  des  pots,  qui  pourrait  nuire  aux 
racines. 
Dans  cette  culture,  il  arrive  fréquemment 
qu’aux  approches  de  la  maturité,  pour  peu  que 
les  fruits  soient  nombreux,  les  plantes  man- 
quent un  peu  de  vigueur.  On  a alors  recours 
aux  engrais  liquides,  les  seuls  rapidement  assi- 
milables ; mais  quand  ils  sont  administrés  tar- 
divement, ces  engrais  n’agissent  plus  guère  sur 
l’prganisme  de  plantes  déjà  fatiguées,  et  ils 
ont,  de  plus,  le  grave  inconvénient  de  leur 
communiquer  parfois  une  odeur  désagréable. 
Pour  obvier  à ces  inconvénients  trop  fré- 
quents, il  y a lieu  d’apporter  quelques  modi- 
fications au  mode  habituel  de  forçage. 
Pour  cela,  il  faut  préparer,  huit  ou  dix  jours 
à l’avance,  une  assez  forte  couche  formée  de 
fumier  neuf  et  de  fumier  recuit  intimement 
mélangés  ensemble  ; cette  couche  doit  être  for- 
tement et  régulièrement  tassée,  de  façon  qu’elle 
puisse  développer  et  conserver  pendant  le  plus 
longtemps  possible  une  température  moyenne 
de  16  à 20°  c. 
Si,  malgré  cette  précaution,  la  température 
a tendance  à s’abaisser,  on  la  maintiendra  en 
remaniant  assez  fréquemment  les  sentiers,  et 
en  y ajoutant  chaque  fois  une  certaine  quan- 
tité de  fumier  neuf. 
Aussitôt  cette  couche  terminée,  on  la  garnit 
de  coffres  dans  lesquels  on  étale  bien  régu- 
lièrement 20  centimètres  d’un  compost  riche 
formé  d’un  quart  de  bonne  terre  de  jardin, 
un  quart  de  terre  franche  légèrement  sableuse 
et  moitié  de  terreau  de  fumier  bien  gras  et 
entièrement  consommé. 
Dès  les  jours  suivants,  pour  ne  pas  courir 
le  risque  d’avoir  un  coup  de  feu  après  la  mise 
en  place  des  plantes,  on  traite  cette  couche 
comme  si  elle  était  plantée,  c’est-à-dire  qu’on 
la  couvre  de  paillassons  pendant  la  nuit  et  on 
la  découvre  pendant  le  jour. 
Lorsque  la  température  de  la  couche  reste 
stationnaire  et  que  le  thermomètre  n’accuse 
plus  que  18  à 20°  c.,  on  la  prépare  par  un  la- 
bour suivi  d’un  fourchage  destiné  à niveler  la 
surface  ; puis  on  y apporte  des  Fraisiers  ayant 
déjà  commencé  à pousser  et  dont  les  pieds 
stériles  ont  été  rejetés. 
On  les  dépote  en  conservant  leur  motte  in- 
tacte, et  on  les  met  en  place  au  fur  et  à mesure, 
en  les  enfonçant  complètement  dans  le  sol  de 
la  couche. 
Selon  le  développement  présumé  des  va- 
riétés soumises  à ce  mode  de  culture,  on  plante 
par  rangs  parallèles  et  en  quinconce  sur  le 
rang,  en  mettant  de  30  à 36  plantes  par  pan- 
neau maraîcher  ; puis  on  égalise  le  compost, 
qui,  lorsque  ce  travail  est  terminé,  doit  affleu- 
rer le  collet  des  plantes.  La  variété  Margue- 
rite, dont  le  feuillage  court  est  peu  abondant, 
pourra  être  plantée  plus  serrée  que  le  Docteur 
Morère,  à feuilles  longuement  pétiolées  et  aussi 
beaucoup  plus  amples. 
Quelles  que  soient  les  variétés  employées,  il 
faudra,  chaque  fois  que  le  temps  le  permettra, 
aérer,  bassiner  et  arroser  à propos  pour  éviter 
