lONOPSIDIUM ACAULE. 
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végétaux en fer a été fréquemment exagérée 
ou, en revanclie, appréciée en dessous de sa 
valeur. On a dit souvent que l’Kpinard était le 
légume le plus riche enfer; les analyses ci-des- 
sus montrent qu’il n’en est rien. 
Enfin, M. Hansel fait remarquer que, (juand 
on fait cuire les légumes, une partie notable 
de leurs éléments minéraux est dissoute, et par 
suite est perdue pour l’alimentation. 
G. T.-Grignan. 
lONOPSIDIUM ACAULE 
En client méridional nous demandait, tout 
dernièri'ment, des sujets de cette plante peu 
connue. 
Il ignorait que, sur le littoral de la Méditer- 
ranée, cette Crucifère charmante se sème toute 
seule. Dans un de nos voyages, nous en avons 
vu à Antibes, vers le 8 février, qui couvraient 
de Heurs le versant d’un coteau. 
Originaire d’Espagne, cette plante a pu pas- 
ser les Pj^rénées, grâce au secours des oiseaux 
ou du vent. On peut aussi penser qu’un pro- 
priétaire en ayant planté, Y lonopsidium a 
grainé et est devenu, par la suite, comme une 
plante indigène. Ce fait, du reste, s’est produit 
pour bien des plantes, qu’avec le temps on a 
fini par classer comme des mauvaises herbes 
du pays. L’ouvrage L’origine des plantes cul- 
tivées, de De Candolle, contient bien des 
exemples de ce genre. 
Les fleurs lilacées de cette Crucifère couvrent 
les fouilles, et le tout forme un tapis fleuri. 
Prises individuellement, les fleurs sont peu 
ornementales, mais elles sont tellement abon- 
dantes que l’ensemble est joli. 
Cette Crucifère annuelle, à feuilles en cœur, 
est encore recommandable pour la culture en 
pots, en vue de la floraison hivernale. 
Semées en août, les graines donneront de 
belles plantes trapues, toutes fleuries, en no- 
vembre. Si l’on sème en septembre, la floraison 
arrivera plus tard ; un troisième semis produi- 
rait des plantes en fleurs jusqu’en mars. 
Les semis se font sur une couche on dans 
une serre près du verre ; on sème en terrines 
ou en pots, pour repiquer aussitôt que les 
plantules montrent quelques feuilles. La terre 
luimifère et sablonneuse convient, et bientôt 
les plantes se mettront à fleurir. 
Il existe une variété à fleurs blanches, la- 
quelle est souvent trouvée dans les semis. 
On rencontre encore Y lonopsidium acaule 
dans l’Afrique du Nord à l’état indigène. On a 
remarqué que cette plante se plaît mieux sur 
les pentes des coteaux. Son emploi est tout 
indiqué pour les beaux jardins du Midi. 
Ad. Van uen IIeede. 
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AVIS IMPORTANT. — L es cours indiqués ci-après sont relevés avec grand soin ; nous devons 
cependant appeler l’attention de nos abonnés sur la valeur exacte de ces renseignements. Les écarts 
entre le prix maximum et le prix minimum y sont déjà parfois considérables, par suite des diftérences de 
qualité ; et pourtant il peut encore arriver que des fruits ou des fleurs soient vendus aux Halles 
au-dessus du cours maximum que nous indiquons, s’ils sont exceptionnellement beaux, ou qu’ils 
n’atteignent pas le cours minimum, ou même ne se vendent pas du tout, s’ils sont médiocres. Notre 
Revue commerciale a donc seulement pour but d’indiquer les tendances générales du marché, les 
produits qui y sont expédiés, et les fluctuations des cours, plutôt que des prix précis pouvant servir 
de base pour des achats ou des ventes. 
Du 7 au 22 décembre, les arrivages sur le marché 
aux fleurs ont été peu importants ; la vente a été très 
modérée en raison de la hausse très accentuée des 
cours. 
Les Roses du Midi, dont les arrivages sont moyens. 
s’écoulent à des prix élevés; on a vendu: Paul 
Nabonnand, de 2 l'r. 5ü à 3 fr. 50 la douzaine ; Marie 
Van Houtte, de 1 fr. 50 à 2 fr. 50; Safrano, île 1 fr. 25 
à 1 fr. 75 ; Ulrich Brunner , de 4 à 9 fr. ; Captain 
Christy, de 7 à 9 fr. ; Paul Neyron, de 5 à 7 fr. ; 
