CHICOREE TOUJOURS HLANCHE A COUPER 
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/Uilhiirinm, la Pcrveiiclio cio, Madagascar 
(Lachnera rasca), des Solanum, dos Cosmos, 
des Tai/eles, des Uoinos-Margiieritos, dos 
Balsamines, concourent agrc’ableniont à l'orne- 
mentation, associés avec goût à des plantes de 
plus grande taille : Hibiscus Rosa-sinensis, 
aux nombreuses et belles variétés; Ahulilon 
divers ; Poinsetlia 'pulcherrima, aux nom- 
breuses bractées d’un rouge éclatant ; Clero- 
f- ( 
et du Bengale, etc. Les gazons, très bien 
entretenus, sont surtout constitués par une 
Oraminée rampante dislichum'!) 
Le Jardin d’essais, dit aussi Jardin d'agri- 
CUDTURE, est situé à environ 4 kilomètres 
de Buitenzorg. Sa superficie est d’un peu 
plus de 70 hectares. On y voit des planta- 
tions relativement importantes de toutes 
les plantes utiles des pays 
chauds dont les produits pré- 
sentent un intérêt particulier. 
Le laboratoire de chimie qui 
y est annexé les étudie au 
point de vue de leur valeur 
agricole, et décide s’il con- 
vient ou non de les propager 
dans le pays. Les plantes sont 
en outre soumises à des expé- 
riences dans le but de recher- 
cher les modes de culture et 
d’exploitation les plus propres 
à leur appliquer pour obtenir 
des produits aussi abondants 
et aussi parfaits que pos- 
sible. 
On trouve à Tjikeumeuh 
toute la série des arbres à 
caoutchouc et à gutta-percha, 
les diverses espèces, variétés, 
et hybrides de Caféiers, les 
Cacaoyers, les arbres à Thé, 
les Bananiers, les Cam- 
phriers, les Cannelliers, la 
Ramie, les Cardamomes, les 
Graminées à parfums {An- 
dropogon d’espèces diverses), 
les Cotonniers, les Tabacs, le 
Poivrier, le Patchouly, la 
Vanille, les Riz, etc. '. 
I). Bois. 
Fig. 13. — Groupe de Waringins (Ficus Benjainina) 
au Jardin botanique de Buitenzorg. 
dendron variés ; Franciscea, aux belles fleurs 
lilacées ; Lagerslrœmia ; Melia Azedarach 
(Lilas des Indes) ; Bougainvillea ; Rosiers Thés 
qui 
mon 
' M. le docteur van Romburgh, 
dirigeait ce service lors de 
voyage à Java, est rentré 
en Europe, et est maintenant pro- 
fesseur à rUniversité d'Utrecht. 
11 a publié, en 1892, un guide du 
visiteur à Tjikeumeuh (en Hollandais), qui renferme 
des renseignements intéressants sur les plantes 
cultivées dans ce jardin. 
CHICORÉE TOUJOURS RLANCHE A COUPER 
Comme salades à couper en primeurs, on 
peut assurément se servir de toutes les Chico- 
rées à feuillage finement découjté, laissant de 
côté celles dont le feuillage est forme de 
grosses côtes à nervures saillantes. 
La Chicorée frisée toujours blanche forme. 
