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PRODUCTION DE LA ROSE SAERANO POUR l’eXPORTATION 
San Hcnio, en Italie, la côte peut être com- 
parée à un immense jardin où la Rose domine. 
La production de la Rose Safrano dans la 
région niçoise, en vue de l’e.xpédition dans les 
pays du Nord pendant l'iiiver, offre un intérêt 
tout particulier. 
La culture se fait en plein air ; elle nécessite 
peu de frais, mais elle n’est possible qu’avec 
quelques variétés parmi les plus rustiques et 
elle cesse de donner lors des grands froids. 
La variété classique est le Safrano, espèce 
à fleurs Jaunes, répandue sur tout le littoral ; 
la Rose (lomle Bobrmshi à fleurs rouges est de 
même très cultivée. A coté de ces deux variétés, 
les plus rustiques, on en cultive d’autres éga- 
lement en plein air, dans les endroits abrités 
et en quantités d’autant plus grandes que l’on 
se rapproche de la frontière italienne. Ce sont 
surtout les variétés Paul Nahonnand, Van 
Hontte, puis Niphetos, Reine Marie-IIen- 
rietle, La France, Papa Gantier, Gloire de 
Dijon. 
Le Safrano est la variété la plus en faveur 
sur le littoral, non seulement à cause de sa 
rusticité (il résiste là où le Paul Nahonnand 
et le Van Iloutte seraient exposés à souffrir 
du froid), mais encore et surtout par ce fait 
qu’il n’exige pas le greffage comme les autres 
Rosiers ; multiplié simplement de bouture, il 
résiste très bien aux sécheresses estivales, se 
développe normalement et est de longue durée. 
Des plantations de Safrano de vingt ans et 
plus ne sont pas rares. En outre, le Safrano 
n'est pas exigeant quant à la nature du sol ; 
tous les terrains lui conviennent, bien qu’il 
paraisse avoir, toutefois, une prédilection mar- 
quée pour les terrains sablonneux, schisteux et 
argilo-siliceux. 
Enfin, cette variété est celle qui offre les 
plus grands avantages pour l’exportation en 
Angleterre, en Allemagne, en Belgique et en 
Russie ; elle est très demandée sur les places 
de Londres et de Saint-Pétersbourg, d’octobre 
à avril, surtout à l’époque des fêtes et des 
réceptions, où les fleurs jouent un grand rôle. 
Mode de culture. — La culture du Safrano, 
sur le littoral méditerranéen, donne de j)lus 
beaux produits en coteau qu’en plaine. La 
plantation doit se faire à une exposition abritée 
des vents dominants, est ou mistral. Le ter- 
rain doit être défoncé profondément dans le 
courant de l’été ou de l’automne qui précède la 
plantation. Le labour doit être plus profond — 
de 0™90 à 1 mètre — lorsqu’on est obligé de 
suppléer à l’irrigation. On a toujours avantage 
à arroser, toutes les fois que cela est possible. 
La plantation a lieu d’octobre à février. 
Après le labour préparatoire, le terrain est 
nivelé, puis on creuse des trous de .‘10 à S.ô cen- 
timètres de profondeur, larges en proportion, 
au fond desquels on met une bonne couche de 
fumier que l’on recouvre de terre fine. On 
plante des boutures mises à enraciner l’année 
précédente, dans le courant du mois d’août. 
Ces boutures sont taillées sur les bois de 
l’année, elles sont munies de crossettes de 
40 centimètres de longueur. On trouve, chez 
les pépiniéristes de la région, des boutures 
racinées au piûx de 3 fr. à 3 fr. 50 le cent. 
La plantation se fait en lignes distantes de 
1"'50 à 2 mètres, et l’espacement des plants sur 
les lignes est de 80 à 0() centimètres ou 1 mètre. 
On a ainsi 4,500 à 5,000 pieds à l’hectare. Ce 
grand espacement est nécessaire pour le 
Safrano qui prend, avec le temps, dans les ter- 
rains qui conviennent le mieux à sa culture, 
un très grand développement. 
Au moment de la plantation, on rafraîchit 
les racines du Rosier, puis, lorsqu’il est mis en 
place, on le rabat à deux yeux. 
Le Safrano, comme tous les Rosiers de 
pleine terre, réclame des façons annuelles, soit 
deux labours exécutés, le premier après la 
récolte, le second après la taille ; en octobre- 
novembre, on enlève les gourmands qui pous- 
sent souvent, à cette époque. 
11 est d'usage de profiter du second labour 
pour appliquer une fumure; on évite, de la 
sorte, une troisième façon. On emploie géné- 
ralement les tourteaux de sésame pulvérisés à 
la dose de 1,000 à 1,500 kilogs à l’hectare, ce 
qui correspond à 200 ou 300 grammes par 
pied. 
Les récentes expériences effectuées dans di- 
verses roseraies du littoral ont montré que la 
fumure minérale appliquée en complément du 
fumier de ferme a une influence favorable sur 
la production, en exaltant le développement de 
la fleur et son coloris. C’est l'engrais complet 
qui, employé judicieusement, eu égard à la 
nature du sol, a donné les meilleurs résultats, 
en fournissant à la plante l’azote, l’acide phos- 
phorique et la potasse dont elle a besoin, dans 
les diverses phases de sa végétation. 
Un rosiériste réputé, du Var, a obtenu de 
bons résultats par l’emploi du mélange sui- 
vant, à raison de SOU kilogs à l’hectare : azote 
nitrique, 3 à 3,5 % ; azote ammoniacal, 3 à 
3,50 % ; potasse de nitrate, 10 à 11 % ; acide 
phosphorique du superphosphate, cendres d’os 
noir, 10 à 12 %. 
L’acide phosphorique et la potasse ont une 
action particulièrement efficace ; ces deux élé- 
ments favorisent beaucoup la floraison et pré- 
viennent, dans une certaine mesure, la maladie 
du blanc et la rouille. 
