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DE LA DÉGÉNÉRESCENCE DES ARBRES FRUITIERS 
nés aux cultures do primours doivent être faits 
sur une couche très cliaude donnant environ 
; 80“ centigrades ; la surface du terreau qui la 
recouvre doit se trouver au i)lus à 5 centimètres 
du vitrage. La graine, régulièrement épandue, 
puis appuyée sur le sol de la couche, doit être 
complètement germée dans les 48 heures qui 
suivent les semis. Tout plant levé plus lente- 
ment, ou qui aura quelque peu souffert, mon- 
tera prématurément à graines avant d’avoir pu 
développer entièrement sa rosette de feuilles 
comestibles. 
Du !“'■ avril au 15 mai, ces semis se font 
encore sur couche de moins en moins chaude, 
au fur et à mesure qu’approche l’instant où ils 
pourront être semés en pépinière en plein air^ 
soit depuis les premiers jours de juin jusqu’en 
fin de saison. 
On sème bien aussi sur bonne couche tiède, 
pour en avancer le développement et permettre 
d’en faire la mise en place en plein air plus 
tôt, le Céleri à côtes et le Céleri-Rave, Choux 
et Choux-fleurs, Laitues diverses et Romaines, 
Poireaux, et les Potirons ou les Courges; ces 
deux dernières sortes de plantes seront semées 
DE \A DÉGÉNÉRESCENCE 
Nos variétés fruitières dégénèrent-elles ? 
Oui, disent les uns. Non, répondent les autres. 
Cependant, les personnes qui font des ré- 
ponses aussi nettement opposées sont, ou 
étaient, de notables pomologues instruits et 
consciencieux. 
Nous ne prétendons pas résoudre le pro- 
blème, nos modestes connaissances ne nous le 
permettraient pas ; mais nous voulons exposer 
certaines considérations qui expliqueront, au 
moins dans une certaine mesure, pourquoi 
ceux qui se sont occupés de cette question ne 
sont pas d’accord. 
Un des partisans les plus convaincus de la 
dégénérescence des variétés a été M. de Mor- 
tillet, un pomologue sérieux, qui a laissé des 
ouvrages très estimes et dont nous nous hono- 
rons d’avoir été l’élève. A propos du Poirier, 
il développe {Les meilleurs fruits, tome III, 
pages 49 et suivantes) diverses considérations 
en faveur de sa manière de voir; il cite les 
principaux auteurs qui ont traité cette ques- 
tion dans le même sens que lui, et au point de 
vue pratique il dit avoir vu dans sa jeunesse 
(il était né en 1817), sur le domaine paternel, 
situé à Meylan, près Grenoble, un certain 
nombre de très beaux Poiriers qui produisaient 
d’excellents fruits et appartenaient à d’an- 
ciennes variétés, telles que : Epargne, Gros 
de préférence dans des pots préalablement 
remjilis de terreau, ce qui facilite leur planta- 
tion en motte. 
On sème en plein air, en pépinière, mais de 
préférence en lignes : l’.Vsperge, l’Oseille, le 
Pissenlit, tandis qu’on sème plutôt à la volée 
le Céleri à côtes, les Choux et les Choux de 
Rruxelles, Choux - fleurs d’automne. Choux 
Rrocolis, Choux-Navets et Choux-Raves, Lai- 
tues et Romaines, Ognon blanc et Ognon de 
Nio)-t. 
On met aussi en pépinière soit des bulbilles, 
soit dos fragments de racines d’igname de 
Chine destinés à produire de jeunes tubercules 
susceptibles d’être mis en place au printemps 
suivant. 
Le but poursuivi, en plus des soins rendus 
plus faciles sur un petit espace, consiste à obte- 
nir de jeunes plantes robustes, pourvues d’un 
appareil radiculaire aussi développé que pos- 
sible, grâce auquel leur reprise et leur déve- 
loppement seront assurés, surtout s’ils sont mis 
dans un sol ayant été au préalable suffisam- 
ment fumé et bien ameubli. 
Y. Enfer. 
DES ARBRES FREITIERS 
Bla)ujuet, Poire à deux taies. Bon Chrétien 
d'été, Dogenné blanc. Crassane, Martin sec, 
]'irgouleuse, Saint -Germain, Royal, etc. 
Plus tard, quand ces arbres eurent disparu, 
il voulut replanter les mêmes variétés, mais, 
malgré tous ses soins, il n’obtint que des 
sujets qui laissaient bien à désirer, et finale- 
ment il constata qu’il n’était plus possible de 
cultiver ces variétés en plein vent. Les arbres 
devenaient chancreux et les fruits n’étaient 
plus mangeables. 
De nos jours, un pomologue distingué, qui 
s’occupe activement de tout ce qui peut favori- 
ser la culture des arbres fruitiers, M. Nomblot, 
pépiniériste à Bourg-la-Reine, ancien profes- 
seur d’arboriculture de la ville de Paris, a 
signalé, à diverses reprises, dans la Porno- 
logie française, la dégénérescence de nos 
arbres et de nos fruits. 
D’après lui, les arbres cultivés et reproduits 
dans la même localité perdent rapidement leur 
vigueur, leur fertilité, et leurs fruits deviennent 
de plus en plus sensibles aux maladies. 
D’autres notabilités horticoles ont également 
signalé la dégénérescence de nos arbres frui- 
tiers, et cette manière de voir semble gagner 
du terrain. 
Néanmoins, un notable pomologue, qui 
durant de longues années et jusqu’à sa mort. 
