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LES INONDATIONS ET LES CAISSES LOCALES DE CREDIT MUTUEL AGRICOLE 
azote, oxygène, sodium, calcium, fer, potas- 
sium, etc. D'uii vient donc que nous ne pou vons 
les prendre directement dans la nature, oii ils 
se trouvent pourtant en si grande abondance ? 
C'est qu'il y a trop loin de l'être minéral à 
l'homme. Afin (jue les minéraux soient pour ce 
deniier assimilables, ils ont besoin do s’être 
rapi)rocbés déjà de lui, d’avoir été pris, absor- 
bés, assimilés par des êtres intermédiaires, 
I)ar les êtres organisés les })lus inférieurs 
d’abord, tels que les mousses, les lichens, puis 
par les végétaux supéineui's ou par les ani- 
maux, qui de plus en plus ont afliné ces jjrin- 
cipes, les ont rendus plus voisins des éléments 
tels qu’ils se trouvent dans les organismes 
supérieurs. 
C’est iiar un phénomène analogue et à la 
lumière de cette grande loi de l’assimilation 
que je m'explique les bénéfices retirés rajdde- 
nient par les plantes de la poudre d’os que l’on 
mot à leur disposition. 
Sans doute, les végétaux peuvent puiser 
directement leurs éléments dansle règne miné- 
ral en dissociant les roches ou les terrains ; mais 
alors il leur faut dépenser une somme énorme 
d’énergie pour combiner ces corps en proportions 
définies etd’abord se fatiguera pousser des ra- 
cines parfois lointaines, nombreuses, dont la 
production est épuisante, à seule lin de rencon- 
trer les éléments dans les proportions qui leur 
conviennent ; ces racines poussent alors lente- 
ment, misérablement, et, conséquemment, les 
plantes sont peu vigoureuses, 'l’andis que, au 
contraire, c’est leur faciliter infiniment le tra- 
vail que de leur offrir ces mêmes éléments sous 
une forme qui a été diqà combinée, organisée, 
vitalisée. 
.le sais bien que les végétaux ne peuvent 
utiliser les débris organiques que pour autant 
que ceux-ci sont redevenus corps minéraux, 
sels, azotates, carbonates, phosphates, etc... 
Mais c'est précisément le rôle des cellules 
sécrétrices des radicelles que de produire des 
sucs dissolvants qui attaquent et décomposent 
les détritus organiques. 
La poudre d’os est même un engrais d’autant 
plus facilementassimilablequ’il est de lui-même 
finement divisé, pulvérisé, facile à répartir et 
à incorporer dans la masse du terrain, oii il se 
présente aux racines dans toutes et chacune 
des parties du sol, entièrement à la portée du 
végétal. 
LES liNONDATIONS ET LES CAISSES L( 
L’institution du crédit mutuel agricole en France 
a été créée par une loi du 5 novemlme 1894, et cette 
institution a déjà rendu de grands services à l’agri- 
Enfin, comme nous le disions en commençant, 
l’expérience d('q)asse les plus optimistes prévi- 
sions. On a vu le cas des parcelles traitées en pé- 
pinière ; récemment j'ai exposé ici les résultats 
obtenus par la poudre d’os dans la culture de 
l’Asperge ; on obtient de semblables bons 
efl'ets sur le Fraisier, les fleurs et tous les 
légumes. .Je n'en ai jamais trouvé un seul qui 
fasse exception. 
Dans l’arboriculture fruitière seule il y aurait 
à faire une petite restriction ; avec le Poirier, 
le Pommier et le Châtaignier, il ne faudrait 
pas abuser de cet engrais, parce qu’un des élé- 
ments pré[)ondérants de la poudre d’os est le 
calcaire < )r le Poirier et le Pommier redoutent 
le calcaire. En effet, ils n’ont pas, comme le Pru- 
nier, r.Vbricotier, le Pêcher, le Cerisier, l’Oli- 
vier, des noyaux dans lesquels ils localiseraient 
cet élément, ce qui les déliarrasserait de son 
excès. Ils n’ont même pas la ressource de le 
fixer, comme l’(.)gnon et autres plantes l)ul- 
heuses, sous la forme d'oxalate de calcium, 
dans les écailles superficielles du bulbe, ce qui 
pour ces plantes est à la fois une protection 
contre la voracité des limaces, vers ou 
insectes, et un moyen d’élimination. Alors 
le calcaire se répartit, s’emmagasine oii il peut 
dans toute la plante, rendant les Poires pier- 
reuses et surtout obstruant les vaisseaux con- 
ducteurs de la sève, nuisant à sa vitalité et la 
faisant vieille et débile avant l’âge. 
C’est là ce qui explique pourquoi, dans les 
sols calcaires, la culture du Poirier et du Pom- 
mier est si ingrate. Et cependant, même à ces 
arbres, il faut unecertaine quantité de calcium. 
Mais pour tous les autres arbres à noyaux, 
pour la Vigne, dont le pépin est constitué aussi 
notablement par du calcaire; pour le Figuier, 
qui l’élimine par ses feuilles, au moyen de 
« cystolifhes » qui les rendent rugueuses et 
désagréables au toucher, la poudre d’os est un 
engrais incomparable, assurant la vigueur et 
la fertilité. Ainsi j’ai vu des jardiniers experts 
donner carrément 2U ans, au lieu de 12, à des 
Noyers et Cerisiers plantés dans un sol amendé 
par la poudre d’os. 
Engraiséconomique, scientifiquement recom- 
mandable et ayant fait ses preuves, c’en est 
assez, je crois, pour inviter les plus incrédules 
à vouloir bien se décider à l’essayer. 
François Chaptal, 
licencié ès-sciences. 
:ales de crédit mltüel agricole 
culture. Certains départements en usent ample- 
ment, notamment les viticulteurs du Midi, mais il 
semblerait jusqu’ici que les horticulteurs savent 
