LES NOUVEAUX ENGRAIS AZOTES EN HORTICULTURE 
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LES NOUVEAUX ENGRAIS AZOTÉS EN HORTICULTURE 
L’industrie des engrais chimiques s’est enri- 
chie depuis quelques années de deux nouveaux 
engrais azotés, la cyanamide et le nitrate de 
chaux, et les expériences auxquelles on les a 
soumis ont amené les agronomes, dont un dos 
plus éminents, M. Urandeau, à conclure qu’ils 
sont capables de rivaliser, au point de vue du 
rendement, avec les anciens engrais si juste- 
ment appréciés, le nitrate de soudeet le sulfate 
d’ammoniaque. Or, comme ces conclusions sont 
tirées d’expériences appartenant à la grande 
culture, il m’a paru intéressant de montrer 
qu’elles sont également fondées pour les petites 
cultures du domaine horticole. Une preuve en a 
été fournie récemment par le docteur Otto, di- 
recteur de la Station de chimie à l’Institut de 
Proskau, qui a publié ses résultats dans le 
Garlenjlorw, en voici le résumé méthodique : 
Le terrain soumis aux essais faisait partie 
de la Station ; il était compact, riche en humus, 
bien cultivé et venait de porter des légumes. On 
établitcinqparcellesde3"'l/2 de surfaceet, pour 
que les essais fussent bien comparatifs, chacune 
d’elles reçut, par mètre carré, une dose uniforme 
d’azote, 5 grammes, équivalant, selon la nature 
du sel, aux quantités suivantes : 
Parcelle 1. 25 grammes de sulfate d’ammoniaque à 20% 
— 11. 27 gr. 7 de cyanamidi; à 18%. 
— 111. 38 gr. 5 de nitrate de chaux à 13%. 
— IV. 33 gr. de nitrate de soude à 15%. 
— V. Pas d'engrais — Témoin. 
La plante cultivée était la Pomme de terre, 
variété Marjolin. 
Le sulfate d’ammoniaque et la cjanamide, 
après avoir été semés avec soin, furent enfouis 
à la houe, le 11 mai 190!). L’épandage 
des nitrates de chaux et de soude eut lieu en 
deux portions égales, les 8 et 21 juin, comme 
engrais de couverture tout autour des plantes, 
puis recouvert de terre. Le 17 mai, on planta 
dans chaque parcelle 33 tubercules entiers, aussi 
semblables que possible, disposés en trois ran- 
gées de 11 chacune. 
La levée de terre eut lieu au commencement 
de juin, et elle s’effectua plus rapidement sur 
les deux parcelles fumées jusqu’ici, I et II, que 
sur les autres. Voici les principales phases de 
leur développement jusqu’à l’époque de la 
récolte. Le 8 juin, après l’épandage de la 
moitié des nitrates, on bina les Pommes de 
terre et, trois jours après, on constata que celles 
qui avaient reçu le sulfate d’ammoniaque et la 
cyanamide étaient beaucoup plus avancées que 
les autres. Le 15 juin, l’action des engrais se 
traduisait ainsi : les plantes de la parcelle 1 
étaient les plus belles, puis venaient celles delà 
parcelle II ; un peu plus loin, mais égales entre 
elles, les plantes des lots III et IV, tandis ([ue 
très en arrière, apparaissaient celles de la par- 
celle V. Le 21 juin, les lots III et IV reçurent 
la seconde moitié des nitrates, mais les pluies 
qui survinrent ensuite entrainèrent, proba- 
blement, une partie de cet engrais dans le sous- 
sol et diminuèrent son action. Cependant, le 
29 juin, la gradation ci-dessus des parcelles, 
d’après l’aspect de leur végétation, n’était légè- 
rement intervertie que par le passage de la par- 
celle II au premier rang. Toutes les plantes 
formaient des touffes, mais les tiges présen- 
taient des hauteurs inégales : 60 à 65 centimè- 
tres dans les parcelles I et II, 50 à 55 sur les 
lots III et IV, et 45 sur le témoin. 
Le l®" juillet, après une pluie abondante, la 
hauteur des tiges sur les lots III et IV, fumés 
avec les nitrates, atteignit celle des touffes ayant 
reçu le sulfate et la cyanamide ; toutefois, leur 
coloration, d’un vert intense, dépassa celle de 
ces dernières (III et IV), notamment dans le 
cas du nitrate de soude. Quinze jours plus tard, 
cette difi’érence s’accrut encore sur les deux 
parcelles traitées aux nitrates : les touffes accu- 
sèrent une coloration plus intense, une hauteur 
et une viguetir plus grandes, qu’elles conser- 
vèrent pendant tout le reste de la végétation. 
La floraison eut lieu fin dejuillet, etla récoltele 
6 septembre. 
Récolte en tubercules 
Parcelle Par 
entière mètre carré 
Parcelle 1. Sulfate d’ammoniaque. 1^600 21^171 
— 11. Cyanamide (i 160 1 760 
— 111. Nitrate de chaux . . 6 050 1 729 
— IV, Nitrate de soude. . . 5 510 1 577 
— V. Non fumée. Témoin . 3 530 1 009 
8i l’on prend la récolte comme seul crité- 
rium de la valeur des engrais, on voit que le 
sulfate d’ammoniaque occupe incontestable- 
ment le premier rang, puis que la cyanamide 
et le nitrate de chaux, dont l’action est à peu 
près identique, encore bien qu’en faveur de la 
cyanamide, tiennent le 2“' et 3” rang. Le nitrate 
de soude ne vient qu’en quatrième ligne, mais 
ce résultat doit, probablement, être attribué 
aux pluies qui, survenues après le second épan- 
dage, en entraînèrent une partie dans le sous- 
sol. Quant au lot témoin, sa faible récolte en 
dit assez sur l’absence de toute fumure. 
