I.KS POIS DE SENTEUR ; CULTURE A LA GRANDE FLEUR 
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pousses paraissent sur la vieille tige. On n’en 
garde qu’une ou deux, choisies parmi les plus 
vigoureuses, aussi près que possible de la ra- 
cine. Ia 3S premiers boutons à Heurs qui se 
montrent sont supprimés pour donner aux tiges 
nouvelles le temps de se fortifier ; un mois au 
plus tard après la taille, les plantes rajeunies 
donnent une floraison aussi belle que la pre- 
mière et qui se prolonge jusqu’aux mauvais 
jours. 
Les Pois de senteur consomment et évaporent 
une quantité d’eau considérable ; les arrosages 
sont donc indispensables. Ces arrosages, plus 
ou moins fréquents selon les circonstances, 
doivent être extrêmement abondants, pour que 
l’eau pénètre au fond des tranchées ; autrement 
les racines profondes dépérissent et la plante 
s’affaiblit. Les demi-arrosages sont une des 
causes les plus fréquentes d’insuccès à produire 
de très belles fleurs. Pour mouiller à fond une 
tranchée de 80 à 90 centimètres de profondeur, 
il faut compter au moins 00 litres d’eau par 
mètre. 
Quelques soins de culture permettent de 
réduire la fréquence de ces arrosages. Ce sont 
d’abord les binages fi’équents, puis les paillis 
avec du fumier long dont on n'emploie que la 
paille, du goémon sec, des branchages de sapin 
ou de fougère, ou mieux encore, une couche 
épaisse de tan ou de sable répandue sur toute 
la surface des tranchées. Puis encore un bon 
bassinage avec une seringue ou une pompe à 
jet « brouillard», de bonne heure le matin et 
surtout vers la fin du jour, dès que la tempé- 
rature devient chaude. Avec ces précautions on 
peut se limiter à un arrosage par semaine.... 
mais deux vaudraient mieux. 
Les engrais exercent une puissante influence 
sur le développement des fleurs. On les utilise à 
partir du commencement de la floraison, sous 
forme liquide (15 à 25 grammes dans 10 litres 
d’eau par mètre) après un arrosage à l’eau 
claire ou en surfaçages, 50 à 75 grammes par 
mètre carré, mélangés avec assez de terreau ou 
de terre fine pour assurer une répartition égale 
sur toute la surface, et renouvelés toutes les 
trois semaines. Tous les engrais solubles se 
rapprochant de la formule ; azote, 5 ; potasse, 
10 ; acide phosphorique, 15, peuvent être em- 
ployés. Les engrais spéciaux pour Chrysan- 
thèmes ou pour Œillets sont excellents, mais 
assez coûteux ; pour une collection un peu 
importante, nous conseillons le mélange suivant, 
qui nous a donné les meilleurs résultats : sulfate 
d’ammoniaque, 5 kilogrammes ; sulfate de 
potasse, 4 kilogrammes ; superphosphate mi- 
néral, 20 kilogrammes. Ce mélange convient 
également pour les arrosages (2 à 3 grammes 
par litre) et pour les surfaçages (75 grammes 
par mètre cube, toutes les trois semaines). Il 
revient, au prix du gros, à moins de 0 f. 10 le 
kilo. 
Le sulfate de fer à dose faible (1 gramme par 
litre d’eau) donne plus de brillant aux fleurs des 
variétés de couleurs vives ou foncées. Ne 
jamais l’employer sur les nuances tendres, dont 
il fausse les coloris. 
Les fleurs doivent être cueillies, autant que 
possible, tous les jours ; la production n’en sera 
que plus abondante. Les plantes cessent de 
fleurir dès qu’on leur laisse produire des 
graines. 
Si l’on veut obtenir des fleurs tout à fait 
remarquables, par exemple pour une exposition, 
on supprime tous les boutons à fleurs huit jours 
avant la date fixée, et, deux ou trois jours après 
cette opération, on donne un grand arrosage 
suivi de 45 grammes de nitrate de soude ou 
25 grammes de nitrate d’ammoniaque dans 
15 litres d’eau, par mètre de tranchée. Ce 
stimulant énergique produit un effet presque 
instantané, mais il ne faut pas l’employer 
souvent. 
Des maladies cryptogamiques nous ne dirons 
qu’un mot ; nous ne les avons jamais vues ap- 
paraître quand les plantes ne trouvaient de 
fumier ni dans la terre, ni dans les paillis. On 
combat le blanc avec le soufre précipité à la 
nicotine. Le Peronospora Viciarum, qui 
couvre les feuilles d’un duvet gris violacé et 
marque les tiges de lignes rouge-brun très 
carastéristiques, est enrayé, mais non guéri, 
par des pulvérisations de pentasulfure de 
potassium (sel de Barèges des pharmaciens), à 
la dose de 3 grammes par litre d’eau. 
Les plantes destinées à servir de porte- 
graines doivent être pincées huit jours avant le 
repiquage. Elles sont plantées séparément, en 
laissant au moins l" 50 de distance entre les 
différentes variétés. Elles reçoivent les mêmes 
soins que les plantes cultivées pour la grande 
fleur ; rames, binages, arrosages, engrais, etc. 
Quand elles ont 15 à 20 tiges pourvues de 
gousses bien nouées, on ne leur laisse plus 
produire d’autres fleurs. LTne plante ainsi 
traitée donne de 400 à 000 graines. Le dernier 
rapport de la station d’essais de Reading constate 
la supériorité des Pois de senteur obtenus de 
porte-graines ainsi traités. Quant à la méthode 
trop fréquente qui consiste à laisser monter à 
graine des plantes fatiguées par plusieurs 
semaines de floraison, c’est l’économie la plus 
coûteuse, la plus fertile en désappointements 
qu’on puisse imaginer. 
Léon E. Renault. 
